ผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร หรือ อาหารเสริม จัดเป็นอาหารชนิดหนึ่งตามพ.ร.บ.ของกิน พ.ศ.2522 ซึ่งหมายถึงสินค้าที่ใช้กินโดยตรงนอกเหนือจากการกินอาหารหลักตามธรรมดาเพื่อเสริมสารบางอย่าง มักอยู่ในรูปลักษณะเป็นเม็ด แคปซูล ผง เกล็ด ของเหลว หรือลักษณะอื่น และมีจุดมุ่งหมายสำหรับคนทั่วๆไปที่มีสุขภาพปกติ ไม่ใช่สำหรับคนเจ็บ และไม่ควรให้เด็กแล้วก็สตรีมีครรภ์กิน ตัวอย่างของผลิตภัณฑ์เสริมของกิน เช่น น้ำมันปลา สาหร่ายสไปรูลิน่า กระดูกอ่อนปลาฉลาม น้ำมันอีฟนิ่งพริมโรส กลูโคแมนแนน ไคโตซาน เส้นใยอาหาร คอลลาเจนอัดเม็ด ชาเขียวชนิดสกัดใส่แคปซูล โค เอ็นไซม์คิวเท็น แคปซูล ฯลฯ
ผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพ คือ ผลิตภัณฑ์ที่ต้องต่อการดำรงอยู่ รวมทั้งสินค้าที่มีเป้าหมายการใช้เพื่อสุขภาพอนามัย และก็ผลิตภัณฑ์ที่เกี่ยวเนื่องกับการประกอบวิชาชีพ ทางด้านการแพทย์ และก็สาธารณสุข ตลอดจนผลิตภัณฑ์ที่อาจมีผลพวงต่อสุขภาพอนามัย สินค้าสุขภาพประกอบด้วยผลิตภัณฑ์อาหาร ยา เครื่องสำอาง วัตถุอันตรายที่ใช้ในบ้านเรือน เครื่องมือทางการแพทย์ และก็วัตถุเสพติด
อย.ที่เมืองไทยได้ระบุคำจำกัดความของผลิตภัณฑ์อาหารเสริม ดังต่อไปนี้
สินค้าอาหารเสริมเพื่อสุขภาพ (functional food) จัดเป็นอาหารที่เป็นประโยชน์อย่างใดอย่างหนึ่งต่อสุขภาพ นอกจากคุณลักษณะและก็ประโยชน์ของของกินธรรมดา.
ผลิตภัณฑ์เสริมของกินเพื่อสุขภาพ (dietary supplements) เป็นของกินที่รับประทานเพื่อเสริมของกินที่มีอยู่แล้ว เพื่อสร้างเสริมกลไกแนวทางการทำงานของร่างกายและก็ช่วยทำให้มีสุขภาพสมบูรณ์แข็งแรงมากยิ่งขึ้น เช่น
วิตามิน เกลือแร่ สมุนไพร ฯลฯ. รูปแบบของผลิตภัณฑ์จะมีลักษณะเป็นแคปซูล เม็ด หรือผงโภชนเภสัชภัณฑ์ (nutraceuticals) จัดเป็นผลิตภัณฑ์ที่ผลิตขึ้นมาจากสารธรรมชาติ ซึ่งมีคุณสมบัติคุ้มครองปกป้อง หรือรักษาโรคที่มาจากประโยชน์ต่างๆที่ได้รับจากสารอาหารและก็ยา ซึ่งสินค้าจำนวนมากจะอยู่ในรูปของแคปซูล เม็ด หรือผง
เนื่องด้วยสินค้าอาหารเสริมไม่จัดอยู่ใน กรุ๊ปยาที่ใช้สำหรับเยียวยาโรค จึงไม่มีความจำเป็นที่จะต้องผ่านการตรวจสอบคุณภาพแล้วก็ความปลอดภัยก่อนออกวางขาย รวมทั้งฉลากเตือนถึงผลกระทบที่อาจจะมีการเกิดขึ้นหลังกินผลิตภัณฑ์ รวมทั้งในด้านอุตสาหกรรมด้านที่เกี่ยวข้องกับการผลิตบางทีอาจไม่ได้ตามมาตรฐาน (Good manufacturing practices, GMP) ซึ่งตามมาตรฐาน ต้องรายงานค่าความบริสุทธิ์และก็ค่าความปนเปื้อนที่มักมีโอกาสเกิดขึ้นสูง เนื่องจากว่าโดยมากเป็นผลิตภัณฑ์ที่ได้มาจากธรรมชาติ อาจมีความไม่เหมือนกันจากแหล่งที่เพาะปลูกทำให้จำนวนความเข้มข้นของสารที่มีในผลิตภัณฑ์มีความไม่เหมือนกันรวมถึงการเสี่ยงต่อการแปดเปื้อนยากำจัดแมลงหรือโลหะหนัก ดังเช่นว่า ตะกั่ว อาซีนิก หรือปรอท7 ตัวอย่างการทดลองผลิตภัณฑ์อาหารเสริมที่มีโสมเป็นส่วนประกอบที่ในประเทศประเทศสหรัฐอเมริกา 22 ชนิดพบว่า 8 จำพวกมีการปนเปื้อนยากำจัดศัตรูพืชจำพวก quintozene แล้วก็ hexachlorobenzene ที่เชื่อว่าเป็นสารก่อโรคมะเร็งในมนุษย์ และ 2 จำพวกพบมีปริมาณสารตะกั่วมากกว่ามาตรฐาน8 แล้วก็ผลการรายงานจาก California Department of Health Services ได้ตรวจสอบผลิตภัณฑ์
อาหารเสริม ที่นำเข้าจากประเทศแถบเอเชียพบว่าอย่างต่ำ 83 แบบอย่างจากสินค้า 260 ชนิดที่มีการแปดเปื้อนของโลหะหนักและ 23 จำพวกที่มีส่วนผสมที่ไม่ได้ตามมาตรฐาน
อาหารเสริมผิวขาว อาหารเสริมเพื่อสุขภาพ home อาหารเสริม
อาหารเสริมสุขภาพ เกี่ยวกับวิตามิน ผลิตภัณฑ์เสริมของกิน กับ อาหารเสริม คืออะไรรวมทั้งต่างกันเช่นไร 08 42 ความหมายอาหารเสริม 3 comments อาหารเสริม คือ ลักษณะของกินที่แพทย์เสริมให้สำหรับเด็ก หลังจากที่เด็กมีอายุ ข้างหลัง 6 เดือน ไปแล้ว เพื่อให้เด็กฝึกเคี้ยว หรือได้รับสารอาหารอย่างอื่นนอกจากนม ได้แก่ กล้วยบด ก็คืออาหาร เสริมสำหรับเด็ก หรืออาหารเสริมที่ทำจากแอปเปิล เป็นต้น รวมทั้งอาหารเสริมสำหรับสตรีมีท้องด้วย ทั้งปวงโน่นก็เพื่อร่างกายได้รับพลังงาน หรือสารอาหารครบสมบูรณ์ตามสิ่งที่จำเป็น ส่วนผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร หมายถึง สิ่งที่เรารับประทานเพิ่มเข้าไปนอกเหนือจากอาหารหลัก ที่พวกเรารับประทานปกติ ปัจจุบันนี้เราจะพบว่าผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร ก็คือ การนำสารสกัดจากพืชธรรมชาติ สัตว์น้ำทั่วไป สัตว์สมุทร เคมีสังเคราะห์ ธาตุ วิตามินเข้มข้น ฯลฯ ที่อยู่ในรูปคล้าย ยาเม็ด แคปซูล หรือของเหลว ที่มักมีการกล่าวอ้างว่า ช่วยสร้างเสริมสุขภาพที่เกี่ยวข้องทางร่างกายให้แข็งแรง คุ้มครองป้องกันโรค ที่สำคัญสามารถทดแทนสารอาหารที่ร่างกายบกพร่องได้ จะเห็นได้ว่าตามความหมาย ดังที่ได้กล่าวมาแล้ว สินค้าเสริมของกินมิได้มีความหมายสำหรับในการบริโภคเพื่อ รักษา เสมือนยา แต่ว่าเพื่อการ บำรุง เพียงแค่นั้น ดังนั้นการตัดสินใจเลือก สินค้าเสริมอาหาร ควรพินิจว่า 1 มีข้อมูลการเล่าเรียนเพียงพอแล้วก็มีพื้นฐานด้านวิทยาศาสตร์ที่อธิบายได้ 2 พิเคราะห์ขนาดที่ใช้สามารถใช้ได้ในประชาการทั่วไปไหม 3 มีความปลอดภัยเพียงพอไหม ควรจะติดตามรายงานเกี่ยวกับผลกระทบและผลกระทบในด้านที่เสียหายที่มี 4 คำนึงถึงผลดีว่ามีความคุ้มราคากับราคาของสินค้าไหม 5 อย่าหลงเชื่อคำโฆษณาชวนเชื่อ แล้วก็ผลิตภัณฑ์นั้นต้องมีอย. อย คนส่วนใหญ่ มักจะเรียกกันไม่ถูกๆนะ ครับ ที่ถูกต้องแล้วควรเรียกว่า ผลิตภัณฑ์เสริมของกินขอรับ อาหารเสริมหมายถึงอาหารที่ตัวเราไม่สามารถที่จะหามาทานได้ทุกวี่ทุกวัน เพระสารอาหารที่อยู่ในอาหารเสริมมันมากกว่าที่เราทานอยู่วันแล้ววันเล่า คุณลองสังเกตุคนที่ป่วยเวลานี้ ถึงจะทานครบทุกหมู่แต่ก็ยังป่วยไข้ ด้วยเหตุว่าเชื้อโรคทุกวันนี้มันไม่เหมือนเก่ามันมีการปรับปรุงตัวมันเองเพื่อให้ทันยุคสมัยของมัน อย่างเราก็แบบเดียวกันเราก็จำเป็นต้องพัฒนา
สุขภาพทางกายของเราให้แข็งแรงมากกว่าเดิมเพราะเหตุว่าอาหารที่เรารับประทานไปเดี๋ยวนี้ไม่ราวกับอดีตสมัยที่สะอาด ไม่มีมลสารเคมี รวมทั้งมลภาวะทุกสิ่งทุกอย่างมีสารปนเปอยู่ไปหมดเรียกว่าเกือบทุกๆอย่าง แล้วอย่างนี้พวกเราจะไม่ป่วยได้ยังไง เนื่องจากว่าเหตุจึงมีนักโภชนาการ และก็วิทยาศาสาตร์สร้างสรรค์และก็ปรับปรุง ด้วยการปรุงอาหารเสริม
ขอบคุณบทความจาก :
https://xn--42c1dfac2bfpga7apb5a1c8i5c.blogspot.com/Tags : อาหารเสริม,วิตามิน,สุขภาพ
