ผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร หรือ
อาหารเสริม จัดเป็นอาหารประเภทหนึ่งตามพระราชบัญญัติของกิน พุทธศักราช2522 ซึ่งก็คือผลิตภัณฑ์ที่ใช้รับประทานโดยตรงนอกเหนือจากการกินอาหารหลักตามธรรมดาเพื่อเสริมสารบางสิ่ง มักอยู่ในรูปลักษณะเป็นเม็ด แคปซูล ผง เกล็ด ของเหลว หรือลักษณะอื่น และก็มีจุดหมายสำหรับคนทั่วๆไปที่มีสุขภาพปกติ มิใช่สำหรับคนไข้ และไม่ควรให้เด็กรวมทั้งสตรีตั้งครรภ์กิน แบบอย่างของผลิตภัณฑ์เสริมของกิน เช่น น้ำมันปลา สาหร่ายสไปรูลิน่า กระดูกอ่อนปลาฉลาม น้ำมันอีฟนิ่งพริมโรส กลูโคแมนแนน ไคโตซาน เส้นใยอาหาร คอลลาเจนอัดเม็ด ชาเขียวจำพวกสกัดใส่แคปซูล โค เอ็นไซม์คิวเท็น แคปซูล อื่นๆอีกมากมาย
ผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพหมายถึงสินค้าที่จำเป็นจะต้องต่อการดำเนินชีวิต และก็ผลิตภัณฑ์ที่มีจุดหมายการใช้เพื่อสุขภาพอนามัย และสินค้าที่เกี่ยวพันกับการประกอบวิชาชีพ ทางการแพทย์ และสาธารณสุข ตลอดจนสินค้าที่อาจมีผลพวงต่อสุขภาพอนามัย สินค้าสุขภาพประกอบด้วยสินค้าของกิน ยา เครื่องสำอาง วัตถุอันตรายที่ใช้ในบ้านเรือน เครื่องมือแพทย์ และวัตถุเสพติด
อย.ที่เมืองไทยได้กำหนดคำจำกัดความของผลิตภัณฑ์อาหารเสริม ดังต่อไปนี้
สินค้าอาหารเสริมเพื่อสุขภาพ (functional food) จัดเป็นของกินที่มีคุณประโยชน์อย่างใดอย่างหนึ่งต่อสุขภาพ นอกเหนือจากคุณลักษณะแล้วก็ประโยชน์ซึ่งมาจากอาหารปกติ.
ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารเพื่อสุขภาพ (dietary supplements) เป็นของกินที่รับประทานเพื่อเสริมของกินที่มีอยู่แล้ว เพื่อสร้างเสริมกลไกลักษณะการทำงานของร่างกายรวมทั้งช่วยทำให้มีสุขภาพสมบูรณ์แข็งแรงมากยิ่งขึ้น ดังเช่นว่า วิตามิน เกลือแร่ สมุนไพร ฯลฯ. ลักษณะของผลิตภัณฑ์จะมีลักษณะเป็นแคปซูล เม็ด หรือผงโภชนเภสัชภัณฑ์ (nutraceuticals) จัดเป็นผลิตภัณฑ์ที่สร้างมาจากสารธรรมชาติ ซึ่งมีคุณลักษณะป้องกัน หรือรักษาโรคที่มาจากคุณประโยชน์ของสารอาหารรวมทั้งยา ซึ่งสินค้าส่วนใหญ่จะอยู่ในรูปของแคปซูล เม็ด หรือผง
เหตุเพราะผลิตภัณฑ์อาหารเสริมไม่จัดอยู่ใน กลุ่มยาที่ใช้สำหรับบรรเทาโรค จึงไม่จำเป็นที่จะต้องผ่านการตรวจสอบคุณภาพแล้วก็ความปลอดภัยก่อนออกจำหน่าย รวมถึงฉลากเตือนถึงผลกระทบที่อาจจะเกิดขึ้นหลังรับประทานสินค้า รวมทั้งในด้านอุตสาหกรรมด้านที่เกี่ยวข้องกับการผลิตบางทีอาจไม่ได้ตามมาตรฐาน (Good manufacturing practices, GMP) ซึ่งตามมาตรฐาน จำต้องรายงานค่าความบริสุทธิ์และก็ค่าความแปดเปื้อนที่มักมีโอกาสเกิดขึ้นสูง เพราะว่าโดยมากเป็นผลิตภัณฑ์ที่ได้มาจากธรรมชาติ อาจมีความต่างกันจากแหล่งที่เพาะปลูกทำให้ปริมาณความเข้มข้นของสารที่มีในผลิตภัณฑ์มีความแตกต่างกันรวมทั้งความเสี่ยงต่อการแปดเปื้อนยากำจัดแมลงหรือโลหะหนัก ได้แก่ ตะกั่ว อาซีนิก หรือปรอท7 แบบอย่างการทดลองผลิตภัณฑ์อาหารเสริมที่มีโสมเป็นส่วนประกอบที่ขายในประเทศสหรัฐฯ 22 ประเภทพบว่า 8 ชนิดมีการปนเปื้อนยาฆ่าแมลงประเภท quintozene และก็ hexachlorobenzene ที่เชื่อว่าเป็นสารก่อโรคมะเร็งในมนุษย์ แล้วก็ 2 ประเภทเจอมีปริมาณสารตะกั่วมากกว่ามาตรฐาน8 แล้วก็ผลการรายงานจาก California Department of Health Services ได้ตรวจตราสินค้าอาหารเสริม ที่นำเข้าจากประเทศแถบเอเชียพบว่าอย่างน้อย 83 ตัวอย่างจากสินค้า 260 ประเภทที่มีการปนเปื้อนของโลหะหนักและ 23 จำพวกที่มีส่วนผสมที่ไม่ได้ตามมาตรฐาน
อาหารเสริมผิวขาว
อาหารเสริมเพื่อสุขภาพ home อาหารเสริม อาหารเสริมสุขภาพ เกี่ยวกับ
วิตามิน ผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร กับ อาหารเสริม เป็นยังไงและก็แตกต่างกันเช่นไร 08 42 ความหมายอาหารเสริม 3 comments อาหารเสริม หมายถึง ลักษณะของกินที่แพทย์เสริมให้สำหรับเด็ก ภายหลังที่เด็กมีอายุ ข้างหลัง 6 เดือน ไปแล้ว เพื่อให้เด็กฝึกเคี้ยว หรือได้รับสารอาหารอย่างอื่นนอกเหนือจากนม ตัวอย่างเช่น กล้วยบด ก็คือของกิน เสริมสำหรับเด็ก หรืออาหารเสริมที่ทำจากแอปเปิล เป็นต้น รวมถึงอาหารเสริมสำหรับสตรีมีครรภ์ด้วย ทั้งปวงนั่นก็เพื่อร่างกายได้รับพลังงาน หรือสารอาหารครบบริบรูณ์ตามสิ่งที่ต้องการ ส่วนผลิตภัณฑ์เสริมของกิน คือ สิ่งที่พวกเรารับประทานเพิ่มเข้าไปนอกจากของกินหลัก ที่เรากินปกติ เดี๋ยวนี้เราจะพบว่าผลิตภัณฑ์เสริมของกิน ก็คือ การนำสารสกัดจากพืชธรรมชาติ สัตว์น้ำทั่วไป สัตว์ทะเล เคมีสังเคราะห์ ธาตุ วิตามินเข้มข้น ฯลฯ ที่อยู่ในรูปเหมือน ยาเม็ด แคปซูล หรือของเหลว ที่มักมีการอ้างว่า ช่วยเสริมสร้าง
สุขภาพกายให้แข็งแรง คุ้มครองโรค ที่สำคัญสามารถตอบแทนสารอาหารที่ร่างกายขาดตกบกพร่องได้ จะมองเห็นได้ว่าตามความหมาย ดังกล่าว ผลิตภัณฑ์เสริมของกินมิได้มีความหมายสำหรับการบริโภคเพื่อ รักษา เสมือนยา แต่เพื่อการ บำรุง แค่นั้น ฉะนั้นการตัดสินใจเลือก ผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร ควรไตร่ตรองว่า 1 มีข้อมูลการเล่าเรียนพอเพียงแล้วก็มีพื้นฐานทางด้านวิทยาศาสตร์ที่ชี้แจงได้ 2 ใคร่ครวญขนาดที่ใช้สามารถใช้ได้ในประชาการทั่วไปหรือเปล่า 3 มีความปลอดภัยเพียงพอหรือไม่ ควรติดตามรายงานเกี่ยวกับผลข้างเคียงรวมทั้งผลข้างเคียงที่มี 4 คำนึงถึงผลในด้านที่ดีว่ามีความคุ้มราคากับราคาของผลิตภัณฑ์ไหม 5 อย่าหลงเชื่อคำโฆษณาชวนเชื่อ แล้วก็สินค้านั้นต้องมีสำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา อย คนส่วนมาก มักจะเรียกกันผิดๆนะ ครับผม ที่ถูกแล้วควรเรียกว่า ผลิตภัณฑ์เสริมของกินขอรับ อาหารเสริมเป็นของกินที่ตัวเราไม่สามารถหามาทานได้ทุกเมื่อเชื่อวัน เพระสารอาหารที่อยู่ในอาหารเสริมมันมากยิ่งกว่าที่เราทานอยู่ทุกเมื่อเชื่อวัน คุณลองสังเกตุผู้ที่เจ็บป่วยทุกวันนี้ ถึงจะทานครบทุกกลุ่มแต่ก็ยังป่วย เนื่องจากว่าเชื้อโรคปัจจุบันนี้มันไม่เหมือนแต่ก่อนมันมีการปรับปรุงตัวมันเองเพื่อทันยุคสมัยของมัน อย่างเราก็เหมือนกันเราก็ต้องปรับปรุงสุขภาพกายของเราให้แข็งแรงมากยิ่งกว่าเดิมเพราะว่าของกินที่เรากินไปเวลานี้ไม่ราวกับยุคเก่าที่สะอาด ไม่มีมลสารเคมี รวมทั้งมลพิษทั้งหมดทุกอย่างมีสารปนเปอยู่ไปหมดเรียกว่าเกือบทุกสิ่ง แล้วอย่างนี้เราจะไม่ป่วยได้ยังไง เนื่องจากเหตุจึงมีนักโภชนาการ และก็วิทยาศาสาตร์คิดค้นรวมทั้งปรับปรุงแก้ไข ด้วยการทำอาหารเสริม
เครดิตบทความจาก :
https://xn--42c1dfac2bfpga7apb5a1c8i5c.blogspot.com/Tags : อาหารเสริม,วิตามิน,สุขภาพ
