ผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร หรือ
อาหารเสริม จัดเป็นอาหารชนิดหนึ่งตามพระราชบัญญัติอาหาร พุทธศักราช2522 ซึ่งก็คือผลิตภัณฑ์ที่ใช้รับประทานโดยตรงนอกเหนือจากการทานอาหารหลักตามปกติเพื่อเสริมสารบางอย่าง มักอยู่ในรูปลักษณะเป็นเม็ด แคปซูล ผง เกล็ด ของเหลว หรือลักษณะอื่น แล้วก็มีจุดมุ่งหมายสำหรับบุคคลทั่วไปที่มีสุขภาพปกติ มิใช่สำหรับผู้เจ็บป่วย และไม่ควรจะให้เด็กแล้วก็สตรีมีครรภ์รับประทาน ตัวอย่างของสินค้าเสริมอาหาร เป็นต้นว่า น้ำมันปลา สาหร่ายสไปรูลิน่า กระดูกอ่อนปลาฉลาม น้ำมันอีฟนิ่งพริมโรส กลูโคแมนแนน ไคโตซาน ใยอาหาร คอลลาเจนอัดเม็ด ชาเขียวจำพวกสกัดบรรจุแคปซูล โค เอ็นไซม์คิวเท็น แคปซูล ฯลฯ
สินค้าเพื่อสุขภาพ คือ สินค้าที่ต้องต่อการดำเนินชีวิต แล้วก็สินค้าที่มีวัตถุประสงค์การใช้เพื่อสุขภาพอนามัย และผลิตภัณฑ์ที่เกี่ยวเนื่องกับการประกอบวิชาชีพ ทางด้านการแพทย์ รวมทั้งสาธารณสุข ตลอดจนสินค้าที่อาจมีผลกระทบต่อร่างกายอนามัย สินค้าสุขภาพมีสินค้าของกิน ยา เครื่องสำอาง วัตถุอันตรายที่ใช้ในบ้านเรือน เครื่องมือแพทย์ และวัตถุเสพติด
อย.แห่งเมืองไทยได้กำหนดความหมายของผลิตภัณฑ์อาหารเสริม ดังนี้
สินค้าอาหารเสริมเพื่อสุขภาพ (functional food) จัดเป็นอาหารที่เป็นประโยชน์อย่างใดอย่างหนึ่งต่อร่างกาย นอกเหนือจากคุณสมบัติและคุณประโยชน์ซึ่งมาจากอาหารทั่วๆไป.
สินค้าเสริมอาหารเพื่อสุขภาพ (dietary supplements) เป็นอาหารที่รับประทานเพื่อเสริมของกินที่มีอยู่แล้ว เพื่อเสริมสร้างกลไกลักษณะการทำงานของร่างกายแล้วก็ช่วยทำให้มีสุขภาพแข็งแรงมากขึ้นเรื่อยๆ อย่างเช่น
วิตามิน เกลือแร่ สมุนไพร ฯลฯ. รูปแบบของสินค้าจะมีลักษณะเป็นแคปซูล เม็ด หรือผงโภชนเภสัชภัณฑ์ (nutraceuticals) จัดเป็นผลิตภัณฑ์ที่สร้างมาจากสารธรรมชาติ ซึ่งมีคุณลักษณะปกป้อง หรือรักษาโรคที่มาจากคุณประโยชน์ซึ่งมาจากสารอาหารและก็ยา ซึ่งผลิตภัณฑ์ส่วนใหญ่จะอยู่ในรูปของแคปซูล เม็ด หรือผง
เนื่องจากผลิตภัณฑ์อาหารเสริมไม่จัดอยู่ใน กรุ๊ปยาที่ใช้สำหรับบำบัดรักษาโรค ก็เลยไม่มีความจำเป็นที่ต้องผ่านการตรวจสอบคุณภาพแล้วก็ความปลอดภัยก่อนออกจำหน่าย รวมถึงฉลากเตือนถึงผลข้างเคียงที่อาจจะเกิดขึ้นข้างหลังกินผลิตภัณฑ์ รวมทั้งในด้านอุตสาหกรรมการผลิตอาจไม่ได้ตามมาตรฐาน (Good manufacturing practices, GMP) ซึ่งตามมาตรฐาน จะต้องรายงานค่าความบริสุทธิ์แล้วก็ค่าความแปดเปื้อนที่มักมีโอกาสเกิดขึ้นสูง เนื่องจากว่าโดยมากเป็นผลิตภัณฑ์ที่ได้มาจากธรรมชาติ อาจมีความแตกต่างกันจากแหล่งที่เพาะปลูกทำให้จำนวนความเข้มข้นของสารที่มีในผลิตภัณฑ์มีความไม่เหมือนกันรวมถึงความเสี่ยงต่อการแปดเปื้อนสารกำจัดแมลงหรือโลหะหนัก ยกตัวอย่างเช่น ตะกั่ว อาซีนิก หรือปรอท7 ตัวอย่างการทดสอบสินค้าอาหารเสริมที่มีโสมเป็นองค์ประกอบที่จำหน่ายในประเทศสหรัฐอเมริกา 22 ชนิดพบว่า 8 ประเภทมีการปนเปื้อนยากำจัดศัตรูพืชจำพวก quintozene รวมทั้ง hexachlorobenzene ที่เชื่อว่าเป็นสารก่อมะเร็งในมนุษย์ และก็ 2 ชนิดพบมีจำนวนสารตะกั่วมากยิ่งกว่ามาตรฐาน8 รวมทั้งผลของการรายงานจาก California Department of Health Services ได้ตรวจตราผลิตภัณฑ์อาหารเสริม ที่นำเข้าจากประเทศแถบทวีปเอเชียพบว่าขั้นต่ำ 83 แบบอย่างจากสินค้า 260 ชนิดที่มีการแปดเปื้อนของโลหะหนักและ 23 ชนิดที่มีส่วนผสมที่ไม่ได้ตามมาตรฐาน
อาหารเสริมผิวขาว อาหารเสริมเพื่อสุขภาพ home อาหารเสริม อาหารเสริมสุขภาพ เกี่ยวกับ
วิตามิน สินค้าเสริมของกิน กับ อาหารเสริม คืออะไรและต่างกันเช่นไร 08 42 ความหมายอาหารเสริม 3 comments อาหารเสริม หมายถึง ลักษณะอาหารที่แพทย์เสริมให้สำหรับเด็ก ภายหลังที่เด็กแก่ ข้างหลัง 6 เดือน ไปแล้ว เพื่อเด็กฝึกบด หรือได้รับสารอาหารอันอื่นนอกจากนม เช่น กล้วยบด ก็คืออาหาร เสริมสำหรับเด็ก หรืออาหารเสริมที่ทำมาจากแอปเปิล ฯลฯ รวมถึงอาหารเสริมสำหรับสตรีมีท้องด้วย ทั้งผองนั่นก็เพื่อร่างกายได้รับพลังงาน หรือสารอาหารครบตามสิ่งที่จำเป็น ส่วนสินค้าเสริมอาหาร หมายถึง สิ่งที่เรากินเพิ่มเข้าไปนอกจากอาหารหลัก ที่พวกเรารับประทานปกติ ปัจจุบันนี้เราจะพบว่าสินค้าเสริมอาหาร ก็คือ การนำสารสกัดจากพืชธรรมชาติ สัตว์น้ำทั่วๆไป สัตว์สมุทร เคมีสังเคราะห์ ธาตุ วิตามินเข้มข้น ฯลฯ ที่อยู่ในรูปเหมือน ยาเม็ด แคปซูล หรือของเหลว ที่มักมีการกล่าวอ้างว่า ช่วยเสริมสร้างสุขภาพที่เกี่ยวข้องทางร่างกายให้แข็งแรง ป้องกันโรค ที่สำคัญสามารถทดแทนสารอาหารที่ร่างกายบกพร่องได้ จะมองเห็นได้ว่าตามความหมาย ดังกล่าวข้างต้น ผลิตภัณฑ์เสริมของกินมิได้มีความหมายสำหรับในการบริโภคเพื่อ รักษา ราวกับยา แม้กระนั้นเพื่อการ บำรุง แค่นั้น ดังนั้นการตัดสินใจเลือก ผลิตภัณฑ์เสริมของกิน ควรจะพินิจพิเคราะห์ว่า 1 มีข้อมูลการศึกษาเล่าเรียนพอเพียงแล้วก็มีพื้นฐานทางวิทยาศาสตร์ที่ชี้แจงได้ 2 พินิจพิเคราะห์ขนาดที่ใช้สามารถใช้ได้ในประชาการทั่วๆไปหรือเปล่า 3 มีความปลอดภัยพอเพียงหรือไม่ ควรจะติดตามรายงานเกี่ยวกับผลกระทบแล้วก็ผลเสียที่มี 4 พิจารณาถึงผลดีว่ามีความคุ้มค่ากับราคาของสินค้าหรือไม่ 5 อย่าเชื่อคำโฆษณาชวนเชื่อ และผลิตภัณฑ์นั้นต้องมีสำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา อย คนจำนวนมาก ชอบเรียกกันไม่ถูกๆนะ นะครับ ที่ถูกแล้วควรเรียกว่า ผลิตภัณฑ์เสริมของกินครับ อาหารเสริมหมายถึงอาหารที่ตัวเราไม่สามารถหามาทานได้ทุกวี่ทุกวัน เพระสารอาหารที่อยู่ในอาหารเสริมมันมากกว่าที่เราทานอยู่ทุกเมื่อเชื่อวัน คุณทดลองสังเกตุผู้ที่ป่วยไข้เวลานี้ ถึงจะทานครบทุกหมู่แม้กระนั้นก็ยังป่วย เพราะเหตุว่าเชื้อโรคตอนนี้มันไม่เหมือนก่อนมันมีการพัฒนาตัวมันเองเพื่อให้ทันยุคสมัยของมัน อย่างพวกเราก็เช่นกันเราก็จำต้องพัฒนา
สุขภาพกายของพวกเราให้แข็งแรงมากกว่าเดิมด้วยเหตุว่าของกินที่เรากินไปขณะนี้ไม่เสมือนสมัยก่อนที่สะอาด ไร้มลสารเคมี รวมทั้งมลพิษทั้งหมดทุกอย่างมีสารปะปนอยู่ไปหมดเรียกว่าเกือบทุกอย่าง แล้วอย่างงี้เราจะไม่ป่วยได้เช่นไร ด้วยเหตุว่าเหตุก็เลยมีนักโภชนาการ รวมทั้งวิทยาศาสาตร์สร้างสรรค์รวมทั้งแก้ไข ด้วยการทำอาหารเสริม
เครดิต :
https://xn--42c1dfac2bfpga7apb5a1c8i5c.blogspot.com/Tags : อาหารเสริม,สุขภาพ
