ผลิตภัณฑ์เสริมของกิน หรือ อาหารเสริม จัดเป็นอาหารประเภทหนึ่งตามพระราชบัญญัติอาหาร พุทธศักราช2522 ซึ่งก็คือผลิตภัณฑ์ที่ใช้กินโดยตรงนอกเหนือจากการกินอาหารหลักตามปกติเพื่อเสริมสารบางสิ่งบางอย่าง มักอยู่ในรูปลักษณะเป็นเม็ด แคปซูล ผง เกล็ด ของเหลว หรือลักษณะอื่น รวมทั้งมีจุดหมายสำหรับคนทั่วๆไปที่มีสุขภาพปกติ มิใช่สำหรับคนป่วย และไม่ควรจะให้เด็กรวมทั้งสตรีมีครรภ์รับประทาน ตัวอย่างของผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร เช่น น้ำมันปลา สาหร่ายสไปรูลิน่า กระดูกอ่อนปลาฉลาม น้ำมันอีฟนิ่งพริมโรส กลูโคแมนแนน ไคโตซาน ใยอาหาร คอลลาเจนอัดเม็ด ชาเขียวจำพวกสกัดบรรจุแคปซูล โค เอ็นไซม์คิวเท็น แคปซูล อื่นๆอีกมากมาย
ผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพเป็นสินค้าที่ต้องต่อการดำรงอยู่ และก็ผลิตภัณฑ์ที่มีจุดประสงค์การใช้เพื่อสุขภาพอนามัย และก็ผลิตภัณฑ์ที่เกี่ยวพันกับการประกอบวิชาชีพ ทางการแพทย์ รวมทั้งสาธารณสุข ตลอดจนผลิตภัณฑ์ที่อาจมีผลพวงต่อร่างกายอนามัย สินค้าสุขภาพประกอบด้วยสินค้าอาหาร ยา เครื่องแต่งตัว วัตถุอันตรายที่ใช้ในบ้านเรือน เครื่องมือทางการแพทย์ รวมทั้งวัตถุเสพติด
สำนักงานคณะกรรมการอาหารและยาแห่งประเทศไทยได้ระบุคำจำกัดความของสินค้าอาหารเสริม ดังต่อไปนี้
สินค้าอาหารเสริมเพื่อสุขภาพ (functional food) จัดเป็นของกินที่มีคุณประโยชน์อย่างใดอย่างหนึ่งต่อร่างกาย นอกเหนือจากคุณสมบัติและคุณประโยชน์ของของกินปกติ.
สินค้าเสริมของกินเพื่อ
สุขภาพ (dietary supplements) เป็นอาหารที่กินเพื่อเสริมของกินที่มีอยู่แล้ว เพื่อเสริมสร้างกลไกลักษณะการทำงานของร่างกายรวมทั้งช่วยทำให้มีสุขภาพสมบูรณ์แข็งแรงเพิ่มมากขึ้น อาทิเช่น
วิตามิน เกลือแร่ สมุนไพร ฯลฯ. ลักษณะของสินค้าจะมีลักษณะเป็นแคปซูล เม็ด หรือผงโภชนเภสัชภัณฑ์ (nutraceuticals) จัดเป็นผลิตภัณฑ์ที่ผลิตขึ้นมาจากสารธรรมชาติ ซึ่งมีคุณสมบัติป้องกัน หรือรักษาโรคที่มาจากประโยช์จากสารอาหารแล้วก็ยา ซึ่งผลิตภัณฑ์ส่วนมากจะอยู่ในรูปของแคปซูล เม็ด หรือผง
เนื่องมาจากผลิตภัณฑ์อาหารเสริมไม่จัดอยู่ใน กรุ๊ปยาที่ใช้สำหรับบำบัดรักษาโรค ก็เลยไม่มีความจำเป็นต้องผ่านการตรวจสอบประสิทธิภาพแล้วก็ความปลอดภัยก่อนออกจำหน่าย รวมทั้งฉลากเตือนถึงผลกระทบที่อาจจะเกิดขึ้นข้างหลังกินผลิตภัณฑ์ รวมทั้งในด้านอุตสาหกรรมการผลิตบางทีอาจไม่ได้ตามมาตรฐาน (Good manufacturing practices, GMP) ซึ่งตามมาตรฐาน จำต้องรายงานค่าความบริสุทธิ์และก็ค่าความปนเปื้อนที่มักได้โอกาสเกิดขึ้นสูง เนื่องจากว่าโดยมากเป็นผลิตภัณฑ์ที่ได้มาจากธรรมชาติ อาจมีความไม่เหมือนกันจากแหล่งที่เพาะปลูกทำให้ปริมาณความเข้มข้นของสารที่มีในสินค้ามีความไม่เหมือนกันรวมทั้งความเสี่ยงต่อการปนเปื้อนสารกำจัดศัตรูพืชหรือโลหะหนัก เช่น ตะกั่ว อาซีนิก หรือปรอท7 ตัวอย่างการทดสอบผลิตภัณฑ์อาหารเสริมที่มีโสมเป็นองค์ประกอบที่จัดจำหน่ายในประเทศสหรัฐอเมริกา 22 ประเภทพบว่า 8 ชนิดมีการแปดเปื้อนสารกำจัดศัตรูพืชชนิด quintozene และก็ hexachlorobenzene ที่มั่นใจว่าเป็นสารก่อโรคมะเร็งในมนุษย์ และ 2 จำพวกเจอมีปริมาณสารตะกั่วมากยิ่งกว่ามาตรฐาน8 รวมทั้งผลของการรายงานจาก California Department of Health Services ได้พิจารณาสินค้าอาหารเสริม ที่นำเข้าจากประเทศแถบทวีปเอเชียพบว่าอย่างต่ำ 83 ตัวอย่างจากผลิตภัณฑ์ 260 จำพวกที่มีการปนเปื้อนของโลหะหนักและก็ 23 ประเภทที่มีส่วนผสมที่ไม่ได้ตามมาตรฐาน
อาหารเสริมผิวขาว อาหารเสริมเพื่อสุขภาพ home อาหารเสริม อาหารเสริมสุขภาพ เกี่ยวกับวิตามิน ผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร กับ อาหารเสริม เป็นอย่างไรและแตกต่างกันยังไง 08 42 ความหมายอาหารเสริม 3 comments อาหารเสริม คือ ลักษณะของกินที่หมอเสริมให้สำหรับเด็ก หลังจากที่เด็กมีอายุ ข้างหลัง 6 เดือน ไปแล้ว เพื่อเด็กหัดเคี้ยว หรือได้รับสารอาหารอย่างอื่นนอกเหนือจากนม อย่างเช่น กล้วยบด ก็คือของกิน เสริมสำหรับเด็ก หรืออาหารเสริมที่ทำจากแอปเปิล เป็นต้น รวมถึงอาหารเสริมสำหรับสตรีมีท้องด้วย ทั้งปวงโน่นก็เพื่อให้ร่างกายได้รับพลังงาน หรือสารอาหารครบถ้วนบริบูรณ์ตามความอยาก ส่วนผลิตภัณฑ์เสริมของกิน คือ สิ่งที่เรากินเพิ่มเข้าไปนอกเหนือจากของกินหลัก ที่พวกเรารับประทานปกติ เดี๋ยวนี้พวกเราจะพบว่าสินค้าเสริมของกิน ก็คือ การนำสารสกัดจากพืชธรรมชาติ สัตว์น้ำทั่วๆไป สัตว์ทะเล เคมีสังเคราะห์ แร่ วิตามินเข้มข้น ฯลฯ ที่อยู่ในรูปเหมือน ยาเม็ด แคปซูล หรือของเหลว ที่มักมีการกล่าวอ้างว่า ช่วยสร้างเสริมสุขภาพทางร่างกายให้แข็งแรง คุ้มครองโรค ที่สำคัญสามารถทดแทนสารอาหารที่ร่างกายผิดพลาดได้ จะมองเห็นได้ว่าตามความหมาย ดังที่กล่าวมาข้างต้น สินค้าเสริมอาหารมิได้มีความหมายสำหรับในการบริโภคเพื่อ รักษา เหมือนยา แม้กระนั้นเพื่อการ บำรุง แค่นั้น โดยเหตุนั้นการตัดสินใจเลือก สินค้าเสริมของกิน ควรพินิจว่า 1 มีข้อมูลการเรียนรู้พอเพียงและมีพื้นฐานทางด้านวิทยาศาสตร์ที่อธิบายได้ 2 พินิจพิเคราะห์ขนาดที่ใช้สามารถใช้ได้ในประชาการทั่วไปหรือไม่ 3 มีความปลอดภัยเพียงพอไหม ควรจะติดตามรายงานเกี่ยวกับผลข้างเคียงและก็ผลร้ายที่มี 4 คำนึงถึงผลในด้านที่ดีว่ามีความคุ้มค่ากับราคาของผลิตภัณฑ์หรือเปล่า 5 อย่าหลงเชื่อคำชวนเชื่อ และผลิตภัณฑ์นั้นควรจะมีอย. อย คนจำนวนมาก มักจะเรียกกันผิดๆนะ นะครับ ที่ถูกต้องแล้วควรเรียกว่า ผลิตภัณฑ์เสริมของกินนะครับ อาหารเสริมหมายถึงอาหารที่ตัวเราไม่สามารถที่จะหามาทานได้ทุกๆวัน เพระสารอาหารที่อยู่ใน
อาหารเสริมมันมากกว่าที่เราทานอยู่ทุกๆวัน คุณทดลองสังเกตุคนที่ป่วยเดี๋ยวนี้ ถึงจะทานครบทุกกลุ่มแม้กระนั้นก็ยังเจ็บป่วย เนื่องจากว่าเชื้อโรคทุกๆวันนี้มันไม่เหมือนก่อนมันมีการพัฒนาตัวมันเองเพื่อให้ทันยุคสมัยของมัน อย่างเราก็แบบเดียวกันเราก็จะต้องพัฒนาสุขภาพทางร่างกายของพวกเราให้แข็งแรงมากยิ่งกว่าเดิมเพราะของกินที่พวกเรากินไปเวลานี้ไม่ราวกับอดีตสมัยที่สะอาด ไม่มีมลสารเคมี และก็มลพิษทุกอย่างมีสารปะปนอยู่ไปหมดเรียกว่าเกือบจะทั้งหมดทุกอย่าง แล้วแบบนี้เราจะไม่ป่วยได้อย่างไร เนื่องจากว่าเหตุจึงมีนักโภชนาการ แล้วก็วิทยาศาสาตร์สร้างสรรค์รวมทั้งแก้ไข ด้วยการทำอาหารเสริม
เครดิต :
https://xn--42c1dfac2bfpga7apb5a1c8i5c.blogspot.com/Tags : อาหารเสริม
