ผ้ากันเปื้อนคือผ้าที่สวมคลุมเสื้อผ้า สำหรับปฏิบัติหน้าที่ปกป้องเครื่องแต่งตัวหลักพร้อมทั้งช่วยสร้างอิมเมจเกณฑ์สุขอนามัยของห้องอาหารนั้นๆ แต่บางทีผ้ากันเปื้อนก็ใส่สำหรับวัตถุประสงค์ในการสร้างความงาม ความมีระเบียบของเสื้อผ้าของพนักงาน โดยเฉพาะอย่างยิ่งพนักงานต้อนรับสาวๆ ทั้งนี้ไม่มีคนใดสามารถบอกออกมาชัดเจนว่าผ้ากันเปื้อนโดนหยิบมาใช้งานกับร้านอาหารตั้งแต่ตอนไหน ถึงกระนั้นบางคนสันนิฐานการใช้ผ้ากันเปื้อนน่าจะได้จากคำว่า aprons ในคัมภีร์ไบเบิ้ล ซึ่งหากคิดคร่าวๆ มันก็อาจจะโดนหยิบมาเลือกใช้งานนับร้อยๆ ปีแล้วก็ได้ สมัยก่อน
ผ้ากันเปื้อนราคาถูกมักจะโดนนำมาใช้สำหรับแม่บ้านของสังคมอเมริกัน ถึงกระนั้นยุคปัจจุบันผ้ากันเปื้อนกลายเป็นปัจจัยสำคัญซึ่งถูกใช้งานของภัตตาคารมาตรฐานสูง จนไปถึงเป็นชุดประจำของร้านกาแฟ
สมัยนี้มีชนิดของผ้ากันเปื้อนที่ใช้งานในร้านอาหารจำนวนมาก โดยหยิบเอาใช้ในจุดมุ่งหมายที่ไม่เหมือนกัน พร้อมทั้งคนใช้ก็ไม่เหมือนกันอีกด้วย
ผ้ากันเปื้อนประเภท Bibนี่เป็นประเภทผ้ากันเปื้อนจำพวกพื้นฐานที่เราพบเห็นอย่างเป็นประจำ ลักษณะจะมีสายคล้องคอเส้นเล็กๆ และส่วนด้านล่างจะทำเชือกใช้พันติดกับสะเอว ซึ่งผ้ากันเปื้อนแบบนี้สามารถปฏิบัติหน้าที่ป้องกันสิ่งสกปรกได้ทั้งส่วนทรวงอกจนกระทั่งสะเอว ผ้ากันเปื้อนประเภท บิ๊บ ไม่แค่ใช้งานในกลุ่มบุคลากรโรงงานอาหารเท่านั้น แต่กระนั้นยังได้รับความนิยมในกรุ๊ปลูกจ้างช่างไม้ จนกระทั่งร้านขายของเช่นกัน ผ้ากันเปื้อนชนิด บิ๊บ จะมีช่องข้างหน้าสำหรับบรรจุแอคเซสเซอรี่ต่างๆ ยิ่งไปกว่านี้ยังแยกแยะให้ลึกเป็นชนิดย่อยๆ ได้อย่างมากมายเป็นต้นว่า ผ้ากันเปื้อน Bib ประเภทห้องครัว , ผ้ากันเปื้อน Bib ประเภทไม่มีช่องหน้า หรือว่า ผ้ากันเปื้อน บิ๊บ แบบกันน้ำได้ ซึ่งเหมาะสำหรับชิ้นงานต้องป้องกันคราบสกปรก อย่าง งานถอดเกล็ดปลา หรือแล่เนื้อวัวในโรงฆ่าสัตว์
ผ้ากันเปื้อนทรง Tuxedoผ้ากันเปื้อนชนิดนี้จะคล้ายกับ ผ้ากันเปื้อนชนิด บิ๊บ ซึ่งคุณสามารถป้องกันส่วนข้างบนได้ แต่แบบ การตัดเย็บผ้ากันเปื้อนค่อนข้างจะดูสวยงามมากกว่า โดยตำแหน่งบริเวณหน้าอกจะได้รับการออกแบบเพื่อให้มองดูเหมือนกับสูท Tuxedo เหล่านี้นั่นเอง โดยส่วนมากเราสามารถเจอจากบริกรหรือว่าพนักงานเสริฟ ของร้านอาหารไฮโซ
ผ้ากันเปื้อน Cobblerผ้ากันเปื้อนแบบ Cobbler การตัดเย็บจะมีลักษณะเฉกเช่นรูปแบบ บิ๊บ ถึงกระนั้นมันสามารถปกป้องคราบสกปรกได้ไม่ว่าจะเป็นด้านหน้าหรือด้านหลังของพนักงานที่สวมใส่ ซึ่งมีความยาวราวแค่บริเวณเอวเพียงนั้น
ผ้ากันเปื้อนแบบ 4-Wayผ้ากันเปื้อนจำพวกแบบนี้ส่วนใหญ่จะโดนเลือกใช้ด้วยChef หรือไม่ก็แม่ครัว โดยช่วยให้Chefสามารถที่จะเช็ดนิ้วมือของตัวเชฟเองผ้ากันเปื้อนทั้ง 4 ด้านนั้น ก่อนที่จะปรับเปลี่ยนใช้งานผ้ากันเปื้อนผืนต่อไป โดยผ้ากันเปื้อนรูปแบบ 4-Way จะมีแค่เพียงผ้าส่วนด้านล่าง และใส่โดยการผูกตรงบริเวณเอวของChef
ผ้ากันเปื้อนชนิด Bistroผ้ากันเปื้อนรูปแบบ Bistro จะเหมือนกับชนิด 4 ด้าน ซึ่งจะมีความยาวเพียงระดับเข่าพร้อมทั้งมีช่องกระเป๋าด้านหน้า สวมมัดกับสะเอว โดยปรกติจะพบเห็นจากบริกรชาย หรือไม่ก็พนักงานรับออเดอร์ ใส่ให้บริการตามร้านอาหาร โดยช่องใส่ข้องจะถูกเอามาใช้งานสำหรับเก็บดินสอ เมนูอาหารเหล่านี้นั่นเอง
ผ้ากันเปื้อนเปลี่ยนเป็นปัจจัยซึ่งมอบประโยชน์อย่างมากรวมทั้งสำคัญเป็นที่สุด โดยในมุมมองของอุตสาหกรรมร้านอาหารแทบขาดผ้ากันเปื้อนไม่ได้เช่นกัน เพราะมอบไม่ว่าจะเป็นประโยชน์รวมทั้งเป็นส่วนเสริมแต่งร้านให้ดูมีระดับที่ดีขึ้น ถ้าคุณทำธุรกิจภัตตาคารแล้ว ต้องพิจารณาจ้าง
รับผลิตผ้ากันเปื้อนสำหรับร้านอาหารของคุณซึ่งจะได้รับประโยชน์อย่างยิ่งครับ
เครดิตบทความจาก :
http://www.xn--12c2cahc9hzag3c6e8dh.com/Tags : ผ้ากันเปื้อน
