ผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร หรือ อาหารเสริม จัดเป็นอาหารชนิดหนึ่งตามพ.ร.บ.อาหาร พ.ศ.2522 ซึ่งก็คือผลิตภัณฑ์ที่ใช้กินโดยตรงนอกเหนือจากการทานอาหารหลักตามเดิมเพื่อเสริมสารบางสิ่ง มักอยู่ในรูปลักษณะเป็นเม็ด แคปซูล ผง เกล็ด ของเหลว หรือลักษณะอื่น รวมทั้งมีจุดมุ่งหมายสำหรับคนทั่วๆไปที่มีสุขภาพปกติ ไม่ใช่สำหรับคนไข้ และไม่ควรให้เด็กและก็สตรีตั้งครรภ์รับประทาน แบบอย่างของสินค้าเสริมอาหาร เช่น น้ำมันปลา สาหร่ายสไปรูลิน่า กระดูกอ่อนปลาฉลาม น้ำมันอีฟนิ่งพริมโรส กลูโคแมนแนน ไคโตซาน เส้นใยอาหาร คอลลาเจนอัดเม็ด ชาเขียวจำพวกสกัดบรรจุแคปซูล วัว เอ็นไซม์คิวเท็น แคปซูล อื่นๆอีกมากมาย
ผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพหมายถึงสินค้าที่จำเป็นต้องต่อการดำเนินชีวิต รวมทั้งผลิตภัณฑ์ที่มีวัตถุประสงค์การใช้เพื่อสุขภาพอนามัย รวมทั้งผลิตภัณฑ์ที่เกี่ยวข้องกับการประกอบวิชาชีพ ทางด้านการแพทย์ แล้วก็สาธารณสุข ตลอดจนผลิตภัณฑ์ที่อาจมีผลกระทบต่อสุขภาพอนามัย ผลิตภัณฑ์สุขภาพประกอบด้วยผลิตภัณฑ์ของกิน ยา เครื่องแต่งตัว วัตถุอันตรายที่ใช้ในบ้านเรือน อุปกรณ์ทางการแพทย์ รวมทั้งวัตถุเสพติด
อย.ที่ประเทศไทยได้กำหนดคำนิยามของผลิตภัณฑ์อาหารเสริม ดังต่อไปนี้
ผลิตภัณฑ์อาหารเสริมเพื่อสุขภาพ (functional food) จัดเป็นอาหารที่เป็นประโยชน์อย่างใดอย่างหนึ่งต่อสุขภาพ นอกจากคุณลักษณะและคุณประโยชน์ของอาหารธรรมดา.
สินค้าเสริมอาหารเพื่อ
สุขภาพ (dietary supplements) เป็นของกินที่รับประทานเพื่อเสริมอาหารที่มีอยู่แล้ว เพื่อสร้างเสริมกลไกหลักการทำงานของร่างกายและก็ช่วยทำให้มีสุขภาพแข็งแรงมากยิ่งขึ้น เช่น วิตามิน เกลือแร่ สมุนไพร ฯลฯ. รูปแบบของสินค้าจะมีลักษณะเป็นแคปซูล เม็ด หรือผงโภชนเภสัชภัณฑ์ (nutraceuticals) จัดเป็นผลิตภัณฑ์ที่สร้างขึ้นจากสารธรรมชาติ ซึ่งมีคุณลักษณะปกป้อง หรือรักษาโรคที่มาจากคุณประโยช์จากสารอาหารและก็ยา ซึ่งสินค้าโดยมากจะอยู่ในรูปของแคปซูล เม็ด หรือผง
เพราะผลิตภัณฑ์อาหารเสริมไม่จัดอยู่ใน กรุ๊ปยาที่ใช้สำหรับบำบัดรักษาโรค ก็เลยไม่มีความจำเป็นต้องผ่านการตรวจสอบคุณภาพและก็ความปลอดภัยก่อนออกจำหน่าย รวมถึงฉลากเตือนถึงผลกระทบที่อาจจะเกิดขึ้นหลังกินสินค้า และก็ในด้านอุตสาหกรรมด้านที่เกี่ยวข้องกับการผลิตบางทีอาจไม่ได้ตามมาตรฐาน (Good manufacturing practices, GMP) ซึ่งตามมาตรฐาน จำเป็นต้องรายงานค่าความบริสุทธิ์รวมทั้งค่าความปนเปื้อนที่มักมีโอกาสเกิดขึ้นสูง เพราะจำนวนมากเป็นผลิตภัณฑ์ที่ได้มาจากธรรมชาติ อาจมีความแตกต่างกันจากแหล่งที่เพาะปลูกทำให้จำนวนความเข้มข้นของสารที่มีในผลิตภัณฑ์มีความไม่เหมือนกันรวมถึงการเสี่ยงต่อการปนเปื้อนสารกำจัดแมลงหรือโลหะหนัก ตัวอย่างเช่น ตะกั่ว อาซีนิก หรือปรอท7 แบบอย่างการทดลองสินค้าอาหารเสริมที่มีโสมเป็นส่วนประกอบที่ขายในประเทศสหรัฐอเมริกา 22 จำพวกพบว่า 8 จำพวกมีการปนเปื้อนยาฆ่าแมลงชนิด quintozene และก็ hexachlorobenzene ที่เชื่อว่าเป็นสารก่อโรคมะเร็งในมนุษย์ และก็ 2 ชนิดพบมีปริมาณสารตะกั่วมากกว่ามาตรฐาน8 แล้วก็ผลการรายงานจาก California Department of Health Services ได้ตรวจสอบผลิตภัณฑ์อาหารเสริม ที่นำเข้าจากประเทศแถบทวีปเอเชียพบว่าอย่างน้อย 83 ตัวอย่างจากสินค้า 260 ประเภทที่มีการแปดเปื้อนของโลหะหนักและ 23 ประเภทที่มีส่วนผสมที่ไม่ได้ตามมาตรฐาน
อาหารเสริมผิวขาว อาหารเสริมเพื่อสุขภาพ home อาหารเสริม
อาหารเสริมสุขภาพ เกี่ยวกับวิตามิน ผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร กับ อาหารเสริม คืออะไรและไม่เหมือนกันอย่างไร 08 42 ความหมายอาหารเสริม 3 comments อาหารเสริม คือ ลักษณะอาหารที่แพทย์เสริมให้สำหรับเด็ก ภายหลังที่เด็กมีอายุ ข้างหลัง 6 เดือน ไปแล้ว เพื่อให้เด็กฝึกหัดบด หรือได้รับสารอาหารอย่างอื่นนอกเหนือจากนม เป็นต้นว่า กล้วยบด ก็คือของกิน เสริมสำหรับเด็ก หรืออาหารเสริมที่ทำมาจากแอปเปิล ฯลฯ รวมถึงอาหารเสริมสำหรับสตรีตั้งครรภ์ด้วย ทั้งปวงโน่นก็เพื่อร่างกายได้รับพลังงาน หรือสารอาหารครบสมบูรณ์ตามความปรารถนา ส่วนสินค้าเสริมอาหาร หมายถึง สิ่งที่พวกเรารับประทานเพิ่มเข้าไปนอกจากอาหารหลัก ที่พวกเรากินธรรมดา ปัจจุบันนี้เราจะพบว่าผลิตภัณฑ์เสริมของกิน ก็คือ การนำสารสกัดจากพืชธรรมชาติ สัตว์น้ำทั่วไป สัตว์ทะเล เคมีสังเคราะห์ ธาตุ
วิตามินเข้มข้น ฯลฯ ที่อยู่ในรูปคล้าย ยาเม็ด แคปซูล หรือของเหลว ที่มักมีการอ้างว่า ช่วยสร้างเสริมสุขภาพเกี่ยวกับร่างกายให้แข็งแรง คุ้มครองปกป้องโรค ที่สำคัญสามารถตอบแทนสารอาหารที่ร่างกายบกพร่องได้ จะเห็นได้ว่าตามความหมาย ดังที่กล่าวมาแล้วข้างต้น ผลิตภัณฑ์เสริมของกินไม่ได้สื่อความหมายสำหรับเพื่อการบริโภคเพื่อ รักษา ราวกับยา แต่เพื่อการ บำรุง เท่านั้น ด้วยเหตุนั้นการตัดสินใจเลือก ผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร ควรจะพินิจว่า 1 มีข้อมูลการเรียนรู้พอเพียงรวมทั้งมีพื้นฐานทางด้านวิทยาศาสตร์ที่ชี้แจงได้ 2 พิจารณาขนาดที่ใช้สามารถใช้ได้ในประชาชนการทั่วไปหรือเปล่า 3 มีความปลอดภัยพอเพียงหรือไม่ ควรติดตามรายงานเกี่ยวกับผลข้างเคียงแล้วก็ผลร้ายที่มี 4 คิดถึงผลในด้านดีว่ามีความคุ้มค่ากับราคาของสินค้าหรือเปล่า 5 อย่าเชื่อคำโฆษณาชวนเชื่อ แล้วก็ผลิตภัณฑ์นั้นต้องมีสำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา อย คนจำนวนมาก ชอบเรียกกันผิดๆนะ ขอรับ ที่ถูกต้องแล้วควรเรียกว่า ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารขอรับ อาหารเสริมเป็นอาหารที่ตัวเราไม่อาจจะหามาทานได้ทุกวี่วัน เพระสารอาหารที่อยู่ในอาหารเสริมมันมากกว่าที่พวกเราทานอยู่ทุกวี่ทุกวัน คุณลองสังเกตุผู้ที่เจ็บไข้ขณะนี้ ถึงจะทานครบทุกหมู่แม้กระนั้นก็ยังป่วย เนื่องจากเชื้อโรคตอนนี้มันไม่เหมือนเก่ามันมีการปรับปรุงตัวมันเองเพื่อทันยุคสมัยของมัน อย่างพวกเราก็เช่นเดียวกันพวกเราก็จะต้องปรับปรุงสุขภาพกายของเราให้แข็งแรงมากกว่าเดิมด้วยเหตุว่าของกินที่เรารับประทานไปตอนนี้ไม่เหมือนยุคเก่าที่สะอาด ไร้สารพิษเคมี รวมทั้งมลภาวะทั้งหมดทุกอย่างมีสารปะปนอยู่ไปหมดเรียกว่าแทบจะทุกอย่าง แล้วแบบนี้พวกเราจะไม่ป่วยได้เช่นไร เนื่องจากเหตุก็เลยมีนักโภชนาการ รวมทั้งวิทยาศาสาตร์สร้างสรรค์รวมทั้งปรับปรุงแก้ไข ด้วยการประกอบอาหารเสริม
เครดิตบทความจาก :
https://xn--42c1dfac2bfpga7apb5a1c8i5c.blogspot.com/Tags : อาหารเสริม
