กระทู้เมื่อเร็วๆ นี้

หน้า: 1 2 3 [4] 5 6 ... 10
31






น้ำเชื่อมกลูโคส, น้ำตาลกลูโคส, Glucose Syrup, สารให้ความหวาน, สารเพิ่มความหวาน, สวีทเทนเนอร์
สามารถสอบถาม ข้อมูลสินค้าเพิ่มเติม และสั่งซื้อสินค้าได้ที่
บริษัท ไทยโพลีเคมิคอล จำกัด
Thai Poly Chemicals Company Limited
Tel: 034496284, 034854888
Mobile: 0800160016, 0893128888
Line ID: thaipoly8888
Email: thaipoly8888@gmail.com
Web: www.thaipolychemicals.com
TPCCSYRUPODOWSD
คำค้นหา, น้ำเชื่อมกลูโคส, น้ำตาลกลูโคส, Glucose Syrup, วัตถุเจือปนอาหาร, เกรดอาหาร, โคเด็กซ์, Food Additive, Food Grade, FCC, Codex, Food Chemicals Codex, สวีทเทนเนอร์, สารให้ความหวาน, สารเพิ่มความหวาน, Sweetener, Sweetening Agent, สารเคมีเกรดอาหาร, Food Grade Chemical
ผลิตภัณฑ์น้ำเชื่อม หรือ ไซรัป, ซีรัป (Syrup) ที่บริษัท จำหน่ายในปัจจุบัน ได้แก่
Dextrose Syrup, น้ำเชื่อมเดกซ์โตรส, เดกซ์โตรสไซรัป, เดกซ์โตรสซีรัป
Fructose Syrup, น้ำเชื่อมฟรุกโตส, ฟรุกโตสไซรัป, ฟรักโทสซีรัป
Glucitol Syrup, น้ำเชื่อมกลูซิทอล, กลูซิทอลไซรัป, กลูซิทอลซีรัป
Glucose Syrup, น้ำเชื่อมกลูโคส, กลูโคสไซรัป, กลูโคสซีรัป
Maltitol Syrup, น้ำเชื่อมมอลติทอล, มอลติทอลไซรัป, มอลติทอลซีรัป
Maltose Syrup, น้ำเชื่อมมอลโทส, มอลโทสไซรัป, มอลโทสซีรัป
Sorbitol Syrup, น้ำเชื่อมซอร์บิทอล, ซอร์บิทอลไซรัป, ซอร์บิทอลซีรัป
ผลิตภัณฑ์น้ำเชื่อมผง หรือ พาวเดอร์ (Powder) ที่บริษัท จำหน่ายในปัจจุบัน ได้แก่
Dextrose Powder, เดกซ์โตรสผง, ผงเดกซ์โตรส
Fructose Powder, ฟรุกโตสผง, ผงฟรุกโตส, ฟรักโทสผง
Glucitol Powder, กลูซิทอลผง, ผงกลูซิทอล
Glucose Powder, กลูโคสผง, ผงกลูโคส
Maltitol Powder, มอลติทอลผง, ผงมอลติทอล
Maltose Powder, มอลโทสผง, ผงมอลโทส
Sorbitol Powder, ซอร์บิทอลผง, ผงซอร์บิทอล
ข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับ วัตถุเจือปนอาหาร, เคมีภัณฑ์เกรดอาหาร, สารให้ความหวาน, สวีทเทนเนอร์ สามารถสอบถาม ข้อมูลผลิตภัณฑ์ ได้ที่ ฝ่ายขายและการตลาด (วัตถุเจือปนอาหาร) บริษัท ไทยโพลีเคมิคอล จำกัด
More information of food additive, food grade chemical, sweetener, sweetening agent, please contact Technical Sales (Food Additive Division) Thai Poly Chemicals Company Limited (TPCC)
32





แลคเทม, LACTEM, E472b, แลคเทมอิมัลซิไฟเออร์, LACTEM Emulsifier, แลกเทม
Lactic Acid Ester of Mono and Diglycerides (LACTEM)
อิมัลซิฟายเออร์, เกรดอาหาร, วัตถุเจือปนอาหาร, Emulsifier, Food Grade, Food Additive
สามารถสอบถาม ข้อมูลสินค้าเพิ่มเติม และสั่งซื้อสินค้าได้ที่
บริษัท ไทยโพลีเคมิคอล จำกัด
Thai Poly Chemicals Company Limited
Tel: 034496284, 034854888
Mobile: 0800160016, 0893128888
Line ID: thaipoly8888
Email: thaipoly8888@gmail.com
Web: www.thaipolychemicals.com
TPCCEMULSIFIERE472BSD06
ผลิตภัณฑ์ อิมัลซิไฟเออร์ เกรดอาหาร (Emulsifier Food Grade) ที่บริษัท จำหน่ายในปัจจุบัน ได้แก่
E471, Distilled Monoglycerides, DMG
E471, Glycerol Monostearate, GMS
E471, Glyceryl Monostearate, GMS
E471, Mono and Diglycerides, MDG
E472b, Lactic Acid Ester of Mono and Diglycerides, LACTEM   
E472e, Diacetyl Tartaric Acid Ester of Mono and Diglycerides, DATEM
E476, Polyglycerol Polyricinoleate, PGPR
E477, Propylene Glycol Monostearate, PGMS
E481, Sodium Stearoyl 2 Lactylate, SSL
E491, Sorbitan Monostearate, Sorbitan Stearate, SMS, SPAN60
Emulsifier, Emulsifying Agent, อิมัลซิไฟเออร์, อิมัลซิฟายเออร์, สอบถามได้ที่ฝ่ายขาย TPCC
Commodity Emulsifier, อิมัลซิไฟเออร์พื้นฐาน, อิมัลซิฟายเออร์พื้นฐาน, สอบถามได้ที่ฝ่ายขาย TPCC
Specialty Emulsifier, อิมัลซิไฟเออร์ชนิดพิเศษ, อิมัลซิฟายเออร์ชนิดพิเศษ, สอบถามได้ที่ฝ่ายขาย TPCC
ข้อมูลผลิตภัณฑ์ อิมัลซิไฟเออร์
อิมัลซิไฟเออร์ (Emulsifier) เป็นวัตถุเจือปนอาหาร (Food Additive) ช่วยให้อิมัลชัน (Emulsion) คงตัวด้วยการลดแรงตึงผิว (Surface Tension) ของของเหลว โดยช่วยทำให้อิมัลชันมีความคงตัว และป้องกันไม่ให้อิมัลชันแยกเป็นชั้น ซึ่งในโมเลกุลของอิมัลซิไฟเออร์ มีทั้งส่วนที่ชอบน้ำ (Hydrophilic) และส่วนที่ไม่ชอบน้ำ (Hydrophobic) โดยจะหันส่วนที่ชอบน้ำเข้าหาน้ำ และหันส่วนที่ไม่ชอบน้ำเข้าหาไขมัน เป็นฟิล์มหุ้ม
ประเภทของอิมัลซิไฟเออร์
1. อิมัลซิไฟเออร์ที่ได้จากธรรมชาติ ซึ่งรวมถึง สารประกอบฟอสฟอลิพิด (Phospholipids) เช่น เลซิทิน (Lecithin) ที่ได้จากถั่วเหลือง และไข่แดง ไฮโดรคอลลอยด์ (Hydrocolloid) และกัม (Gum) ชนิดต่างๆ รวมถึง โปรตีน เช่น เวย์ (Whey) เป็นต้น
2. อิมัลซิไฟเออร์ที่ได้จากการสังเคราะห์ ซึ่งมักจะเตรียมจากพอลิออล (Polyols) และกรดไขมัน เช่น ไดกลีเซอไรด์ (Diglyceride) โมโนกลีเซอไรด์, มอโนกลีเซอไรด์ (Monoglyceride) เป็นต้น
การเลือกใช้งานอิมัลซิไฟเออร์
พิจารณาจากสัดส่วน ระหว่างส่วนที่ชอบน้ำ กับส่วนที่ชอบน้ำมัน (Hydrophile-Lipophile Balance, HLB) ซึ่งเป็นอัตราส่วนโดยน้ำหนักของมวลโมเลกุลส่วนที่ชอบน้ำ (Hydrophilic) กับมวลโมเลกุลทั้งหมด คูณด้วย 2 (Griffin's method) มีค่าตั้งแต่ 0 ถึง 20 เป็นค่าที่ใช้กำหนดการนำมาใช้งานของอิมัลซิไฟเออร์ (Emulsifier) ซึ่งมีรายละเอียดดังนี้
สารที่มีค่า HLB เท่ากับ 0 คือสารที่ในโมเลกุล มีส่วนที่ไม่ชอบน้ำ (Hydrophobic) ทั้งหมด และไม่ละลายในน้ำ
ค่า HBL สูงขึ้น คือสารที่โมเลกุลจะมีส่วนที่ชอบน้ำมากขึ้น กระจายตัวในน้ำได้ดีขี้น
ค่า HLB ตั้งแต่ 3-6 เป็นอิมัลซิไฟเออร์ ชนิดน้ำในน้ำมัน (Water-in-oil emulsifier)
ค่า HLB ตั้งแต่ 8-18 เป็นอิมัลซิไฟเออร์ ชนิดน้ำมันในน้ำ (Oil-in-water emulsifier)
คำค้นหาผลิตภัณฑ์
แลคเทม, LACTEM, แลคเทมอิมัลซิไฟเออร์, LACTEM Emulsifier, แลกเทม, E472b
Lactic Acid Ester of Mono and Diglycerides (LACTEM)
สอบถามข้อมูลเพิ่มเติมได้ที่ บจก.ไทยโพลีเคมิคอล โทร 034854888, 0893128888, ไลน์ thaipoly8888
คำค้นหาหมวดผลิตภัณฑ์
อิมัลซิไฟเออร์, อิมัลซิฟายเออร์, อีมัลซิไฟเออร์, อีมัลซิฟายเออร์, Emulsifier, อิมัลซิไฟยิ่งเอเจนท์, อิมัลซิฟายยิ่งเอเจนท์, อีมัลซิไฟยิ่งเอจนท์, อีมัลซิฟายยิ่งเอเจนท์, Emulsifying Agent, สอบถามข้อมูลเพิ่มเติมได้ที่ บจก.ไทยโพลีเคมิคอล โทร 034854888, 0893128888, ไลน์ thaipoly8888
คำค้นหาเคมีภัณฑ์เกรดอาหาร
วัตถุเจือปนอาหาร, เกรดอาหาร, โคเด็กซ์, สารเคมีเกรดอาหาร, เคมีภัณฑ์เกรดอาหาร, Food Additive, Food Grade, FCC, Codex, Food Chemicals Codex, Food Grade Chemical, สอบถามข้อมูลเพิ่มเติมได้ที่ บจก.ไทยโพลีเคมิคอล โทร 034854888, 0893128888, ไลน์ thaipoly8888
33


แมกนีเซียมซัลเฟต, Magnesium Sulfate, MgSO4, โทร 034854888, โทร 0893128888, ไลน์ไอดี thaipoly8888
วัตถุเจือปนอาหาร, เกรดอาหาร, Food Additive, Food Grade
สามารถสอบถาม ข้อมูลสินค้าเพิ่มเติม และสั่งซื้อสินค้าได้ที่
บริษัท ไทยโพลีเคมิคอล จำกัด
Thai Poly Chemicals Company Limited
Tel: 034496284, 034854888
Mobile: 0800160016, 0893128888
Line ID: thaipoly8888
Email: thaipoly8888@gmail.com
Web: www.thaipolychemicals.com
TPCCCODEBYSDODOW2MGSO438082024
ข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับ วัตถุเจือปนอาหาร สามารถสอบถามข้อมูลผลิตภัณฑ์ได้ที่ บจก.ไทยโพลีเคมิคอล
More information of food additive, please contact Thai Poly Chemicals Company Limited
34


มอลโทเดกซ์ทริน, Maltodextrin, มอลโตเดกซ์ตริน, โทร 034854888, โทร 0893128888, ไลน์ไอดี thaipoly8888
วัตถุเจือปนอาหาร, เกรดอาหาร, Food Additive, Food Grade
สามารถสอบถามข้อมูลสินค้าเพิ่มเติม และสั่งซื้อสินค้าได้ที่
บริษัท ไทยโพลีเคมิคอล จำกัด
Thai Poly Chemicals Company Limited
Tel: 034496284, 034854888
Mobile: 0800160016, 0893128888
Line ID: thaipoly8888
Email: thaipoly8888@gmail.com
Web: www.thaipolychemicals.com
TPCCCODEBYODOW2SDMALTODEXTRIN05082024
รายการสินค้า สวีทเทนเนอร์ ที่ บริษัท ฯ จำหน่ายประกอบด้วย
Acesulfame K, ACK, อะซีซัลเฟมเค, เอซีเค
Acesulfame Potassium, อะซีซัลเฟมโพแทสเซียม
Aspartame, แอสปาร์แตม, แอสพาร์แตม
Dextrose Anhydrous, เดกซ์โตรสแอนไฮดรัส
Dextrose Monohydrate, เดกซ์โตรสโมโนไฮเดรต
Dextrose Syrup, น้ำเชื่อมเดกซ์โตรส
D-Xylose, ดีไซโลส, น้ำตาลดีไซโลส
Erythritol, อิริทริทอล, น้ำตาลอิริท
Fructose Powder, ฟรุกโตสผง, น้ำตาลฟรุกโตส
Fructose Syrup, น้ำเชื่อมฟรุกโตส, ฟรุกโตสไซรัป
Glucitol Powder, กลูซิทอลผง, กลูซิตอลผง
Glucitol Syrup, น้ำเชื่อมกลูซิทอล, กลูซิทอลไซรัป
Glucose Powder, กลูโคสผง, น้ำตาลกลูโคส
Glucose Syrup, น้ำเชื่อมกลูโคส, กลูโคสไซรัป
Glycerine, Refined Glycerine, กลีเซอรีน, กลีเซอรีนบริสุทธิ์
Glycerol, Refined Glycerol, กลีเซอรอล, กลีเซอรอลบริสุทธิ์
Hydrogenated Maltose Syrup, ไฮโดรจีเนตมอลโตส
Icing Sugar, น้ำตาลไอซิ่ง, น้ำตาลผง
Inulin, Chicory Inulin, อินนูลิน, อินูลิน
Isomalt, ไอโซมอลท์, ไอโซมอลต์
Lactitol Monohydrate, แลคติทอล โมโนไฮเดรต
Luo Han Guo Extract, Monk Fruit, น้ำตาลหล่อฮังก้วย
Maltitol, มอลทิทอล, มอลติตอล
Maltitol Powder, มอลทิทอลผง, มอลติตอลผง
Maltitol Syrup, น้ำเชื่อมมอลทิทอล, มอลทิทอลไซรัป
Maltodextrin, มอลโทเดกซ์ทริน, มอลโตเดกซ์ตริน
Maltose Syrup, น้ำเชื่อมมอลโทส, มอลโทสไซรัป
Mannitol, แมนนิทอล, มันนิทอล
Neotame, นีโอแตม, นีโอเตม, นีโอแทม, นีโอเทม
Sodium Cyclamate, โซเดียมไซคลาเมต, แป้งหวาน
Sodium Saccharin, โซเดียมแซกคารีน, ดีน้ำตาล, ขันฑสกร
Sorbitol Powder, ซอร์บิทอลผง, ซอร์บิตอลผง
Sorbitol Syrup, น้ำเชื่อมซอร์บิทอล, ซอร์บิทอลไซรัป
Stevia, Stevia Sugar, หญ้าหวาน, สตีเวีย, น้ำตาลหญ้าหวาน
Stevia Extract, สารสกัดจากหญ้าหวาน, สตีวิออลไกลโคไซด์
Sucralose, ซูคราโลส, ซูคาร์โลส, น้ำตาลเทียม
Sugar, Refined Sugar, น้ำตาลทราย, น้ำตาลทรายบริสุทธิ์
Trehalose, ทรีฮาโลส, ตรีฮาโลส, น้ำตาลแอลกอฮอล์
Xylitol, ไซลิทอล, ไซลิตอล, น้ำตาลสังเคราะห์
Specialty Sweetener, สารเพิ่มความหวานชนิดพิเศษ
Sugar Substitute, สารให้ความหวานแทนน้ำตาล
ข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับ วัตถุเจือปนอาหาร สามารถสอบถามข้อมูลผลิตภัณฑ์ได้ที่ บจก.ไทยโพลีเคมิคอล
More information of food additive, please contact Thai Poly Chemicals Company Limited
35


โพแทสเซียมคาร์บอเนต, Potassium Carbonate, K2CO3, โทร 034854888, โทร 0893128888, ไลน์ไอดี thaipoly8888
วัตถุเจือปนอาหาร, เกรดอาหาร, Food Additive, Food Grade
สามารถสอบถามข้อมูลสินค้าเพิ่มเติม และสั่งซื้อสินค้าได้ที่
บริษัท ไทยโพลีเคมิคอล จำกัด
Thai Poly Chemicals Company Limited
Tel: 034496284, 034854888
Mobile: 0800160016, 0893128888
Line ID: thaipoly8888
Email: thaipoly8888@gmail.com
Web: www.thaipolychemicals.com
TPCCCODEBYODOW2SDPOTASSIUMCARBONATE49082024
ข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับ วัตถุเจือปนอาหาร สามารถสอบถามข้อมูลผลิตภัณฑ์ได้ที่ บจก.ไทยโพลีเคมิคอล
More information of food additive, please contact Thai Poly Chemicals Company Limited
36


ไดแคลเซียมฟอสเฟต, ดีซีพี, Dicalcium Phosphate, DCP, E341, E341ii
วัตถุเจือปนอาหาร, เกรดอาหาร, Food Additive, Food Grade
สามารถสอบถามข้อมูลสินค้าเพิ่มเติม และสั่งซื้อสินค้าได้ที่
บริษัท ไทยโพลีเคมิคอล จำกัด
Thai Poly Chemicals Company Limited
Tel: 034496284, 034854888
Mobile: 0800160016, 0893128888
Line ID: thaipoly8888
Email: thaipoly8888@gmail.com
Web: www.thaipolychemicals.com
TPCCCODEBYODOW2SDDCP16082024
รายการสินค้าในกลุ่ม ฟอสเฟต เกรดอาหาร (Phosphate Food Grade) ที่ บริษัท ฯ จำหน่ายประกอบด้วย
Dicalcium Phosphate, DCP, E341, E341ii, ไดแคลเซียมฟอสเฟต, ดีซีพี
Dihydrogen Diphosphate, ไดไฮโดรเจนไดฟอสเฟต
Dipotassium Phosphate, DKP, E340, E340ii, ไดโพแทสเซียมฟอสเฟต, ดีเคพี
Disodium Dihydrogen Pyrophosphate, SAPP, ไดโซเดียมไดไฮโดรเจนไพโรฟอสเฟต
Disodium Diphosphate, ไดโซเดียมไดฟอสเฟต
Disodium Phosphate, DSP, E339, E339ii, ไดโซเดียมฟอสเฟต, ดีเอสพี
Disodium Pyrophosphate, DSPP, E450i, INS450i, ไดโซเดียมไพโรฟอสเฟต
Mix Phosphate, Phosphate Mixed, มิกซ์ฟอสเฟต, ฟอสเฟตมิกซ์
Monocalcium Phosphate, MCP, E341, E341i, โมโนแคลเซียมฟอสเฟต, เอ็มซีพี
Monopotassium Phosphate, MKP, E340, E340i, โมโนโพแทสเซียมฟอสเฟต, เอ็มเคพี
Monosodium Phosphate, MSP, E339, E339i, โมโนโซเดียมฟอสเฟต, เอ็มเอสพี
Non-Phosphate, นอนฟอสเฟต, ไร้สารฟอสเฟต, นอนฟอสเฟท, ไร้สารฟอสเฟท
Phosphate Free, Seafood additive, ฟอสเฟตฟรี, สารถนอนอาหารทะเล, สารอุ้มน้ำ
Potassium Metaphosphate, โพแทสเซียมเมต้าฟอสเฟต, โพแทสเซียมเมทต้าฟอสเฟต
Potassium Pyrophosphate, TKPP, E450iii, INS450iii, โพแทสเซียมไพโรฟอสเฟต
Sodium Acid Pyrophosphate, SAPP, E450i, INS450i, โซเดียมแอซิดไพโรฟอสเฟต, เอสเอพีพี
Sodium Hexametaphosphate, SHMP, E452i, INS452i, โซเดียมเฮกซะเมตาฟอสเฟต, เอสเอชเอ็มพี
Sodium Polymetaphosphate, โซเดียมโพลีเมต้าฟอสเฟต
Sodium Polyphosphate, Graham Salt, โซเดียมโพลีฟอสเฟต, โซเดียมโพลีฟอสเฟท
Sodium Pyrophosphate Decahydrate, TSPP.10H2O, โซเดียมไพโรฟอสเฟต, ทีเอสพีพี, เกล็ดกรอบ
Sodium Trimetaphosphate, STMP, โซเดียมไตรเมตาฟอสเฟต, เอสทีเอ็มพี
Sodium Tripolyphosphate, STPP, E451i, INS451i, โซเดียมไตรโพลีฟอสเฟต, เอสทีพีพี
Tetrapotassium Diphosphate, E450v, INS450v, เตตระโพแทสเซียมไดฟอสเฟต
Tetrasodium Diphosphate, E450iii, INS450iii, 4SP, เตตระโซเดียมไดฟอสเฟต
Tetrapotassium Pyrophosphate, TKPP, E450v, INS450v, เตตระโพแทสเซียมไพโรฟอสเฟต, ทีเคพีพี
Tetrasodium Pyrophosphate, TSPP, E450iii, INS450iii, เตตระโซเดียมไพโรฟอสเฟต, ทีเอสพีพี
Tribasic Calcium Phosphate, TBCS, ทีบีซีเอส, ไตรเบสิกแคลเซียมฟอสเฟต
Tricalcium Bisphosphate, Bone Phosphate of Lime, BPL, ไตรแคลเซียมบิสฟอสเฟต
Tricalcium Phosphate, TCP, E341iii, INS341iii, ไตรแคลเซียมฟอสเฟต, ทีซีพี
Tripotassium Phosphate, TKP, E340iii, ไตรโพแทสเซียมฟอสเฟต, ทีเคพี
Trisodium Phosphate, TSP, E339iii, INS339iii, ไตรโซเดียมฟอสเฟต, ทีเอสพี
ข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับ วัตถุเจือปนอาหาร สามารถสอบถามข้อมูลผลิตภัณฑ์ได้ที่ บจก.ไทยโพลีเคมิคอล
More information of food additive, please contact Thai Poly Chemicals Company Limited
37


คาราจีแนน, Carrageenan, คาร์ราจีแนน, โทร 034854888, โทร 0893128888, ไลน์ไอดี thaipoly8888
วัตถุเจือปนอาหาร, เกรดอาหาร, Food Additive, Food Grade
สามารถสอบถาม ข้อมูลสินค้าเพิ่มเติม และสั่งซื้อสินค้าได้ที่
บริษัท ไทยโพลีเคมิคอล จำกัด
Thai Poly Chemicals Company Limited
Tel: 034496284, 034854888
Mobile: 0800160016, 0893128888
Line ID: thaipoly8888
Email: thaipoly8888@gmail.com
Web: www.thaipolychemicals.com
TPCCCODEBYSDCARRAGEENAN27082024
KEYWORD, คำค้นหาผลิตภัณฑ์
FOOD ADDITIVE, วัตถุเจือปนอาหาร
FOOD GRADE, เกรดอาหาร
FOOD STABILIZER, สารช่วยให้คงตัว
GELLING AGENT, สารช่วยให้เกิดเจล
GUM, THICKENER, กัม, สารปรับข้น
HYDROCOLLOID, ไฮโดรคอลลอยด์
THICKENING AGENT, สารทำให้ข้น
สินค้าในกลุ่ม กัม และ ไฮโดรคอลลอยด์ ที่บริษัท ฯ จำหน่ายในปัจจุบัน ได้แก่
Acacia gum, Natural gum, อะคาเซียกัม, อาคาเซียกัม
Agar agar powder, เอก้า-เอก้า, ผงเอก้า, ผงวุ้น, วุ้นผง
Arabic gum, Gum arabic, อารบิกกัม, กัมอราบิก
Carboxymethyl Cellulose, คาร์บอกซีเมทิลเซลลูโลส
CMC, ซีเอ็มซี, CMC1800, CMC2400, CM3400, CMC5000
Carob gum, Carob bean gum, E410, INS410
Carrageenan, คาราจีแนน, คาร์ราจีแนน
Cellulose Gum, เซลลูโลสกัม, กัมเซลลูโลส
Gelatin gum, เจลาตินกัม, เจลลาตินกัม
Gellan gum, เจแลนกัม, เจลแลนกัม
Glucomannan, กลูโคแมนแนน
Guar gum, Guaran, E412, INS412, กัวกัม, กัวราน
Konjac extract, สารสกัดจากหัวบุก, สารสกัดจากบุก
Konjac gum, คอนยัคกัม, คอนยักกัม, แป้งคอนยัค
Konjac powder, ผงบุก, บุกผง, ผงคอนยัค, คอนยัคผง
Locust bean gum, โลคัสบีนกัม, โลคัสต์บีนกัม
Pectin, เปกติน, เปคติน, เพกติน, เพคติน
Sodium Alginate, โซเดียมอัลจิเนต, โซเดียมแอลจิเนต
Xanthan gum, แซนแทนกัม, E415, INS415
Specialty Gum, กัมชนิดพิเศษ, ไฮโดรคอลลอยด์ชนิดพิเศษอื่นๆ
ผลิตภัณฑ์ในกลุ่ม ไข่ผง (Egg powder) ที่บริษัท ฯ จำหน่ายในปัจจุบัน ได้แก่
Egg Albumen Powder, Egg Albumin Powder, ผงอัลบูเมน, ผงอัลบูมิน
Egg White Powder, Pure Egg White Powder, ไข่ขาวผง, ผงไข่ขาว
Egg Yolk Powder, Pure Egg Yolk Powder, ไข่แดงผง, ผงไข่แดง
Whole Egg Powder, Egg Powder, Powdered Egg, ไข่รวมผง, ผงไข่รวม, ไข่ผง, ผงไข่
ผลิตภัณฑ์ในกลุ่ม ผงสเปรย์ดราย (Spray Dried Powder) ที่บริษัท ฯ จำหน่ายในปัจจุบัน ได้แก่
Cocoa Powder, โกโก้ผง, ผงโกโก้
Coffee Powder, กาแฟผง, ผงกาแฟ
Non-Dairy Creamer, NDC, ครีมเทียม, นอนไดอารี่ครีมเมอร์
Coconut Cream Powder, Coconut Milk Powder, กะทิผง, ผงกะทิ
ข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับ วัตถุเจือปนอาหาร สามารถสอบถามข้อมูลผลิตภัณฑ์ได้ที่ บจก.ไทยโพลีเคมิคอล
More information of food additive, please contact Thai Poly Chemicals Company Limited
38

พาสต้า (Pasta) เป็นอาหารที่ได้รับความนิยมทั่วโลกและเป็นหัวใจสำคัญของอาหารอิตาเลียน (Italian cuisine) ด้วยรูปทรงที่หลากหลายและรสชาติที่กลมกล่อม พาสต้าได้กลายเป็นอาหารที่ครองใจคนทั่วโลก ไม่ว่าจะเป็นสปาเก็ตตี้ (Spaghetti) เพนเน่ (Penne) หรือราวิโอลี่ (Ravioli) เส้นพาสต้า (Pasta Noodle) แต่ละชนิดมีเอกลักษณ์เฉพาะตัวและเหมาะกับซอส (sauce) ที่แตกต่างกัน บทความนี้จะพาคุณไปสำรวจโลกของพาสต้า ตั้งแต่ประวัติความเป็นมา ประเภทต่างๆ ไปจนถึงวิธีการทำและเคล็ดลับในการปรุง

1. ประวัติความเป็นมาของพาสต้า

พาสต้ามีประวัติศาสตร์ยาวนานกว่า 1,000 ปี แม้ว่าหลายคนจะเชื่อว่ามาร์โค โปโล (Marco Polo) นำพาสต้ามาจากจีน แต่ความจริงแล้วชาวอิตาเลียนรู้จักพาสต้ามาก่อนหน้านั้นแล้ว โดยมีหลักฐานว่ามีการทำพาสต้าในซิซิลี (Sicily) ตั้งแต่ศตวรรษที่ 12 พาสต้าในยุคแรกๆ มักจะทำจากแป้งข้าวสาลีดูรัม (durum wheat) ผสมกับน้ำ และตากแห้งเพื่อเก็บไว้ได้นาน

2. ประเภทของพาสต้าและเส้นพาสต้า

พาสต้ามีหลายประเภท แบ่งตามรูปร่างและส่วนผสม:

1. เส้นยาว: เช่น สปาเก็ตตี้ (Spaghetti), ลิงกวินี่ (Linguine), เฟตตูชินี่ (Fettuccine)
2. เส้นสั้น: เช่น เพนเน่ (Penne), ฟูซิลลี่ (Fusilli), ฟาร์ฟาลเล่ (Farfalle)
3. พาสต้าไส้: เช่น ราวิโอลี่ (Ravioli), ตอร์เตลลินี่ (Tortellini)
4. พาสต้าแผ่น: เช่น ลาซานญ่า (Lasagna)
5. พาสต้าพิเศษ: เช่น ออเรคคีเอตเต้ (Orecchiette) (รูปหูเล็กๆ)

นอกจากนี้ยังมีพาสต้าที่ทำจากส่วนผสมพิเศษ เช่น พาสต้าไข่ (egg pasta), พาสต้าโฮลวีต (whole wheat pasta) หรือพาสต้าปราศจากกลูเตน (gluten-free pasta)

3. กระบวนการผลิตพาสต้า

การทำพาสต้าแบบดั้งเดิม (traditional pasta making) มีขั้นตอนดังนี้:

1. ผสมแป้งกับไข่หรือน้ำ
2. นวดแป้ง (kneading) จนเนียน
3. พักแป้ง (resting)
4. รีดแป้ง (rolling) ให้บาง
5. ตัดหรือขึ้นรูป (shaping) ตามต้องการ
6. ตากหรืออบให้แห้ง (drying) (สำหรับพาสต้าแห้ง)

ปัจจุบัน การผลิตพาสต้าในเชิงอุตสาหกรรม (industrial pasta production) ใช้เครื่องจักรทันสมัย แต่ยังคงหลักการเดิม

4. วิธีการปรุงพาสต้าให้อร่อย

เคล็ดลับในการทำพาสต้าให้อร่อย:

1. ใช้น้ำเยอะๆ ในการต้ม (ประมาณ 1 ลิตรต่อพาสต้า 100 กรัม)
2. ใส่เกลือ (salt) ในน้ำต้มให้มีรสเค็มเหมือนน้ำทะเล
3. คนพาสต้าบ่อยๆ ในช่วงแรกเพื่อไม่ให้ติดกัน
4. ต้มพาสต้าให้ได้ระดับ "อัล เดนเต้" (al dente) (กำลังดี ไม่แข็งหรือนุ่มเกินไป)
5. เก็บน้ำต้มพาสต้า (pasta water) ไว้ผสมซอส
6. ผัดพาสต้ากับซอส (sautéing) ในกระทะเพื่อให้เส้นดูดซับรสชาติ

5. ซอสและส่วนผสมที่นิยมทานคู่กับพาสต้า


ซอสคลาสสิกสำหรับพาสต้า:

1. ซอสมะเขือเทศ (Marinara sauce)
2. ซอสคาร์โบนาร่า (Carbonara sauce)
3. ซอสเพสโต้ (Pesto sauce)
4. ซอสอัลเฟรโด (Alfredo sauce)
5. ซอสโบโลเนส (Bolognese sauce)

ส่วนผสมที่นิยมใส่ในพาสต้า เช่น เนื้อสัตว์ (meat), อาหารทะเล (seafood), ผัก (vegetables), เห็ด (mushrooms) และชีส (cheese) ชนิดต่างๆ

พาสต้าและเส้นพาสต้าเป็นอาหารที่มีประวัติศาสตร์ยาวนานและได้รับความนิยมไปทั่วโลก ด้วยความหลากหลายของรูปทรงและรสชาติ ทำให้พาสต้าเป็นอาหารที่สามารถปรับเปลี่ยนได้ตามความชอบของแต่ละคน ไม่ว่าจะเป็นมื้อง่ายๆ (simple meal) หรือมื้อพิเศษ (gourmet dinner) พาสต้าก็สามารถตอบโจทย์ได้ทุกโอกาส การเลือกเส้นพาสต้าให้เหมาะกับซอสและการปรุงอย่างพิถีพิถันจะช่วยยกระดับมื้ออาหารธรรมดาให้กลายเป็นมื้อพิเศษที่น่าจดจำ
39
Tuk Tuk ad & Lanna Soft Power โฆษณาตุ๊กๆซอฟต์พาวเวอร์ล้านนา  feyflorader x  pam.ins


A tuk tuk advertisement highlighting Lanna soft power could feature a vibrant image of a traditional tuk tuk adorned with local crafts and art, set against the backdrop of Chiang Mai's stunning temples and lush mountains. The ad would emphasize the tuk tuk as more than just a mode of transport; it’s a gateway to experiencing Lanna's rich culture, from its delicious cuisine to its warm hospitality. By showcasing local artisans, traditional festivals, and community interactions, the advertisement would convey how tuk tuks facilitate cultural exchange and promote sustainable tourism, reinforcing Lanna's identity and influence while inviting visitors to immerse themselves in the region's unique charm.


โฆษณาตุ๊กๆซอฟต์เพาเวอร์ล้านนา นำเสนอภาพรถตุ๊กตุ๊กแบบดั้งเดิมที่ประดับประดาด้วยงานฝีมือและศิลปะท้องถิ่น โดยมีฉากหลังเป็นวัดวาอารามอันงดงามและภูเขาเขียวขจีของเชียงใหม่ โฆษณาจะเน้นย้ำว่าตุ๊กตุ๊กไม่ใช่แค่ยานพาหนะ แต่เป็นประตูสู่การสัมผัสวัฒนธรรมอันหลากหลายของล้านนา ตั้งแต่อาหารที่อร่อยไปจนถึงการต้อนรับอย่างอบอุ่น โดยโฆษณาตุ๊กๆจะนำเสนอช่างฝีมือท้องถิ่น เทศกาลดั้งเดิม และการสื่อสารของชุมชน เพื่อสื่อให้เห็นว่าตุ๊กตุ๊กช่วยอำนวยความสะดวกในการแลกเปลี่ยนทางวัฒนธรรมและส่งเสริมการท่องเที่ยวอย่างยั่งยืนได้อย่างไร เสริมสร้างเอกลักษณ์และอิทธิพลของล้านนา พร้อมทั้งเชิญชวนให้ผู้เยี่ยมชมดื่มด่ำกับเสน่ห์อันเป็นเอกลักษณ์ของภูมิภาค


Pam.ins gave the picture of the Secret Affection to Xue Zaza. The copyright for this picture now belongs to Xue Zaza. Xue Zaza, who is the owner of Pallascat.club.

Image inspiration from a picture of secret affection by pam.ins
แรงบันดาลใจภาพ ความลับความหลง โดย คุณแพมอิ้นส์

The inspiration for this image comes from characters featured in a cartoon about vehicle ads. A ghost girl watches her lover reading a book. The spectral woman has feelings for the man, but he is incapable of seeing her. The female ghost vows to love the human man for eternity.
ภาพนี้ได้แรงบันดาลใจจากตัวละครในการ์ตูนเรื่องโฆษณายานพาหนะ ผีสาวเฝ้ามองชายคนรักอ่านหนังสือ ผีสาวรักมนุษย์หนุ่มแต่ชายคนรักไม่เห็นเธอ ผีสาวสาบานว่าจะรักชายหนุ่มทุกภพทุกชาติ


Vehicle advertisements can offer drivers a charming way to earn passive income through programs like car wraps or advertising partnerships. By allowing their vehicles to display eye-catching ads, drivers can enjoy a steady flow of extra cash simply by going about their daily routines. It’s a sweet and effortless way to make some additional money while on the road, helping to cover vehicle costs or add a little extra to their budget. With minimal effort required, drivers can turn their daily commutes into a delightful opportunity for financial gain.

โฆษณารถ โชเฟอร์อยู่เฉยๆก็ได้เงิน เพราะแค่มีลูกค้าซื้อโฆษณารถ โชเฟอร์ก็มีรายได้เข้ากระเป๋าแบบเสือนอนกิน เช่น การติดสติกเกอร์บนรถยนต์หรือติดป้ายโฆษณา คนบนท้องถนนมองป้ายโฆษณารถที่สะดุดตา ผู้ขับขี่สามารถเพลิดเพลินไปกับรายได้พิเศษที่เพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่องเพียงแค่ทำกิจวัตรประจำวัน ถือเป็นวิธีที่ยอดเยี่ยมและง่ายดายในการหารายได้เพิ่มเติมขณะอยู่บนท้องถนน ช่วยครอบคลุมค่าใช้จ่ายของรถยนต์หรือเพิ่มเงินในงบประมาณเพียงเล็กน้อย ด้วยความพยายามเพียงเล็กน้อย ผู้ขับขี่สามารถเปลี่ยนการเดินทางประจำวันให้กลายเป็นโอกาสอันน่ารื่นรมย์ในการสร้างรายได้ทางการเงิน


Short summary of a vehicle ad.
เรื่องย่อโฆษณารถ

A vehicle commercial unfolds a mesmerizing story of a driver who falls in love with a woman performing a Thai folk dance. Set amidst a colorful cultural festival, the ad beautifully combines the grace of the dance with the car’s elegance, crafting a romantic and captivating storyline. Unfortunately, the spirit of a woman wishes to possess the body of the Thai folk dancer to live alongside her beloved, who is a lawyer. After losing his girlfriend, the driver is deeply saddened and determined to find a way to restore their relationship. Bound by a vow of eternal love, the female ghost and the lawyer stand together. The ghost commands the driver to go away, yet he remains intent on restoring his relationship. Faced with an ultimatum to either leave or die, he decides to choose death. This traditional North Thai story, shared from one generation to the next, highlights how the driver’s fearless approach to death showcases the powerful love of a Thai man.

โฆษณารถยนต์เล่าเรื่องราวสุดประทับใจของโชเฟอร์ที่ตกหลุมรักช่างฟ้อนนางรำที่กำลังแสดงรำไทย โฆษณารถท่ามกลางเทศกาลวัฒนธรรมที่มีสีสัน โดยผสมผสานความสง่างามของการเต้นรำเข้ากับความสง่างามของรถยนต์ได้อย่างสวยงาม ทำให้เกิดเรื่องราวสุดโรแมนติกและน่าดึงดูดใจ ผีสาวปรารถนาที่จะครอบครองร่างของช่างฟ้อนนางรำเพื่ออยู่ร่วมกับทนายหนุ่ม หลังจากที่โชเฟอร์สูญเสียแฟนสาวไป โชเฟอร์ก็รู้สึกเศร้าโศกอย่างสุดซึ้งและมุ่งมั่นที่จะหาทางคืนความสัมพันธ์ของพวกเขา ผีสาวและทนายสาบานรักชั่วนิรันดร์ ผีสาวสั่งให้โชเฟอร์ออกไป แต่เขายังคงมุ่งมั่นที่จะคืนความสัมพันธ์ เมื่อโชเฟอร์เผชิญกับคำขาดของผีสาวที่จะต้องเลือกจะจากไปหรือตาย โชเฟอร์จึงตัดสินใจเลือกความตาย ตำนานรักล้านนาเล่าขานจากรุ่นสู่รุ่นสื่อให้เห็นถึงความรักอันยิ่งใหญ่ของโชเฟอร์ไทย ความตายไม่อาจพรากรักไปจากหัวใจโชเฟอร์ได้



ช่องทางติดตามคุณง้วน Instagram : FeyFloraDer

ช่องทางติดตามคุณ pam.ins
Instagram : Art.insss และ pamm.ins

Youtube : @artofins5551



ช่องทางติดตามการ์ตูนได้ 4 ช่องทางดังนี้

Website : pallascat.club

Instagram : pallascatdotclub

Pinterest : pallascatdotclub

YouTube : Pallascatdotclub





Tags : feyflorader , pam.ins , artofins , tuktukad , โฆษณาตุ๊กๆ

40

ในยุคที่โลกเชื่อมโยงกันอย่างรวดเร็วและเทคโนโลยีก้าวหน้าอย่างมาก การมีทักษะด้านภาษาหลายภาษาเป็นสิ่งสำคัญยิ่ง ไม่เพียงแต่เพื่อการสื่อสารที่มีประสิทธิภาพ แต่ยังช่วยเปิดประตูสู่โอกาสใหม่ ๆ ในชีวิต ทั้งในด้านการทำงาน การศึกษา และการเข้าสังคม หนึ่งในวิธีที่ดีที่สุดในการพัฒนาทักษะด้านภาษาอย่างเต็มที่คือการเลือกเรียนในหลักสูตรสองภาษา (bilingual program) ซึ่งเน้นการเรียนรู้ทั้งสองภาษาควบคู่กันไป หลักสูตรสองภาษามีการสอนวิชาต่าง ๆ ผ่านทั้งภาษาแม่และภาษาที่สอง (เช่น ภาษาอังกฤษ) การที่ผู้เรียนได้ใช้ภาษาสองภาษาในการเรียนการสอนทำให้เกิดการฝึกฝนที่ต่อเนื่องและครอบคลุม ทั้งทักษะการฟัง พูด อ่าน และเขียน โดยธรรมชาติแล้ว การเรียนแบบนี้จะทำให้ผู้เรียนเกิดความคุ้นเคยกับภาษาทั้งสองอย่างเป็นธรรมชาติ ซึ่งช่วยให้พวกเขาสามารถนำภาษาเหล่านั้นมาใช้ในชีวิตประจำวันได้ดีขึ้น

นอกจากนี้ การเรียนสองภาษายังส่งผลต่อการพัฒนาทักษะการคิดวิเคราะห์ในภาษาที่สอง เพราะผู้เรียนจะต้องสามารถเข้าใจและประมวลผลข้อมูลในสองภาษา ซึ่งเป็นการฝึกสมองให้ยืดหยุ่นและเปิดรับวิธีคิดแบบใหม่ ๆ ในโลกที่มีการติดต่อสื่อสารข้ามชาติอย่างมากมาย การมีทักษะด้านภาษาหลายภาษาสามารถเพิ่มความได้เปรียบในตลาดแรงงานได้อย่างมากมาย การเรียนรู้ในหลักสูตรสองภาษาช่วยให้ผู้เรียนสามารถเข้าใจและใช้ภาษาต่างประเทศได้อย่างมั่นใจ ซึ่งเป็นทักษะที่องค์กรและบริษัทในระดับนานาชาติต้องการ ตัวอย่างเช่น บริษัทรวมถึงองค์กรที่ดำเนินกิจการในต่างประเทศมักต้องการบุคลากรที่สามารถสื่อสารได้อย่างคล่องแคล่วในภาษาหลัก ๆ เช่น ภาษาอังกฤษ จีน ญี่ปุ่น หรือฝรั่งเศส การมีทักษะสองภาษาจะทำให้ผู้เรียนมีความสามารถที่จะปรับตัวและทำงานได้ในหลาย ๆ ประเทศ และเพิ่มโอกาสในการได้รับตำแหน่งงานที่ดีกว่า หนึ่งในประโยชน์ที่ไม่อาจมองข้ามของการเรียนหลักสูตรสองภาษาคือการเสริมสร้างความเข้าใจในวัฒนธรรมที่หลากหลาย เมื่อผู้เรียนได้เรียนรู้ภาษาที่สอง พวกเขาจะได้สัมผัสกับวัฒนธรรม ประเพณี และแนวคิดของผู้คนที่ใช้ภาษานั้นด้วย การที่ได้เรียนรู้วัฒนธรรมที่แตกต่างกันทำให้ผู้เรียนมีความสามารถในการปรับตัวและเข้าใจผู้อื่นได้ดียิ่งขึ้น การเรียนในหลักสูตรสองภาษาไม่เพียงแต่ส่งผลต่อการพัฒนาทักษะด้านภาษา แต่ยังช่วยเสริมสร้างทักษะด้านการคิดและการแก้ปัญหาอีกด้วย การที่ต้องประมวลผลข้อมูลจากสองภาษาและใช้ภาษาทั้งสองในการสื่อสาร ทำให้ผู้เรียนต้องมีความสามารถในการคิดเชิงวิพากษ์และเชิงวิเคราะห์มากขึ้น จากงานวิจัยพบว่า คนที่พูดได้สองภาษาเรียนในโรงเรียนสองภาษามักมีการพัฒนาทักษะการคิดเชิงวิเคราะห์และการแก้ปัญหาที่ดีกว่าคนที่พูดได้เพียงภาษาเดียว เพราะพวกเขามักมีมุมมองที่หลากหลายและสามารถปรับตัวได้ดีในสถานการณ์ที่ซับซ้อน นอกจากนี้ การเรียนสองภาษายังช่วยกระตุ้นสมองให้ทำงานอย่างเต็มประสิทธิภาพ ทำให้การเรียนรู้และการจดจำดีขึ้น

หน้า: 1 2 3 [4] 5 6 ... 10