ผลิตภัณฑ์เสริมของกิน หรือ อาหารเสริม จัดเป็นอาหารชนิดหนึ่งตามพระราชบัญญัติอาหาร พุทธศักราช2522 ซึ่งหมายถึงผลิตภัณฑ์ที่ใช้รับประทานโดยตรงนอกเหนือจากการทานอาหารหลักตามเดิมเพื่อเสริมสารบางสิ่ง มักอยู่ในรูปลักษณะเป็นเม็ด แคปซูล ผง เกล็ด ของเหลว หรือลักษณะอื่น และมีจุดหมายสำหรับบุคคลทั่วไปที่มีสุขภาพปกติ ไม่ใช่สำหรับผู้ป่วย และไม่ควรให้เด็กแล้วก็สตรีท้องรับประทาน แบบอย่างของผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร อาทิ น้ำมันปลา สาหร่ายสไปรูลิน่า กระดูกอ่อนปลาฉลาม น้ำมันอีฟนิ่งพริมโรส กลูโคแมนแนน ไคโตซาน ใยอาหาร คอลลาเจนอัดเม็ด ชาเขียวจำพวกสกัดบรรจุแคปซูล วัว เอ็นไซม์คิวเท็น แคปซูล ฯลฯ
ผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพหมายถึงสินค้าที่จำเป็นต้องต่อการดำรงอยู่ และก็ผลิตภัณฑ์ที่มีจุดประสงค์การใช้เพื่อพลานามัย รวมถึงผลิตภัณฑ์ที่เกี่ยวกับการประกอบวิชาชีพ ทางการแพทย์ รวมทั้งสาธารณสุข ตลอดจนสินค้าที่อาจมีผลกระทบต่อสุขภาพอนามัย สินค้าสุขภาพมีสินค้าอาหาร ยา เครื่องสำอาง วัตถุอันตรายที่ใช้ในบ้านเรือน เครื่องมือทางการแพทย์ รวมทั้งวัตถุเสพติด
อย.ที่ประเทศไทยได้ระบุคำนิยามของสินค้าอาหารเสริม ดังต่อไปนี้
สินค้าอาหารเสริมเพื่อสุขภาพ (functional food) จัดเป็นอาหารที่มีคุณประโยชน์อย่างใดอย่างหนึ่งต่อร่างกาย นอกจากคุณลักษณะรวมทั้งประโยชน์ของของกินปกติ.
ผลิตภัณฑ์เสริมของกินเพื่อ
สุขภาพ (dietary supplements) เป็นของกินที่กินเพื่อเสริมของกินที่มีอยู่แล้ว เพื่อสร้างเสริมกลไกการทำงานของร่างกายแล้วก็ช่วยทำให้มีร่างกายแข็งแรงเยอะขึ้น เป็นต้นว่า
วิตามิน เกลือแร่ สมุนไพร เป็นต้น. รูปแบบของสินค้าจะมีลักษณะเป็นแคปซูล เม็ด หรือผงโภชนเภสัชภัณฑ์ (nutraceuticals) จัดเป็นผลิตภัณฑ์ที่สร้างจากสารธรรมชาติ ซึ่งมีคุณสมบัติปกป้อง หรือรักษาโรคที่มาจากคุณประโยช์จากสารอาหารแล้วก็ยา ซึ่งผลิตภัณฑ์ส่วนใหญ่จะอยู่ในรูปของแคปซูล เม็ด หรือผง
เนื่องจากผลิตภัณฑ์อาหารเสริมไม่จัดอยู่ใน กรุ๊ปยาที่ใช้สำหรับบำบัดรักษาโรค จึงไม่มีความจำเป็นที่จะต้องผ่านการตรวจสอบความสามารถรวมทั้งความปลอดภัยก่อนออกจำหน่าย รวมถึงฉลากเตือนถึงผลข้างเคียงที่อาจจะเกิดขึ้นข้างหลังรับประทานสินค้า และก็ในด้านอุตสาหกรรมด้านที่เกี่ยวข้องกับการผลิตบางทีอาจมิได้ตามมาตรฐาน (Good manufacturing practices, GMP) ซึ่งตามมาตรฐาน จะต้องรายงานค่าความบริสุทธิ์และค่าความแปดเปื้อนที่มักมีโอกาสเกิดขึ้นสูง เนื่องจากโดยมากเป็นผลิตภัณฑ์ที่ได้มาจากธรรมชาติ อาจมีความแตกต่างกันจากแหล่งที่เพาะปลูกทำให้ปริมาณความเข้มข้นของสารที่มีในสินค้ามีความต่างกันรวมทั้งการเสี่ยงต่อการแปดเปื้อนยากำจัดแมลงหรือโลหะหนัก ยกตัวอย่างเช่น ตะกั่ว อาซีนิก หรือปรอท7 ตัวอย่างการทดลองผลิตภัณฑ์อาหารเสริมที่มีโสมเป็นส่วนประกอบที่ในประเทศสหรัฐฯ 22 ชนิดพบว่า 8 ประเภทมีการแปดเปื้อนสารกำจัดศัตรูพืชจำพวก quintozene รวมทั้ง hexachlorobenzene ที่เชื่อว่าเป็นสารก่อมะเร็งในมนุษย์ รวมทั้ง 2 ประเภทพบมีปริมาณสารตะกั่วมากกว่ามาตรฐาน8 รวมทั้งผลของการรายงานจาก California Department of Health Services ได้ตรวจสอบสินค้าอาหารเสริม ที่นำเข้าจากประเทศแถบทวีปเอเชียพบว่าอย่างน้อย 83 แบบอย่างจากผลิตภัณฑ์ 260 ประเภทที่มีการแปดเปื้อนของโลหะหนักและก็ 23 ประเภทที่มีส่วนผสมที่ไม่ได้ตามมาตรฐาน
อาหารเสริมผิวขาว อาหารเสริมเพื่อสุขภาพ home อาหารเสริม
อาหารเสริมสุขภาพ เกี่ยวกับวิตามิน ผลิตภัณฑ์เสริมของกิน กับ อาหารเสริม เป็นยังไงและก็ต่างกันยังไง 08 42 ความหมายอาหารเสริม 3 comments อาหารเสริม หมายถึง ลักษณะอาหารที่แพทย์เสริมให้สำหรับเด็ก ภายหลังที่เด็กมีอายุ ข้างหลัง 6 เดือน ไปแล้ว เพื่อเด็กหัดเคี้ยว หรือได้รับสารอาหารอันอื่นนอกเหนือจากนม ยกตัวอย่างเช่น กล้วยบด ก็คืออาหาร เสริมสำหรับเด็ก หรืออาหารเสริมที่ทำมาจากแอปเปิล ฯลฯ รวมทั้งอาหารเสริมสำหรับสตรีท้องด้วย ทั้งผองนั่นก็เพื่อร่างกายได้รับพลังงาน หรือสารอาหารครบสมบูรณ์ตามความจำเป็น ส่วนสินค้าเสริมของกิน คือ สิ่งที่พวกเรากินเพิ่มเข้าไปนอกเหนือจากอาหารหลัก ที่พวกเรากินธรรมดา ปัจจุบันพวกเราจะพบว่าสินค้าเสริมของกิน ก็คือ การนำสารสกัดจากพืชธรรมชาติ สัตว์น้ำทั่วไป สัตว์สมุทร เคมีสังเคราะห์ ธาตุ วิตามินเข้มข้น ฯลฯ ที่อยู่ในรูปคล้าย ยาเม็ด แคปซูล หรือของเหลว ที่มักมีการอ้างถึงว่า ช่วยสร้างเสริมสุขภาพด้านร่างกายให้แข็งแรง คุ้มครองป้องกันโรค ที่สำคัญสามารถตอบแทนสารอาหารที่ร่างกายผิดพลาดได้ จะเห็นได้ว่าตามความหมาย ดังที่กล่าวมาแล้ว สินค้าเสริมของกินไม่ได้สื่อความหมายสำหรับในการบริโภคเพื่อ รักษา เหมือนยา แต่ว่าเพื่อการ บำรุง เท่านั้น ด้วยเหตุผลดังกล่าวการตัดสินใจเลือก สินค้าเสริมของกิน ควรพิเคราะห์ว่า 1 มีข้อมูลการศึกษาเล่าเรียนพอเพียงแล้วก็มีพื้นฐานทางวิทยาศาสตร์ที่อธิบายได้ 2 พิเคราะห์ขนาดที่ใช้สามารถใช้ได้ในประชาการทั่วๆไปหรือไม่ 3 มีความปลอดภัยพอเพียงไหม ควรจะติดตามรายงานเกี่ยวกับผลกระทบรวมทั้งผลกระทบที่มี 4 นึกถึงผลในทางที่ดีว่ามีความคุ้มค่ากับราคาของสินค้าหรือไม่ 5 อย่าเชื่อคำชวนเชื่อ รวมทั้งผลิตภัณฑ์นั้นควรจะมีสำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา อย คนจำนวนมาก ชอบเรียกกันไม่ถูกๆนะ ครับ ที่ถูกต้องแล้วควรจะเรียกว่า สินค้าเสริมของกินขอรับ อาหารเสริม คือ อาหารที่ตัวเราไม่อาจจะหามาทานได้ทุกวัน เพระสารอาหารที่อยู่ใน
อาหารเสริมมันมากยิ่งกว่าที่พวกเราทานอยู่แต่ละวัน คุณทดลองสังเกตุคนที่ป่วยไข้ตอนนี้ ถึงจะทานครบทุกหมู่แม้กระนั้นก็ยังป่วยไข้ เพราะเชื้อโรคขณะนี้มันไม่เหมือนแต่ก่อนมันมีการพัฒนาตัวมันเองเพื่อให้ทันยุคสมัยของมัน อย่างพวกเราก็เหมือนกันเราก็จำต้องพัฒนาสุขภาพกายของเราให้แข็งแรงมากกว่าเดิมเพราะว่าอาหารที่พวกเรากินไปขณะนี้ไม่ราวกับสมัยก่อนที่สะอาด ไร้มลสารเคมี และก็มลภาวะทุกๆอย่างมีสารปนเปอยู่ไปหมดเรียกว่าเกือบทุกสิ่ง แล้วอย่างงี้เราจะไม่ป่วยได้อย่างไร ด้วยเหตุว่าเหตุจึงมีนักโภชนาการ และวิทยาศาสาตร์คิดค้นและก็ปรับปรุงแก้ไข ด้วยการปรุงอาหารเสริม
เว็บไซต์ที่เกี่ยวข้อง :
https://xn--42c1dfac2bfpga7apb5a1c8i5c.blogspot.com/Tags : อาหารเสริม,วิตามิน
