ผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร หรือ อาหารเสริม จัดเป็นอาหารชนิดหนึ่งตามพระราชบัญญัติอาหาร พ.ศ.2522 ซึ่งหมายถึงสินค้าที่ใช้กินโดยตรงนอกเหนือจากการกินอาหารหลักตามเดิมเพื่อเสริมสารบางอย่าง มักอยู่ในรูปลักษณะเป็นเม็ด แคปซูล ผง เกล็ด ของเหลว หรือลักษณะอื่น และก็มีเป้าหมายสำหรับคนทั่วๆไปที่มีสุขภาพปกติ ไม่ใช่สำหรับคนเจ็บ และไม่ควรให้เด็กและก็สตรีตั้งท้องกิน แบบอย่างของสินค้าเสริมของกิน เป็นต้นว่า น้ำมันปลา สาหร่ายสไปรูลิน่า กระดูกอ่อนปลาฉลาม น้ำมันอีฟนิ่งพริมโรส กลูโคแมนแนน ไคโตซาน เส้นใยอาหาร คอลลาเจนอัดเม็ด ชาเขียวชนิดสกัดใส่แคปซูล วัว เอ็นไซม์คิวเท็น แคปซูล ฯลฯ
สินค้าเพื่อ
สุขภาพ คือ สินค้าที่ต้องต่อการดำรงชีวิต รวมทั้งสินค้าที่มีวัตถุประสงค์การใช้เพื่อสุขภาพอนามัย รวมถึงผลิตภัณฑ์ที่เกี่ยวเนื่องกับการประกอบวิชาชีพ ทางการแพทย์ และก็สาธารณสุข ตลอดจนสินค้าที่อาจมีผลกระทบต่อร่างกายอนามัย ผลิตภัณฑ์สุขภาพประกอบด้วยผลิตภัณฑ์ของกิน ยา เครื่องสำอาง วัตถุอันตรายที่ใช้ในบ้านเรือน เครื่องมือทางการแพทย์ และก็วัตถุเสพติด
อย.แห่งประเทศไทยได้กำหนดคำอธิบายศัพท์ของผลิตภัณฑ์อาหารเสริม ดังต่อไปนี้
สินค้าอาหารเสริมเพื่อสุขภาพ (functional food) จัดเป็นอาหารที่มีคุณประโยชน์อย่างใดอย่างหนึ่งต่อร่างกาย นอกจากคุณสมบัติรวมทั้งคุณประโยชน์ต่างๆที่ได้รับจากของกินปกติ.
ผลิตภัณฑ์เสริมของกินเพื่อสุขภาพ (dietary supplements) เป็นอาหารที่รับประทานเพื่อเสริมอาหารที่มีอยู่แล้ว เพื่อสร้างเสริมกลไกการทำงานของร่างกายรวมทั้งช่วยให้มีสุขภาพสมบูรณ์แข็งแรงเพิ่มขึ้นเรื่อยๆ เช่น
วิตามิน เกลือแร่ สมุนไพร ฯลฯ. ลักษณะของผลิตภัณฑ์จะมีลักษณะเป็นแคปซูล เม็ด หรือผงโภชนเภสัชภัณฑ์ (nutraceuticals) จัดเป็นผลิตภัณฑ์ที่ผลิตมาจากสารธรรมชาติ ซึ่งมีคุณสมบัติคุ้มครองปกป้อง หรือรักษาโรคที่มาจากประโยชน์ที่ได้รับมาจากสารอาหารและยา ซึ่งผลิตภัณฑ์ส่วนใหญ่จะอยู่ในรูปของแคปซูล เม็ด หรือผง
เนื่องด้วยผลิตภัณฑ์อาหารเสริมไม่จัดอยู่ใน กลุ่มยาที่ใช้สำหรับบรรเทาโรค จึงไม่มีความจำเป็นต้องผ่านการตรวจสอบสมรรถนะแล้วก็ความปลอดภัยก่อนออกวางขาย รวมถึงฉลากเตือนถึงผลข้างเคียงที่อาจจะเกิดขึ้นข้างหลังรับประทานผลิตภัณฑ์ รวมทั้งในด้านอุตสาหกรรมการผลิตบางทีอาจไม่ได้ตามมาตรฐาน (Good manufacturing practices, GMP) ซึ่งตามมาตรฐาน จะต้องรายงานค่าความบริสุทธิ์รวมทั้งค่าความแปดเปื้อนที่มักได้โอกาสเกิดขึ้นสูง เพราะส่วนใหญ่เป็นผลิตภัณฑ์ที่ได้มาจากธรรมชาติ อาจมีความแตกต่างกันจากแหล่งที่เพาะปลูกทำให้ปริมาณความเข้มข้นของสารที่มีในสินค้ามีความไม่เหมือนกันรวมถึงความเสี่ยงต่อการปนเปื้อนสารกำจัดศัตรูพืชหรือโลหะหนัก เช่น ตะกั่ว อาซีนิก หรือปรอท7 ตัวอย่างการทดสอบสินค้าอาหารเสริมที่มีโสมเป็นองค์ประกอบที่จัดจำหน่ายในประเทศสหรัฐอเมริกา 22 ชนิดพบว่า 8 จำพวกมีการปนเปื้อนสารกำจัดศัตรูพืชประเภท quintozene และ hexachlorobenzene ที่มั่นใจว่าเป็นสารก่อโรคมะเร็งในมนุษย์ รวมทั้ง 2 จำพวกพบมีปริมาณสารตะกั่วมากกว่ามาตรฐาน8 และผลของการรายงานจาก California Department of Health Services ได้ตรวจดูสินค้าอาหารเสริม ที่นำเข้าจากประเทศแถบเอเชียพบว่าอย่างต่ำ 83 แบบอย่างจากผลิตภัณฑ์ 260 ชนิดที่มีการปนเปื้อนของโลหะหนักรวมทั้ง 23 จำพวกที่มีส่วนผสมที่ไม่ได้ตามมาตรฐาน
อาหารเสริมผิวขาว อาหารเสริมเพื่อสุขภาพ home อาหารเสริม อาหารเสริมสุขภาพ เกี่ยวกับวิตามิน ผลิตภัณฑ์เสริมของกิน กับ อาหารเสริม คืออะไรแล้วก็ต่างกันเช่นไร 08 42 ความหมายอาหารเสริม 3 comments อาหารเสริม คือ ลักษณะอาหารที่แพทย์เสริมให้สำหรับเด็ก ภายหลังที่เด็กมีอายุ ข้างหลัง 6 เดือน ไปแล้ว เพื่อให้เด็กฝึกฝนเคี้ยว หรือได้รับสารอาหารอย่างอื่นนอกเหนือจากนม ดังเช่นว่า กล้วยบด ก็คือของกิน เสริมสำหรับเด็ก หรืออาหารเสริมที่ทำมาจากแอปเปิล เป็นต้น รวมทั้งอาหารเสริมสำหรับสตรีมีท้องด้วย ทั้งหมดทั้งปวงโน่นก็เพื่อร่างกายได้รับพลังงาน หรือสารอาหารครบสมบูรณ์ตามความปรารถนา ส่วนผลิตภัณฑ์เสริมของกิน หมายถึง สิ่งที่พวกเรารับประทานเพิ่มเข้าไปนอกจากของกินหลัก ที่เรารับประทานปกติ ปัจจุบันพวกเราจะพบว่าสินค้าเสริมอาหาร ก็คือ การนำสารสกัดจากพืชธรรมชาติ สัตว์น้ำทั่วไป สัตว์ทะเล เคมีสังเคราะห์ ธาตุ
วิตามินเข้มข้น อื่นๆอีกมากมาย ที่อยู่ในรูปคล้าย ยาเม็ด แคปซูล หรือของเหลว ที่มักมีการอ้างถึงว่า ช่วยเสริมสร้างสุขภาพที่เกี่ยวข้องทางร่างกายให้แข็งแรง ป้องกันโรค ที่สำคัญสามารถชดเชยสารอาหารที่ร่างกายผิดพลาดได้ จะเห็นได้ว่าตามความหมาย ดังกล่าวข้างต้น สินค้าเสริมของกินมิได้มีความหมายในการบริโภคเพื่อ รักษา เสมือนยา แม้กระนั้นเพื่อการ บำรุง แค่นั้น โดยเหตุนี้การตัดสินใจเลือก ผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร ควรจะพิเคราะห์ว่า 1 มีข้อมูลการศึกษาพอเพียงรวมทั้งมีพื้นฐานทางวิทยาศาสตร์ที่อธิบายได้ 2 พินิจขนาดที่ใช้สามารถใช้ได้ในประชากรการทั่วไปหรือเปล่า 3 มีความปลอดภัยเพียงพอหรือไม่ ควรติดตามรายงานเกี่ยวกับผลข้างเคียงแล้วก็ผลร้ายที่มี 4 คิดถึงผลในทางที่ดีว่ามีความคุ้มราคากับราคาของสินค้าหรือไม่ 5 อย่าเชื่อคำโฆษณา และก็ผลิตภัณฑ์นั้นควรจะมีอย. อย คนโดยมาก มักจะเรียกกันผิดๆนะ ครับ ที่ถูกต้องแล้วควรจะเรียกว่า ผลิตภัณฑ์เสริมของกินครับผม
อาหารเสริมเป็นอาหารที่ตัวเราไม่สามารถหามาทานได้ทุกวัน เพระสารอาหารที่อยู่ในอาหารเสริมมันมากยิ่งกว่าที่เราทานอยู่วันแล้ววันเล่า คุณทดลองสังเกตุป่วยไข้ปัจจุบันนี้ ถึงจะทานครบทุกกลุ่มแต่ก็ยังเจ็บป่วย เพราะเชื้อโรคขณะนี้มันไม่เหมือนก่อนมันมีการปรับปรุงตัวมันเองเพื่อให้ทันยุคสมัยของมัน อย่างพวกเราก็แบบเดียวกันพวกเราก็ต้องปรับปรุงสุขภาพที่เกี่ยวข้องทางร่างกายของพวกเราให้แข็งแรงมากยิ่งกว่าเดิมเพราะเหตุว่าอาหารที่พวกเรารับประทานไปขณะนี้ไม่เสมือนแต่ก่อนที่สะอาด ไม่มีมลสารเคมี รวมทั้งมลภาวะทั้งหมดทุกอย่างมีสารปนเปอยู่ไปหมดเรียกว่าเกือบจะทุกสิ่งทุกอย่าง แล้วอย่างนี้เราจะไม่ป่วยได้เช่นไร เพราะเหตุจึงมีนักโภชนาการ แล้วก็วิทยาศาสาตร์สร้างสรรค์รวมทั้งปรับปรุงแก้ไข ด้วยการประกอบอาหารเสริม
เครดิต :
https://xn--42c1dfac2bfpga7apb5a1c8i5c.blogspot.com/Tags : วิตามิน
