ผลิตภัณฑ์เสริมของกิน หรือ อาหารเสริม จัดเป็นของกินประเภทหนึ่งตามพ.ร.บ.ของกิน พุทธศักราช2522 ซึ่งก็คือสินค้าที่ใช้กินโดยตรงนอกเหนือจากการทานอาหารหลักตามธรรมดาเพื่อเสริมสารบางสิ่ง มักอยู่ในรูปลักษณะเป็นเม็ด แคปซูล ผง เกล็ด ของเหลว หรือลักษณะอื่น แล้วก็มีเป้าหมายสำหรับบุคคลทั่วไปที่มีสุขภาพธรรมดา มิใช่สำหรับผู้เจ็บป่วย และไม่ควรให้เด็กรวมทั้งสตรีมีครรภ์รับประทาน แบบอย่างของผลิตภัณฑ์เสริมของกิน อาทิเช่น น้ำมันปลา สาหร่ายสไปรูลิน่า กระดูกอ่อนปลาฉลาม น้ำมันอีฟนิ่งพริมโรส กลูโคแมนแนน ไคโตซาน เส้นใยอาหาร คอลลาเจนอัดเม็ด ชาเขียวจำพวกสกัดใส่แคปซูล วัว เอ็นไซม์คิวเท็น แคปซูล อื่นๆอีกมากมาย
สินค้าเพื่อสุขภาพหมายถึงผลิตภัณฑ์ที่ต้องต่อการดำรงชีพ แล้วก็สินค้าที่มีเป้าหมายการใช้เพื่อพลานามัย และก็ผลิตภัณฑ์ที่เกี่ยวพันกับการประกอบวิชาชีพ ทางการแพทย์ และสาธารณสุข ตลอดจนผลิตภัณฑ์ที่อาจมีผลกระทบต่อร่างกายอนามัย สินค้าสุขภาพมีผลิตภัณฑ์อาหาร ยา เครื่องแต่งตัว วัตถุอันตรายที่ใช้ในบ้านเรือน เครื่องมือแพทย์ และก็วัตถุเสพติด
สำนักงานคณะกรรมการอาหารและยาที่เมืองไทยได้กำหนดคำจำกัดความของผลิตภัณฑ์อาหารเสริม ดังนี้
สินค้าอาหารเสริมเพื่อสุขภาพ (functional food) จัดเป็นอาหารที่มีประโยชน์อย่างใดอย่างหนึ่งต่อร่างกาย นอกเหนือจากคุณลักษณะและคุณประโยชน์ซึ่งมาจากอาหารปกติ.
สินค้าเสริมของกินเพื่อสุขภาพ (dietary supplements) เป็นอาหารที่กินเพื่อเสริมของกินที่มีอยู่แล้ว เพื่อสร้างเสริมกลไกลักษณะการทำงานของร่างกายและช่วยให้มีสุขภาพสมบูรณ์แข็งแรงเพิ่มขึ้นเรื่อยๆ ดังเช่น
วิตามิน เกลือแร่ สมุนไพร เป็นต้น. รูปแบบของผลิตภัณฑ์จะมีลักษณะเป็นแคปซูล เม็ด หรือผงโภชนเภสัชภัณฑ์ (nutraceuticals) จัดเป็นผลิตภัณฑ์ที่สร้างจากสารธรรมชาติ ซึ่งมีคุณสมบัติคุ้มครองป้องกัน หรือรักษาโรคที่มาจากคุณประโยชน์ต่างๆที่ได้รับจากสารอาหารและยา ซึ่งสินค้าโดยมากจะอยู่ในรูปของแคปซูล เม็ด หรือผง
เนื่องด้วยสินค้าอาหารเสริมไม่จัดอยู่ใน กลุ่มยาที่ใช้สำหรับเยียวยารักษาโรค ก็เลยไม่จำเป็นที่ต้องผ่านการตรวจสอบคุณภาพและความปลอดภัยก่อนออกจำหน่าย รวมถึงฉลากเตือนถึงผลข้างเคียงที่อาจจะเกิดขึ้นข้างหลังรับประทานสินค้า รวมถึงในด้านอุตสาหกรรมด้านที่เกี่ยวข้องกับการผลิตบางทีอาจมิได้ตามมาตรฐาน (Good manufacturing practices, GMP) ซึ่งตามมาตรฐาน จำเป็นต้องรายงานค่าความบริสุทธิ์และค่าความแปดเปื้อนที่มักมีโอกาสเกิดขึ้นสูง เนื่องจากว่าส่วนใหญ่เป็นผลิตภัณฑ์ที่ได้มาจากธรรมชาติ อาจมีความต่างกันจากแหล่งที่เพาะปลูกทำให้ปริมาณความเข้มข้นของสารที่มีในผลิตภัณฑ์มีความต่างกันรวมถึงความเสี่ยงต่อการแปดเปื้อนยาฆ่าแมลงหรือโลหะหนัก อย่างเช่น ตะกั่ว อาซีนิก หรือปรอท7 แบบอย่างการทดสอบสินค้าอาหารเสริมที่มีโสมเป็นส่วนประกอบที่จำหน่ายในประเทศสหรัฐอเมริกา 22 ชนิดพบว่า 8 ชนิดมีการแปดเปื้อนสารกำจัดศัตรูพืชประเภท quintozene และก็ hexachlorobenzene ที่มั่นใจว่าเป็นสารก่อมะเร็งในมนุษย์ แล้วก็ 2 ประเภทเจอมีจำนวนสารตะกั่วมากยิ่งกว่ามาตรฐาน8 และผลของการรายงานจาก California Department of Health Services ได้วิเคราะห์สินค้าอาหารเสริม ที่นำเข้าจากประเทศแถบเอเชียพบว่าขั้นต่ำ 83 ตัวอย่างจากผลิตภัณฑ์ 260 จำพวกที่มีการปนเปื้อนของโลหะหนักและ 23 จำพวกที่มีส่วนผสมที่มิได้ตามมาตรฐาน
อาหารเสริมผิวขาว อาหารเสริมเพื่อสุขภาพ home อาหารเสริม อาหารเสริม
สุขภาพ เกี่ยวกับ
วิตามิน ผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร กับ อาหารเสริม เป็นยังไงและก็แตกต่างกันเช่นไร 08 42 ความหมายอาหารเสริม 3 comments อาหารเสริม คือ ลักษณะอาหารที่แพทย์เสริมให้สำหรับเด็ก ภายหลังที่เด็กแก่ ข้างหลัง 6 เดือน ไปแล้ว เพื่อให้เด็กฝึกฝนบด หรือได้รับสารอาหารอันอื่นนอกจากนม อาทิเช่น กล้วยบด ก็คือของกิน เสริมสำหรับเด็ก หรืออาหารเสริมที่ทำจากแอปเปิล เป็นต้น รวมทั้งอาหารเสริมสำหรับสตรีมีท้องด้วย ทั้งปวงโน่นก็เพื่อให้ร่างกายได้รับพลังงาน หรือสารอาหารครบบริบรูณ์ตามสิ่งที่จำเป็น ส่วนผลิตภัณฑ์เสริมของกิน หมายถึง สิ่งที่เรากินเพิ่มเข้าไปนอกจากของกินหลัก ที่เรากินธรรมดา ตอนนี้เราจะพบว่าสินค้าเสริมอาหาร ก็คือ การนำสารสกัดจากพืชธรรมชาติ สัตว์น้ำทั่วไป สัตว์ทะเล เคมีสังเคราะห์ แร่ วิตามินเข้มข้น ฯลฯ ที่อยู่ในรูปคล้าย ยาเม็ด แคปซูล หรือของเหลว ที่มักมีการอ้างถึงว่า ช่วยเสริมสร้างสุขภาพที่เกิดขึ้นกับร่างกายให้แข็งแรง ปกป้องโรค ที่สำคัญสามารถตอบแทนสารอาหารที่ร่างกายขาดตกบกพร่องได้ จะมองเห็นได้ว่าตามความหมาย ดังที่ได้กล่าวผ่านมาแล้ว ผลิตภัณฑ์เสริมของกินไม่ได้สื่อความหมายสำหรับการบริโภคเพื่อ รักษา เหมือนยา แม้กระนั้นเพื่อการ บำรุง เท่านั้น ฉะนั้นการตัดสินใจเลือก สินค้าเสริมอาหาร ควรจะพิเคราะห์ว่า 1 มีข้อมูลการศึกษาเล่าเรียนพอเพียงและมีพื้นฐานด้านวิทยาศาสตร์ที่ชี้แจงได้ 2 พินิจพิเคราะห์ขนาดที่ใช้สามารถใช้ได้ในประชากรการทั่วๆไปไหม 3 มีความปลอดภัยพอเพียงหรือไม่ ควรติดตามรายงานเกี่ยวกับผลกระทบรวมทั้งผลกระทบในทางร้ายที่มี 4 นึกถึงผลในด้านดีว่ามีความคุ้มค่ากับราคาของสินค้าไหม 5 อย่าเชื่อคำชวนเชื่อ และก็ผลิตภัณฑ์นั้นต้องมีอย. อย คนส่วนใหญ่ มักจะเรียกกันผิดๆนะ นะครับ ที่ถูกต้องแล้วควรเรียกว่า ผลิตภัณฑ์เสริมของกินนะครับ อาหารเสริมเป็นของกินที่ตัวเราไม่อาจจะหามาทานได้ทุกวี่ทุกวัน เพระสารอาหารที่อยู่ในอาหารเสริมมันมากยิ่งกว่าที่เราทานอยู่ทุกเมื่อเชื่อวัน คุณลองสังเกตุเจ็บไข้ปัจจุบันนี้ ถึงจะทานครบทุกกลุ่มแต่ก็ยังเจ็บไข้ เพราะเชื้อโรคขณะนี้มันไม่เหมือนก่อนมันมีการปรับปรุงตัวมันเองเพื่อทันช่วงของมัน อย่างเราก็เช่นเดียวกันพวกเราก็จำเป็นต้องพัฒนาสุขภาพด้านร่างกายของพวกเราให้แข็งแรงมากยิ่งกว่าเดิมเพราะเหตุว่าของกินที่เรารับประทานไปปัจจุบันนี้ไม่เสมือนอดีตสมัยที่สะอาด ไม่มีสารพิษเคมี แล้วก็มลภาวะทั้งหมดทุกอย่างมีสารปะปนอยู่ไปหมดเรียกว่าแทบจะทุกๆสิ่งทุกๆอย่าง แล้วอย่างงี้เราจะไม่เจ็บไข้ได้อย่างไร ด้วยเหตุว่าเหตุจึงมีนักโภชนาการ แล้วก็วิทยาศาสาตร์คิดค้นแล้วก็ปรับแต่ง ด้วยการทำอาหารเสริม
เครดิตบทความจาก :
https://xn--42c1dfac2bfpga7apb5a1c8i5c.blogspot.com/Tags : วิตามิน
