ผ้ากันเปื้อนเป็นผ้าซึ่งใส่ทับเครื่องแต่งกาย เพื่อที่จะปฏิบัติหน้าที่ป้องกันคราบสกปรกของเสื้อผ้าหลักรวมทั้งสามารถช่วยสร้างอิมเมจเกณฑ์สุขอนามัยของร้านอาหารเหล่านั้น บางทีผ้ากันเปื้อนก็ใส่เพื่อจุดมุ่งหมายในการสร้างความสวยงาม ความเป็นระเบียบปิดทับเครื่องแต่งตัวของพนักงาน โดยเฉพาะอย่างยิ่งพนักงานเสริฟผู้หญิง ไม่มีคนใดจะบอกออกมาแน่ชัดว่าผ้ากันเปื้อนโดนนำมาใช้ในห้องอาหารเริ่มตั้งแต่เมื่อใด อย่างไรก็ตามบางคนสันนิฐานการเลือกใช้ผ้ากันเปื้อนน่าจะได้จากศัพท์คำว่า aprons บนคัมภีร์ Bible ซึ่งถ้าว่าคิดคร่าวๆ ผ้ากันเปื้อนก็อาจจะโดนนำมาใช้นับร้อยกว่าปีแล้ว สมัยก่อน
ผ้ากันเปื้อนราคาถูกมักจะถูกใช้เฉพาะกับคนงานในฝั่งอเมริกา แต่ในปัจจุบันผ้ากันเปื้อนกลายเป็นสิ่งสำคัญซึ่งถูกใช้งานตามภัตตาคารระดับหรู ตลอดจนเป็นชุดประจำของร้านกาแฟ
ปัจจุบันนี้มีรูปแบบของ
ผ้ากันเปื้อนซึ่งใช้งานภายในภัตตาคารจำนวนมาก ซึ่งหยิบเอาใช้ในเป้าประสงค์ที่แตกต่างกัน และคนใช้ก็แตกต่างกันอีกด้วย
ผ้ากันเปื้อนรูปแบบ Bibซึ่งนี่คือประเภทผ้ากันเปื้อนประเภทเบสิกที่คุณเจออย่างบ่อยๆ โดยประเภทนี้จะมีสายคาดแขวนลำคอขนาดเล็ก ขณะเดียวกันตำแหน่งข้างล่างจะทำเชือกสำหรับผูกมัดบริเวณสะเอว ซึ่งผ้ากันเปื้อนแบบนี้จะปฏิบัติหน้าที่ป้องกันสิ่งสกปรกได้ตั้งแต่ส่วนทรวงอกจนถึงสะเอว ผ้ากันเปื้อนชนิด บิ๊บ ไม่เพียงใช้งานในกลุ่มพนักงานโรงงานอาหารเพียงนั้น แต่ยังได้รับความนิยมในกรุ๊ปลูกจ้างช่างไม้ จนถึงร้านขายของชำเช่นกัน ผ้ากันเปื้อนประเภท Bib จะมีช่องด้านหน้าสำหรับใส่เครื่องมือต่างๆ ทั้งนี้ยังแยกแยะเป็นรูปแบบย่อยๆ ได้หลากหลายเป็นต้นว่า ผ้ากันเปื้อน บิ๊บ รูปแบบครัว , ผ้ากันเปื้อน Bib ชนิดปราศจากกระเป๋าด้านหน้า หรือว่า ผ้ากันเปื้อน บิ๊บ ชนิดป้องกันน้ำ โดยเหมาะกับงานเผชิญกับน้ำ อย่าง ห้องแช่อาหารทะเล หรือเชือดเนื้อของโรงเขียงเนื้อ
ผ้ากันเปื้อนทรง Tuxedoผ้ากันเปื้อนรูปแบบอย่างนี้จะคล้ายกับ ผ้ากันเปื้อนลักษณะ Bib โดยสามารถป้องกันตำแหน่งด้านบนได้เช่นกัน อย่างไรก็ดีสไตล์ การคัทติ้งผ้ากันเปื้อนค่อนข้างจะดูดีมีสไตล์มากกว่า ซึ่งส่วนบริเวณทรวงอกจะถูกดีไซน์เพื่อให้มีลักษณะคล้ายจากเสื้อคลุม Tuxedo เหล่านี้นั่นเอง โดยส่วนใหญ่คุณมักจะเจอะเจอจากบริกรชาย หรือพนักงานเสริฟ จากห้องอาหารหรูหรา
ผ้ากันเปื้อน Cobblerผ้ากันเปื้อนลักษณะ Cobbler จะมีลักษณะเช่นเดียวกับประเภท Bib อย่างไรก็ตามสามารถปกป้องคราบสกปรกได้ไม่ว่าจะเป็นข้างหน้ารวมทั้งด้านหลังของผู้ใส่ และมีความยาวถึงเพียงบริเวณเอวเท่านั้น
ผ้ากันเปื้อนแบบ 4-Wayผ้ากันเปื้อนประเภทแบบนี้โดยมากจะโดนใช้งานด้วยกุ๊ก หรือไม่ก็แม่ครัว โดยทำให้Chefสามารถที่จะทำความสะอาดร้อยเปื้อนบนมือของตัวเชฟเองบนผ้าทั้ง 4 ด้านนั้น จากนั้นจะปรับเปลี่ยนเลือกใช้ผ้ากันเปื้อนอันใหม่ โดยผ้ากันเปื้อนชนิด 4-Way จะออกแบบมีเพียงแค่ตำแหน่งข้างล่าง รวมทั้งใส่โดยการผูกตรงสะเอวของแม่ครัว
ผ้ากันเปื้อนรูปแบบ Bistroผ้ากันเปื้อนชนิด Bistro จะคล้ายๆกันกับลักษณะ 4-Way โดยจะมีความยาวแค่เพียงถึงเพียงระดับหัวเข่ารวมทั้งมีช่องใส่ของข้างหน้า สวมมัดติดเอว โดยปรกติจะเจอะเจอจากพนักงานเสริฟ หรือไม่ก็พนักงานรับออเดอร์ สวมให้บริการตามภัตตาคาร ซึ่งช่องกระเป๋าจะถูกหยิบมาเลือกใช้สำหรับเก็บดินสอ สมุดจดออเดอร์นั่นเอง
ผ้ากันเปื้อนเปลี่ยนเป็นปัจจัยซึ่งมอบคุณประโยชน์อย่างยิ่งรวมทั้งสำคัญอย่างยิ่ง โดยเฉพาะในมุมมองของกิจการภัตตาคารแทบขาดแคลนผ้ากันเปื้อนมิได้ เพราะว่าให้ไม่ว่าจะเป็นคุณประโยชน์พร้อมทั้งเป็นปัจจัยเสริมแต่งร้านอาหารให้มีระดับที่ดีขึ้น หากว่าท่านปฏิบัติธุรกิจห้องอาหารแล้ว ควรตัดสินใจจ้าง
รับผลิตผ้ากันเปื้อนเพื่อร้านอาหารของคุณน่าจะได้รับประโยชน์อย่างยิ่งครับ
ที่มา :
http://www.xn--12c2cahc9hzag3c6e8dh.com/Tags : ผ้ากันเปื้อน,รับผลิตผ้ากันเปื้อน
