หากคุณเริ่มเบื่อซีเรียลแบบเดิมๆ ในมื้อเช้าแล้ว แต่ยังต้องการอาหารเช้าแบบง่ายๆ ที่เหมาะกับเวลาเร่งรีบ อิ่มง่าย สบายท้อง และดีต่อสุขภาพ Hello คุณหมอ ขอนำเสนอ โอ๊ตมีล คุณประโยชน์ดีๆ จาก ข้าวโอ๊ต ที่จะช่วยให้มื้อเช้าของคุณไม่จำเจอีกต่อไป แต่โอ๊ตมีลจะดีต่อสุขภาพอย่างไรบ้างนั้น มาติดตามกันที่บทความนี้เลย
สุขภาพมื้อเช้าดีๆ ที่หลายคนชอบ "โอ๊ตมีล"
โอ๊ตมีล คืออะไร
อาจจะเป็นที่สับสนสำหรับใครหลาย ๆ คน ว่าตกลงแล้ว ข้าวโอ๊ต กับ โอ๊ตมีล มันต่างกันยังไง? เพราะก็เป็นข้าวโอ๊ตเหมือน ๆ กัน แต่ในความจริงแล้วเวลาพูดถึงข้าวโอ๊ต มักจะหมายถึงเมล็ดข้าวโอ๊ตทั้งเมล็ด และยังไม่ผ่านการแปรรูปใด ๆ ส่วนมากมักจะใช้เป็นอาหารสัตว์ หรือใช้ในอุตสาหกรรมปศุสัตว์ แต่โอ๊ตมีลจะหมายถึง ข้าวโอ๊ต ที่ผ่านการบด หรือผ่านกรรมวิธีการแปรรูปที่สามารถทำให้สุกได้เร็วภายในเวลาไม่กี่นาที เรามักจะกินโอ๊ตมีลกันในรูปแบบของซีเรียล เติมน้ำร้อน หรือเติมนมอุ่น ๆ รับประทานเป็นมื้อเช้า โอ๊ตมีลจะมีความนิ่ม ความแฉะ คล้ายกับโจ๊ก
ประโยชน์ของโอ๊ตมีล
ลดความดันโลหิต
ข้าวโอ๊ต มีสารต้านอนุมูลอิสระที่โดดเด่นจนอาจจะเรียกได้ว่า เป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่สามารถพบได้เฉพาะในข้าวโอ๊ตเท่านั้น ได้แก่ อาวีนันทราไมต์ (Avenanthramide) ซึ่งจะเข้าไปผลิตก๊าซไนตริกออกไซด์ (Nitric Oxide) โมเลกุลของก๊าซจะช่วยขยายหลอดเลือดให้กว้างขึ้น ทำให้เลือดไหลเวียนได้ดีขึ้น ช่วยลดความเสี่ยงของความดันโลหิตสูง มากไปกว่านั้นอาวีนันทราไมต์ยังมีส่วนช่วยลดอาการคัน และมีสรรพคุณต้านการอักเสบด้วย
สุขภาพมื้อเช้าดีๆ ที่หลายคนชอบ “โอ๊ตมีล” ดูเพิ่มเติมที่นี่ https://homenewconcept.com/
