สินค้าเสริมของกิน หรือ
อาหารเสริม จัดเป็นอาหารชนิดหนึ่งตามพระราชบัญญัติอาหาร พุทธศักราช2522 ซึ่งก็คือผลิตภัณฑ์ที่ใช้รับประทานโดยตรงนอกเหนือจากการรับประทานอาหารหลักตามเดิมเพื่อเสริมสารบางสิ่ง มักอยู่ในรูปลักษณะเป็นเม็ด แคปซูล ผง เกล็ด ของเหลว หรือลักษณะอื่น และก็มีจุดหมายสำหรับบุคคลทั่วไปที่มีสุขภาพปกติ ไม่ใช่สำหรับคนป่วย และไม่ควรจะให้เด็กแล้วก็สตรีตั้งครรภ์รับประทาน แบบอย่างของผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร เช่น น้ำมันปลา สาหร่ายสไปรูลิน่า กระดูกอ่อนปลาฉลาม น้ำมันอีฟนิ่งพริมโรส กลูโคแมนแนน ไคโตซาน เส้นใยอาหาร คอลลาเจนอัดเม็ด ชาเขียวประเภทสกัดใส่แคปซูล วัว เอ็นไซม์คิวเท็น แคปซูล อื่นๆอีกมากมาย
สินค้าเพื่อสุขภาพ คือ ผลิตภัณฑ์ที่ต้องต่อการดำรงชีพ แล้วก็ผลิตภัณฑ์ที่มีวัตถุประสงค์การใช้เพื่อพลานามัย รวมถึงผลิตภัณฑ์ที่เกี่ยวพันกับการประกอบวิชาชีพ ทางการแพทย์ รวมทั้งสาธารณสุข ตลอดจนผลิตภัณฑ์ที่อาจมีผลกระทบต่อร่างกายอนามัย ผลิตภัณฑ์สุขภาพมีผลิตภัณฑ์อาหาร ยา เครื่องสำอาง วัตถุอันตรายที่ใช้ในบ้านเรือน เครื่องมือทางการแพทย์ รวมทั้งวัตถุเสพติด
อย.แห่งประเทศไทยได้กำหนดคำนิยามของสินค้าอาหารเสริม ดังนี้
สินค้าอาหารเสริมเพื่อสุขภาพ (functional food) จัดเป็นของกินที่มีคุณประโยชน์อย่างใดอย่างหนึ่งต่อร่างกาย นอกจากคุณลักษณะรวมทั้งคุณประโยชน์ต่างๆที่ได้รับจากอาหารทั่วๆไป.
สินค้าเสริมของกินเพื่อสุขภาพ (dietary supplements) เป็นอาหารที่กินเพื่อเสริมอาหารที่มีอยู่แล้ว เพื่อสร้างเสริมกลไกหลักการทำงานของร่างกายและก็ช่วยทำให้มีสุขภาพสมบูรณ์แข็งแรงเพิ่มขึ้นเรื่อยๆ ยกตัวอย่างเช่น วิตามิน เกลือแร่ สมุนไพร ฯลฯ. รูปแบบของสินค้าจะมีลักษณะเป็นแคปซูล เม็ด หรือผงโภชนเภสัชภัณฑ์ (nutraceuticals) จัดเป็นผลิตภัณฑ์ที่ผลิตมาจากสารธรรมชาติ ซึ่งมีคุณลักษณะปกป้อง หรือรักษาโรคที่มาจากคุณประโยชน์ต่างๆที่ได้รับจากสารอาหารและยา ซึ่งผลิตภัณฑ์โดยมากจะอยู่ในรูปของแคปซูล เม็ด หรือผง
เนื่องจากว่าผลิตภัณฑ์อาหารเสริมไม่จัดอยู่ใน กลุ่มยาที่ใช้สำหรับเยียวยาโรค จึงไม่มีความจำเป็นที่จะต้องผ่านการตรวจสอบสมรรถนะแล้วก็ความปลอดภัยก่อนออกวางขาย รวมถึงฉลากเตือนถึงผลกระทบที่อาจจะเกิดขึ้นหลังกินสินค้า แล้วก็ในด้านอุตสาหกรรมด้านที่เกี่ยวข้องกับการผลิตอาจไม่ได้ตามมาตรฐาน (Good manufacturing practices, GMP) ซึ่งตามมาตรฐาน จำเป็นต้องรายงานค่าความบริสุทธิ์และก็ค่าความปนเปื้อนที่มักมีโอกาสเกิดขึ้นสูง เพราะเหตุว่าส่วนใหญ่เป็นผลิตภัณฑ์ที่ได้มาจากธรรมชาติ อาจมีความแตกต่างกันจากแหล่งที่เพาะปลูกทำให้จำนวนความเข้มข้นของสารที่มีในสินค้ามีความต่างกันรวมถึงความเสี่ยงต่อการปนเปื้อนยากำจัดศัตรูพืชหรือโลหะหนัก ดังเช่นว่า ตะกั่ว อาซีนิก หรือปรอท7 แบบอย่างการทดสอบผลิตภัณฑ์
อาหารเสริมที่มีโสมเป็นองค์ประกอบที่ขายในประเทศสหรัฐอเมริกา 22 ชนิดพบว่า 8 จำพวกมีการปนเปื้อนสารกำจัดศัตรูพืชประเภท quintozene และก็ hexachlorobenzene ที่เชื่อว่าเป็นสารก่อโรคมะเร็งในมนุษย์ และก็ 2 ชนิดพบมีจำนวนสารตะกั่วมากกว่ามาตรฐาน8 แล้วก็ผลการรายงานจาก California Department of Health Services ได้สำรวจสินค้าอาหารเสริม ที่นำเข้าจากประเทศแถบเอเชียพบว่าอย่างน้อย 83 ตัวอย่างจากสินค้า 260 ประเภทที่มีการแปดเปื้อนของโลหะหนักแล้วก็ 23 ชนิดที่มีส่วนผสมที่มิได้ตามมาตรฐาน
อาหารเสริมผิวขาว อาหารเสริมเพื่อสุขภาพ home อาหารเสริม อาหารเสริม
สุขภาพ เกี่ยวกับ
วิตามิน ผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร กับ อาหารเสริม เป็นอย่างไรรวมทั้งต่างกันอย่างไร 08 42 ความหมายอาหารเสริม 3 comments อาหารเสริม คือ ลักษณะอาหารที่แพทย์เสริมให้สำหรับเด็ก หลังจากที่เด็กแก่ หลัง 6 เดือน ไปแล้ว เพื่อเด็กฝึกเคี้ยว หรือได้รับสารอาหารอย่างอื่นนอกจากนม อาทิเช่น กล้วยบด ก็คืออาหาร เสริมสำหรับเด็ก หรืออาหารเสริมที่ทำจากแอปเปิล ฯลฯ รวมถึงอาหารเสริมสำหรับสตรีมีท้องด้วย ทั้งสิ้นโน่นก็เพื่อร่างกายได้รับพลังงาน หรือสารอาหารครบถ้วนตามความจำเป็น ส่วนผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร คือ สิ่งที่พวกเรากินเพิ่มเข้าไปนอกจากของกินหลัก ที่เรากินธรรมดา ปัจจุบันนี้เราจะพบว่าสินค้าเสริมอาหาร ก็คือ การนำสารสกัดจากพืชธรรมชาติ สัตว์น้ำทั่วๆไป สัตว์สมุทร เคมีสังเคราะห์ แร่ธาตุ วิตามินเข้มข้น ฯลฯ ที่อยู่ในรูปเหมือน ยาเม็ด แคปซูล หรือของเหลว ที่มักมีการอ้างถึงว่า ช่วยเสริมสร้างสุขภาพที่เกี่ยวข้องทางร่างกายให้แข็งแรง ปกป้องโรค ที่สำคัญสามารถชดเชยสารอาหารที่ร่างกายผิดพลาดได้ จะมองเห็นได้ว่าตามความหมาย ดังที่ได้กล่าวผ่านมาแล้ว สินค้าเสริมของกินมิได้สื่อความหมายในการบริโภคเพื่อ รักษา ราวกับยา แต่ว่าเพื่อการ บำรุง เท่านั้น ด้วยเหตุผลดังกล่าวการตัดสินใจเลือก สินค้าเสริมอาหาร ควรไตร่ตรองว่า 1 มีข้อมูลการศึกษาเพียงพอแล้วก็มีพื้นฐานทางด้านวิทยาศาสตร์ที่ชี้แจงได้ 2 ตรึกตรองขนาดที่ใช้สามารถใช้ได้ในประชากรการทั่วไปหรือไม่ 3 มีความปลอดภัยเพียงพอไหม ควรติดตามรายงานเกี่ยวกับผลกระทบแล้วก็ผลกระทบในทางร้ายที่มี 4 คิดถึงผลในด้านดีว่ามีความคุ้มราคากับราคาของผลิตภัณฑ์หรือไม่ 5 อย่าหลงเชื่อคำโฆษณา แล้วก็ผลิตภัณฑ์นั้นควรจะมีสำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา อย คนจำนวนมาก ชอบเรียกกันผิดๆนะ ครับ ที่ถูกต้องแล้วควรจะเรียกว่า สินค้าเสริมอาหารครับผม อาหารเสริม คือ อาหารที่ตัวเราไม่สามารถหามาทานได้แต่ละวัน เพระสารอาหารที่อยู่ในอาหารเสริมมันมากยิ่งกว่าที่เราทานอยู่แต่ละวัน คุณลองสังเกตุคนที่เจ็บไข้ปัจจุบันนี้ ถึงจะทานครบทุกหมู่แต่ว่าก็ยังป่วยไข้ เพราะว่าเชื้อโรคทุกวันนี้มันไม่เหมือนก่อนมันมีการพัฒนาตัวมันเองเพื่อทันช่วงของมัน อย่างพวกเราก็เช่นเดียวกันเราก็ต้องปรับปรุงสุขภาพกายของพวกเราให้แข็งแรงมากยิ่งกว่าเดิมเพราะเหตุว่าอาหารที่เรารับประทานไปตอนนี้ไม่เสมือนสมัยก่อนที่สะอาด ไม่มีสารพิษเคมี รวมทั้งมลภาวะทุกสิ่งทุกอย่างมีสารปนเปอยู่ไปหมดเรียกว่าแทบจะทุกอย่าง แล้วอย่างงี้เราจะไม่เจ็บไข้ได้อย่างไร เพราะเหตุก็เลยมีนักโภชนาการ และวิทยาศาสาตร์คิดค้นรวมทั้งปรับปรุง ด้วยการทำอาหารเสริม
ที่มา :
https://xn--42c1dfac2bfpga7apb5a1c8i5c.blogspot.com/Tags : อาหารเสริม,วิตามิน,สุขภาพ
