สินค้าเสริมอาหาร หรือ อาหารเสริม จัดเป็นอาหารประเภทหนึ่งตามพ.ร.บ.อาหาร พ.ศ.2522 ซึ่งหมายถึงผลิตภัณฑ์ที่ใช้กินโดยตรงนอกเหนือจากการทานอาหารหลักตามปกติเพื่อเสริมสารบางสิ่งบางอย่าง มักอยู่ในรูปลักษณะเป็นเม็ด แคปซูล ผง เกล็ด ของเหลว หรือลักษณะอื่น และมีเป้าหมายสำหรับบุคคลทั่วไปที่มีสุขภาพปกติ มิใช่สำหรับคนเจ็บ และไม่ควรจะให้เด็กรวมทั้งสตรีตั้งครรภ์รับประทาน ตัวอย่างของผลิตภัณฑ์เสริมของกิน เช่น น้ำมันปลา สาหร่ายสไปรูลิน่า กระดูกอ่อนปลาฉลาม น้ำมันอีฟนิ่งพริมโรส กลูโคแมนแนน ไคโตซาน ใยอาหาร คอลลาเจนอัดเม็ด ชาเขียวจำพวกสกัดใส่แคปซูล โค เอ็นไซม์คิวเท็น แคปซูล อื่นๆอีกมากมาย
สินค้าเพื่อสุขภาพ คือ สินค้าที่จำเป็นต่อการดำรงชีวิต รวมทั้งผลิตภัณฑ์ที่มีเป้าประสงค์การใช้เพื่อสุขภาพอนามัย รวมทั้งผลิตภัณฑ์ที่เกี่ยวเนื่องกับการประกอบวิชาชีพ ทางด้านการแพทย์ รวมทั้งสาธารณสุข ตลอดจนผลิตภัณฑ์ที่อาจมีผลกระทบต่อสุขภาพอนามัย สินค้าสุขภาพประกอบด้วยผลิตภัณฑ์ของกิน ยา เครื่องสำอาง วัตถุอันตรายที่ใช้ในบ้านเรือน เครื่องมือแพทย์ และวัตถุเสพติด
อย.แห่งเมืองไทยได้ระบุคำนิยามของผลิตภัณฑ์อาหารเสริม ดังนี้
สินค้าอาหารเสริมเพื่อสุขภาพ (functional food) จัดเป็นของกินที่มีประโยชน์อย่างใดอย่างหนึ่งต่อสุขภาพ นอกเหนือจากคุณลักษณะและก็คุณประโยชน์ต่างๆที่ได้รับจากอาหารธรรมดา.
สินค้าเสริมอาหารเพื่อสุขภาพ (dietary supplements) เป็นอาหารที่รับประทานเพื่อเสริมอาหารที่มีอยู่แล้ว เพื่อสร้างเสริมกลไกลักษณะการทำงานของร่างกายและก็ช่วยทำให้มีสุขภาพดีเพิ่มมากขึ้น อย่างเช่น วิตามิน เกลือแร่ สมุนไพร ฯลฯ. ลักษณะของผลิตภัณฑ์จะมีลักษณะเป็นแคปซูล เม็ด หรือผงโภชนเภสัชภัณฑ์ (nutraceuticals) จัดเป็นผลิตภัณฑ์ที่ผลิตขึ้นจากสารธรรมชาติ ซึ่งมีคุณสมบัติคุ้มครอง หรือรักษาโรคที่มาจากคุณประโยชน์ซึ่งมาจากสารอาหารและยา ซึ่งสินค้าส่วนใหญ่จะอยู่ในรูปของแคปซูล เม็ด หรือผง
เนื่องด้วยสินค้าอาหารเสริมไม่จัดอยู่ใน กรุ๊ปยาที่ใช้สำหรับบรรเทาโรค ก็เลยไม่มีความจำเป็นที่จะต้องผ่านการตรวจสอบสมรรถนะและความปลอดภัยก่อนออกจำหน่าย รวมถึงฉลากเตือนถึงผลกระทบที่อาจจะเกิดขึ้นข้างหลังกินสินค้า แล้วก็ในด้านอุตสาหกรรมด้านที่เกี่ยวข้องกับการผลิตบางทีอาจไม่ได้ตามมาตรฐาน (Good manufacturing practices, GMP) ซึ่งตามมาตรฐาน จะต้องรายงานค่าความบริสุทธิ์แล้วก็ค่าความปนเปื้อนที่มักได้โอกาสเกิดขึ้นสูง ด้วยเหตุว่าโดยมากเป็นผลิตภัณฑ์ที่ได้มาจากธรรมชาติ อาจมีความแตกต่างกันจากแหล่งที่เพาะปลูกทำให้ปริมาณความเข้มข้นของสารที่มีในผลิตภัณฑ์มีความไม่เหมือนกันรวมถึงความเสี่ยงต่อการแปดเปื้อนสารกำจัดศัตรูพืชหรือโลหะหนัก เช่น ตะกั่ว อาซีนิก หรือปรอท7 ตัวอย่างการทดสอบผลิตภัณฑ์
อาหารเสริมที่มีโสมเป็นองค์ประกอบที่ในประเทศประเทศสหรัฐอเมริกา 22 จำพวกพบว่า 8 ประเภทมีการแปดเปื้อนสารกำจัดศัตรูพืชจำพวก quintozene รวมทั้ง hexachlorobenzene ที่เชื่อว่าเป็นสารก่อโรคมะเร็งในมนุษย์ รวมทั้ง 2 ประเภทเจอมีจำนวนสารตะกั่วมากยิ่งกว่ามาตรฐาน8 รวมทั้งผลการรายงานจาก California Department of Health Services ได้ตรวจดูผลิตภัณฑ์อาหารเสริม ที่นำเข้าจากประเทศแถบเอเชียพบว่าอย่างต่ำ 83 แบบอย่างจากผลิตภัณฑ์ 260 ชนิดที่มีการแปดเปื้อนของโลหะหนักและ 23 ชนิดที่มีส่วนผสมที่มิได้ตามมาตรฐาน
อาหารเสริมผิวขาว อาหารเสริมเพื่อสุขภาพ home อาหารเสริม อาหารเสริมสุขภาพ เกี่ยวกับวิตามิน ผลิตภัณฑ์เสริมของกิน กับ อาหารเสริม เป็นอย่างไรและก็แตกต่างกันยังไง 08 42 ความหมายอาหารเสริม 3 comments อาหารเสริม หมายถึง ลักษณะของกินที่หมอเสริมให้สำหรับเด็ก หลังจากที่เด็กมีอายุ หลัง 6 เดือน ไปแล้ว เพื่อเด็กฝึกฝนบด หรือได้รับสารอาหารอย่างอื่นนอกจากนม อาทิเช่น กล้วยบด ก็คืออาหาร เสริมสำหรับเด็ก หรืออาหารเสริมที่ทำจากแอปเปิล เป็นต้น รวมถึงอาหารเสริมสำหรับสตรีตั้งท้องด้วย ทั้งปวงโน่นก็เพื่อให้ร่างกายได้รับพลังงาน หรือสารอาหารครบตามความปรารถนา ส่วนผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร หมายถึง สิ่งที่เรารับประทานเพิ่มเข้าไปนอกเหนือจากอาหารหลัก ที่เรากินปกติ ตอนนี้เราจะพบว่าผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร ก็คือ การนำสารสกัดจากพืชธรรมชาติ สัตว์น้ำทั่วๆไป สัตว์ทะเล เคมีสังเคราะห์ ธาตุ
วิตามินเข้มข้น อื่นๆอีกมากมาย ที่อยู่ในรูปคล้าย ยาเม็ด แคปซูล หรือของเหลว ที่มักมีการกล่าวอ้างว่า ช่วยเสริมสร้างสุขภาพทางร่างกายให้แข็งแรง ปกป้องโรค ที่สำคัญสามารถชดเชยสารอาหารที่ร่างกายบกพร่องได้ จะมองเห็นได้ว่าตามความหมาย ดังกล่าวมาแล้วข้างต้น ผลิตภัณฑ์เสริมของกินไม่ได้สื่อความหมายสำหรับเพื่อการบริโภคเพื่อ รักษา เหมือนยา แต่เพื่อการ บำรุง เพียงแค่นั้น ฉะนั้นการตัดสินใจเลือก ผลิตภัณฑ์เสริมของกิน ควรจะพิเคราะห์ว่า 1 มีข้อมูลการเล่าเรียนพอเพียงและก็มีพื้นฐานทางวิทยาศาสตร์ที่ชี้แจงได้ 2 พิเคราะห์ขนาดที่ใช้สามารถใช้ได้ในประชาชนการทั่วๆไปหรือเปล่า 3 มีความปลอดภัยพอเพียงหรือเปล่า ควรจะติดตามรายงานเกี่ยวกับผลข้างเคียงและผลเสียที่มี 4 นึกถึงผลในด้านดีว่ามีความคุ้มค่ากับราคาของผลิตภัณฑ์หรือไม่ 5 อย่าเชื่อคำโฆษณาชวนเชื่อ แล้วก็ผลิตภัณฑ์นั้นควรจะมีอย. อย คนส่วนใหญ่ มักจะเรียกกันผิดๆนะ ขอรับ ที่ถูกแล้วควรจะเรียกว่า สินค้าเสริมของกินครับผม อาหารเสริม คือ ของกินที่ตัวเราไม่สามารถที่จะหามาทานได้ทุกวี่ทุกวัน เพระสารอาหารที่อยู่ในอาหารเสริมมันมากกว่าที่เราทานอยู่ทุกวัน คุณทดลองสังเกตุเจ็บป่วยทุกวันนี้ ถึงจะทานครบทุกหมู่แต่ก็ยังเจ็บไข้ เพราะเหตุว่าเชื้อโรคปัจจุบันนี้มันไม่เหมือนเก่ามันมีการปรับปรุงตัวมันเองเพื่อทันช่วงของมัน อย่างเราก็เช่นกันพวกเราก็ต้องปรับปรุง
สุขภาพร่างกายของเราให้แข็งแรงมากยิ่งกว่าเดิมด้วยเหตุว่าของกินที่พวกเรากินไปเวลานี้ไม่เหมือนอดีตที่สะอาด ไม่มีมลสารเคมี และก็มลพิษทุกสิ่งทุกอย่างมีสารปนเปอยู่ไปหมดเรียกว่าเกือบทุกๆสิ่งทุกๆอย่าง แล้วแบบนี้เราจะไม่เจ็บไข้ได้ยังไง ด้วยเหตุว่าเหตุจึงมีนักโภชนาการ และวิทยาศาสาตร์คิดค้นรวมทั้งปรับปรุงแก้ไข ด้วยการประกอบอาหารเสริม
เครดิต :
https://xn--42c1dfac2bfpga7apb5a1c8i5c.blogspot.com/Tags : สุขภาพ
