สินค้าเสริมอาหาร หรือ อาหารเสริม จัดเป็นอาหารประเภทหนึ่งตามพ.ร.บ.ของกิน พุทธศักราช2522 ซึ่งก็คือผลิตภัณฑ์ที่ใช้รับประทานโดยตรงนอกเหนือจากการกินอาหารหลักตามธรรมดาเพื่อเสริมสารบางสิ่ง มักอยู่ในรูปลักษณะเป็นเม็ด แคปซูล ผง เกล็ด ของเหลว หรือลักษณะอื่น และก็มีจุดมุ่งหมายสำหรับคนทั่วๆไปที่มีสุขภาพปกติ ไม่ใช่สำหรับคนไข้ และไม่ควรจะให้เด็กรวมทั้งสตรีตั้งท้องรับประทาน ตัวอย่างของผลิตภัณฑ์เสริมของกิน เช่น น้ำมันปลา สาหร่ายสไปรูลิน่า กระดูกอ่อนปลาฉลาม น้ำมันอีฟนิ่งพริมโรส กลูวัวแมนแนน ไคโตซาน ใยอาหาร คอลลาเจนอัดเม็ด ชาเขียวชนิดสกัดใส่แคปซูล วัว เอ็นไซม์คิวเท็น แคปซูล อื่นๆอีกมากมาย
ผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพหมายถึงผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นต้องต่อการดำรงชีวิต และก็สินค้าที่มีเป้าหมายการใช้เพื่อพลานามัย และผลิตภัณฑ์ที่เกี่ยวข้องกับการประกอบวิชาชีพ ด้านการแพทย์ และก็สาธารณสุข ตลอดจนสินค้าที่อาจมีผลพวงต่อ
สุขภาพอนามัย สินค้าสุขภาพประกอบด้วยสินค้าของกิน ยา เครื่องสำอาง วัตถุอันตรายที่ใช้ในบ้านเรือน เครื่องมือแพทย์ และวัตถุเสพติด
อย.ที่เมืองไทยได้ระบุคำนิยามของสินค้าอาหารเสริม ดังนี้
ผลิตภัณฑ์อาหารเสริมเพื่อสุขภาพ (functional food) จัดเป็นของกินที่เป็นประโยชน์อย่างใดอย่างหนึ่งต่อร่างกาย นอกจากคุณสมบัติแล้วก็คุณประโยชน์ต่างๆที่ได้รับจากอาหารปกติ.
ผลิตภัณฑ์เสริมของกินเพื่อ
สุขภาพ (dietary supplements) เป็นของกินที่รับประทานเพื่อเสริมของกินที่มีอยู่แล้ว เพื่อสร้างเสริมกลไกรูปแบบการทำงานของร่างกายแล้วก็ช่วยให้มีร่างกายแข็งแรงเพิ่มขึ้นเรื่อยๆ เช่น
วิตามิน เกลือแร่ สมุนไพร ฯลฯ. รูปแบบของผลิตภัณฑ์จะมีลักษณะเป็นแคปซูล เม็ด หรือผงโภชนเภสัชภัณฑ์ (nutraceuticals) จัดเป็นผลิตภัณฑ์ที่สร้างมาจากสารธรรมชาติ ซึ่งมีคุณลักษณะปกป้อง หรือรักษาโรคที่มาจากคุณประโยชน์ที่ได้รับมาจากสารอาหารแล้วก็ยา ซึ่งผลิตภัณฑ์ส่วนใหญ่จะอยู่ในรูปของแคปซูล เม็ด หรือผง
เพราะว่าสินค้าอาหารเสริมไม่จัดอยู่ใน กรุ๊ปยาที่ใช้สำหรับรักษาโรค จึงไม่มีความจำเป็นที่ต้องผ่านการตรวจสอบคุณภาพรวมทั้งความปลอดภัยก่อนออกวางขาย รวมทั้งฉลากเตือนถึงผลข้างเคียงที่อาจจะมีการเกิดขึ้นข้างหลังกินผลิตภัณฑ์ และก็ในด้านอุตสาหกรรมด้านที่เกี่ยวข้องกับการผลิตบางทีอาจไม่ได้ตามมาตรฐาน (Good manufacturing practices, GMP) ซึ่งตามมาตรฐาน จำต้องรายงานค่าความบริสุทธิ์รวมทั้งค่าความแปดเปื้อนที่มักมีโอกาสเกิดขึ้นสูง เพราะโดยมากเป็นผลิตภัณฑ์ที่ได้มาจากธรรมชาติ อาจมีความแตกต่างกันจากแหล่งที่เพาะปลูกทำให้จำนวนความเข้มข้นของสารที่มีในผลิตภัณฑ์มีความแตกต่างกันรวมทั้งการเสี่ยงต่อการปนเปื้อนยากำจัดแมลงหรือโลหะหนัก อาทิเช่น ตะกั่ว อาซีนิก หรือปรอท7 ตัวอย่างการทดลองผลิตภัณฑ์อาหารเสริมที่มีโสมเป็นส่วนประกอบที่ขายในประเทศประเทศสหรัฐอเมริกา 22 ประเภทพบว่า 8 ชนิดมีการปนเปื้อนยากำจัดศัตรูพืชชนิด quintozene และก็ hexachlorobenzene ที่มั่นใจว่าเป็นสารก่อมะเร็งในมนุษย์ รวมทั้ง 2 ประเภทพบมีปริมาณสารตะกั่วมากกว่ามาตรฐาน8 แล้วก็ผลของการรายงานจาก California Department of Health Services ได้ตรวจตราสินค้าอาหารเสริม ที่นำเข้าจากประเทศแถบทวีปเอเชียพบว่าอย่างต่ำ 83 แบบอย่างจากผลิตภัณฑ์ 260 ประเภทที่มีการแปดเปื้อนของโลหะหนักและก็ 23 จำพวกที่มีส่วนผสมที่มิได้ตามมาตรฐาน
อาหารเสริมผิวขาว อาหารเสริมเพื่อสุขภาพ home อาหารเสริม อาหารเสริมสุขภาพ เกี่ยวกับวิตามิน สินค้าเสริมของกิน กับ อาหารเสริม คืออะไรและก็ต่างกันเช่นไร 08 42 ความหมายอาหารเสริม 3 comments อาหารเสริม คือ ลักษณะของกินที่แพทย์เสริมให้สำหรับเด็ก ภายหลังที่เด็กมีอายุ ข้างหลัง 6 เดือน ไปแล้ว เพื่อให้เด็กฝึกหัดเคี้ยว หรือได้รับสารอาหารอันอื่นนอกเหนือจากนม เช่น กล้วยบด ก็คืออาหาร เสริมสำหรับเด็ก หรืออาหารเสริมที่ทำมาจากแอปเปิล ฯลฯ รวมทั้ง
อาหารเสริมสำหรับสตรีตั้งครรภ์ด้วย ทั้งปวงนั่นก็เพื่อให้ร่างกายได้รับพลังงาน หรือสารอาหารครบถ้วนสมบูรณ์ตามความจำเป็น ส่วนผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร หมายถึง สิ่งที่พวกเรารับประทานเพิ่มเข้าไปนอกจากอาหารหลัก ที่พวกเรากินปกติ ปัจจุบันนี้เราจะพบว่าสินค้าเสริมของกิน ก็คือ การนำสารสกัดจากพืชธรรมชาติ สัตว์น้ำทั่วๆไป สัตว์ทะเล เคมีสังเคราะห์ ธาตุ วิตามินเข้มข้น ฯลฯ ที่อยู่ในรูปเหมือน ยาเม็ด แคปซูล หรือของเหลว ที่มักมีการกล่าวอ้างว่า ช่วยสร้างเสริมสุขภาพทางร่างกายให้แข็งแรง คุ้มครองโรค ที่สำคัญสามารถทดแทนสารอาหารที่ร่างกายบกพร่องได้ จะเห็นได้ว่าตามความหมาย ดังกล่าว ผลิตภัณฑ์เสริมของกินไม่ได้มีความหมายสำหรับการบริโภคเพื่อ รักษา เหมือนยา แต่ว่าเพื่อการ บำรุง แค่นั้น โดยเหตุนั้นการตัดสินใจเลือก ผลิตภัณฑ์เสริมของกิน ควรจะไตร่ตรองว่า 1 มีข้อมูลการเล่าเรียนเพียงพอและก็มีพื้นฐานทางวิทยาศาสตร์ที่ชี้แจงได้ 2 พินิจขนาดที่ใช้สามารถใช้ได้ในประชากรการทั่วๆไปหรือไม่ 3 มีความปลอดภัยพอเพียงหรือไม่ ควรติดตามรายงานเกี่ยวกับผลกระทบรวมทั้งผลกระทบในด้านที่เสียหายที่มี 4 คำนึงถึงผลดีว่ามีความคุ้มราคากับราคาของผลิตภัณฑ์ไหม 5 อย่าหลงเชื่อคำโฆษณาชวนเชื่อ แล้วก็สินค้านั้นจะต้องมีสำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา อย คนส่วนมาก ชอบเรียกกันไม่ถูกๆนะ ครับ ที่ถูกต้องแล้วควรจะเรียกว่า ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารขอรับ อาหารเสริมหมายถึงของกินที่ตัวเราไม่อาจจะหามาทานได้ทุกวัน เพระสารอาหารที่อยู่ในอาหารเสริมมันมากยิ่งกว่าที่พวกเราทานอยู่ทุกๆวัน คุณลองสังเกตุคนที่เจ็บไข้ทุกๆวันนี้ ถึงจะทานครบทุกกลุ่มแต่ก็ยังเจ็บป่วย เพราะเหตุว่าเชื้อโรคปัจจุบันนี้มันไม่เหมือนก่อนมันมีการปรับปรุงตัวมันเองเพื่อทันยุคสมัยของมัน อย่างพวกเราก็เหมือนกันเราก็จำเป็นต้องพัฒนาสุขภาพด้านร่างกายของพวกเราให้แข็งแรงมากกว่าเดิมเพราะเหตุว่าอาหารที่พวกเรากินไปเดี๋ยวนี้ไม่เสมือนสมัยเก่าที่สะอาด ไร้สารพิษเคมี และก็มลภาวะทุกๆอย่างมีสารปนเปอยู่ไปหมดเรียกว่าเกือบทุกๆอย่าง แล้วแบบงี้พวกเราจะไม่ป่วยได้อย่างไร เพราะเหตุว่าเหตุจึงมีนักโภชนาการ และก็วิทยาศาสาตร์คิดค้นและปรับปรุง ด้วยการประกอบอาหารเสริม
ที่มา :
https://xn--42c1dfac2bfpga7apb5a1c8i5c.blogspot.com/Tags : อาหารเสริม,สุขภาพ
