ขิงถึงแม้ว่าขิงจะเป็นสมุนไพรซึ่งสามารถใช้ทำครัวและก็มีสรรพคุณในการรักษาโรค หากว่าขิงจะมีกลิ่นฉุนและก็มีรสชาติเผ็ดร้อน เลยทำให้ไม่ถูกปากคนไม่ใช่น้อยนั้น แม้กระนั้นขิงก็เป็นสมุนไพรที่สามารถใช้ปรุงอาหารและก็มีคุณประโยชน์รักษาโรค เรามาดูกันเลยดีกว่าว่าสมุนไพรดีๆอย่างขิงนั้นมีสาระรวมทั้งโทษอะไรที่พวกเราไม่คาดฝันบ้าง
ประโยช์จากขิง
+ ลดอาการท้องอืดหากคุณรู้สึกอาการท้องอืดหรือของกินไม่ย่อยให้จิบชาน้ำขิงหรือรับประทานขิงสดจะทำให้คุณทราบกันอยู่แล้วขึ้น หรือถ้าคุณกำเนิดอาการท้องอืดจากการกินถั่วละก็ ทีหน้าลองฝานถั่วบางๆลงไปในของกินที่มีถั่ว นั่นก็จะช่วยลดอาหารท้องอืดได้ด้วยเหมือนกันจ้ะ เนื่องจากว่าขิงนั้นเป็นสมุนไพรที่มีฤทธิ์ร้อน สามารถช่วยขับลม และก็กระตุ้นรูปแบบการทำงานของไส้ทำให้ อาการท้องอืดทุเลาลงได้
+ ช่วยทุเลาอาการไมเกรน
จากการเรียนรู้พบว่า การรับประทานขิงตอนที่อาการไมเกรนใกล้กำเริบนั้น จะช่วยทำให้ความเจ็บปวดจากอาการไมเกรนน้อยลงได้ ด้วยเหตุว่าขิงจะไปช่วยสกัดการฮอร์โมนที่เกี่ยวกับการอักเสบ นอกเหนือจากนี้ยังมีการเล่าเรียนอื่น บอกให้เห็นอีกว่าขิงสามารถช่วยรักษาอาการไขข้ออักเสบ โดยพบว่าผู้ที่มีลักษณะอาการของโรคข้อหัวเข่าเสื่อมหรือโรครูมาตอยด์มีลักษณะต่ำลงเมื่อบริโภคขิงผงบ่อยๆทุกวัน
ประโยชน์ของขิง และโทษที่คุณอาจคิดไม่ถึง
+ ช่วยป้องกันมะเร็ง
ขิงมีคุณลักษณะในการช่วยต่อสู้กับโรคมะเร็ง โดยมีการเล่าเรียนพบว่าขิงช่วยทำให้เซลล์ของมะเร็งด้านในรังไข่ตาย เพราะเหตุว่าในขิงมีสารเคมีธรรมชาติที่ไปช่วยกระตุ้นเอนไซม์กลูตาไธโน-เอส-ทรานสเฟอรเรส ซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระ จึงช่วยปกป้องมะเร็งได้ นอกจากนั้นยังพบอีกว่าผลิตภัณฑ์อาหารเสริมที่มีขิงเป็นองค์ประกอบยังช่วยลดอาการอักเสบในลำไส้ใหญ่ได้อีกด้วย
+ ช่วยทุเลาอาการอ้วก
ขิงสามารถทุเลาอาการคลื่นไส้ได้ โดยชาวเอเชียนั้นชอบใช้ขิงสำหรับในการช่วยทุเลาอาการเมารถ หรือเมาเรือ นอกจากนั้นยังมีหลายการเรียนพบว่าขิงสามารถช่วยคุ้มครองป้องกันและทุเลาอาการอาเจียนภายหลังจากการผ่าตัดและยังช่วยทุเลาอาการอาเจียนและก็อ้วกในคนป่วยโรคมะเร็งที่เข้ารับเคมีบำบัดรักษาได้อีกด้วย
+ ช่วยลดน้ำตาลในเลือด
มีการศึกษาเล่าเรียนใหม่พบว่า ขิงผงนั้นสามารถช่วยลดน้ำตาลในเลือดได้ โดยเฉพาะอย่างยิ่งกับผู้เจ็บป่วยเบาหวานชนิดที่ 2 แต่ว่าก็ควรจะที่จะปรึกษาแพทย์ก่อนรับประทานขิงร่วมกับยา เพราะขิงอาจทำปฏิกิริยากับยาที่ใช้รักษาได้ และก็ควรจะติดตามผลระดับน้ำตาลอย่างใกล้ชิด ด้วยเหตุว่าหากรับประทานขิงมากจนเกินไปก็อาจจะก่อให้ระดับอินซูลินลดลงมากเกินความจำเป็นจนถึงอยู่ในขั้นอันตรายได้
ประโยชน์ซึ่งมาจากขิง และก็โทษที่คุณอาจคิดไม่ถึง
ขิงดอง สรรพคุณดีก็มีนะ ทราบยัง?
พวกเราบางทีก็อาจจะเคยทราบกันมาว่าการกินของหมักดองไม่เป็นผลดีต่อสุขภาพ แต่ว่าต้องขอเว้นเสียแต่ไว้สำหรับขิงดองจ้ะ เพราะว่าในความเป็นจริงแล้วถึงแม้ขิงดองจะเป็นอาหารที่ผ่านการหมักด้วยน้ำส้มสายชู แต่ว่าเรื่องคุณประโยชน์ และผลดีเพื่อสุขภาพ
ขิงดองก็มีดีไม่ยิ่งหย่อนไปกว่าขิงใหม่ๆเลยล่ะค่ะ ซึ่งประโยชน์ต่างๆที่ได้รับจากขิงดองมีดังนี้
* ช่วยแก้อาการเมาเรือ เมารถ และก็อาการแพ้ท้อง
เพราะขิงดองเป็นอาหารที่มีกลิ่นแรงทั้งยังยังมีรสชาติเผ็ดอมเปรี้ยว เลยทำให้เปลี่ยนเป็นของกินที่เหมาะกับคนที่มีลักษณะอาการเมาเรือ เมารถ และสตรีที่กำลังตั้งท้อง ซึ่งชอบมีลักษณะอาการแพ้ท้อง เอาไว้รับประทานเวลาที่รู้สึกอาเจียน เนื่องจากจะช่วยทุเลาอาการได้จ้ะ ไม่ต้องพึ่งยาแก้เมา หรือยาแก้แพ้ท้อง ลองใช้ขิงดองดูนี่ล่ะจ้ะ เด็ด !
* ช่วยล้างปากเวลากินอาหาร
สำหรับคนจำนวนไม่น้อยที่สงสัยว่าเพราะเหตุไรเวลาไปรับประทานอาหารประเทศญี่ปุ่นแล้วบนจานอาหารญี่ปุ่นจะมีขิงดอง คำตอบก็คือ
ขิงดองพวกนั้นมีไว้รับประทานล้างปากจ้ะ โดยส่วนมากสำหรับในการทานอาหารประเทศญี่ปุ่น จะรับประทานขิงดองตามเข้าไปหลังจากทานอาหารจานนั้นหมดแล้ว เพื่อไม่ให้รสของกินจานเดิมติดอยู่ในปากจนทำให้มีความรู้สึกมันรวมทั้งกินจานถัดไปไม่ไหว ทั้งยังยังเป็นเหตุให้ลิ้มรสของกินจานต่อไปได้อย่างเต็มที่อีกด้วย
* โซเดียมต่ำ
แม้ขิงดองจะมีรสจัด แม้กระนั้นน่าแปลกที่ขิงดองเป็นของกินที่มีโซเดียมต่ำมากเมื่อเทียบกับของกินดองประเภทอื่นๆเมื่อเอามากินและทำให้ไม่จำเป็นที่จะต้องมาวิตกกังวลหรือกลุ้มใจกับจำนวนโซเดียม ลดความเสี่ยงที่จะเกิดความดันโลหิตสูงลงไปได้อีกเยอะแยะเลย
คุณประโยชน์ของขิง แล้วก็โทษที่คุณอาจไม่คาดฝัน
ข้อควรไตร่ตรองสำหรับในการทานขิง
- อาจจะทำให้เกิดภาวะเข้าแทรกสำหรับการมีท้องได้
มีบางการเล่าเรียนพบว่าขิงมีความเชื่อมโยงกับภาวะแทรกซ้อนสำหรับการตั้งท้องและก็การแท้ง แต่ว่าสำหรับเพื่อการมีท้องรายอื่นๆนั้นไม่พบว่าการกินขิงจะมีผลให้เกิดอาการพวกนั้นขึ้น แถมยังช่วยลดอาการคลื่นไส้จากการแพ้ท้องได้อีกด้วย โดยเหตุนั้นคุณควรจะไปปรึกษาแพทย์ก่อนจะที่ใช้ขิงในการรักษาอาการแพ้ท้องด้วยตนเองค่ะ
- ก่อให้เกิดแผลร้อนในข้างในปากได้
ขิงเป็นสมุนไพรที่มีฤทธิ์ร้อน ถ้ารับประทานเข้าไปในจำนวนที่มากก็จะสามารถเยื่อบุภายในช่องปากเกิดการอักเสบจนถึงเป็นอาการร้อนในได้ โดยเหตุนี้ไม่ควรกินขิงมากจนเกินความจำเป็นค่ะ
- ยั้งการแข็งตัวของเลือด
การเรียนรู้หนึ่งในประเทศออสเตรเลียพบว่า ขิงนั้นมีสรรพคุณสำหรับการต้านทานการแข็งตัวของเลือดมากกว่ายาแอสไพริน สถาบันสุขภาพของประเทศออสเตรเลียได้ออกคำเตือนให้งดการรับประทานขิงในตอนที่ใช้ยาละายลิ่มเลือดเพราะจะก่อให้กำเนิดการเสี่ยงสำหรับการกำเนิดอาการช้ำเลือดหรืออาการเลือดออกได้ เพราะฉะนั้นหากว่าคุณมีลักษณะเลือดออกผิดปกติหรือกำลังใช้ยาละลายลิ่มเลือด น่าจะหลีกเลี่ยงการรับประทานขิงจ้ะฃ
http://www.disthai.com/Tags : สมุนไพรขิง
