มีคนบอกว่า ถังเช่า รับประทานแล้วช่วยให้เลือดลมหมุนเวียนราบรื่นขึ้น หมอจีนหลายคนมักจะชี้แนะให้คนไข้รับประทานสำหรับซ่อมแซมฟื้นฟูสุขภาพอนามัย ในหมู่คนดัง ผู้บริหาร และคนสำคัญของบ้านเมือง บริโภค ถังเช่า เป็น ยาบำรุงร่างกาย ให้แข็งแรง ต่อสู้กับงานการบริหารบ้านเมืองที่สุดแสนเหนื่อยหน่าย แต่กระนั้นคุณรู้หรือไม่ว่าถังเช่าในประเทศไทยทำไมได้มีชื่อเสียงซะจริงๆ
1.ความเป็นมาถังเช่า
ถังเช่า ถูกหยิบยกตั้งแต่ราวๆ ค.ศ. 1500 ข้างในตำรับตำรายาโป๊วของประเทศธิเบต ยิ่งไปกว่านี้ในวังต้องหามเมืองจีนยังใช้กันเพื่อที่จะบำรุงสุขภาพ บรรเทาโรคป่วยกับขุนนางชั้นสูง จนในปัจจุบัน ถังเช่า ก็คงเป็นที่โด่งดังทางด้านการเสริมสมรรถนะเรื่องเพศเหมือนกับสมัยเก่า กระนั้นหลายท่านรับประทานเป็นอาหารเพื่อที่จะส่งเสริมสุขภาพไม่ว่าจะเป็นชายและสุภาพสตรี
ปี ค.ศ. 1993 นักกรีฑาเมืองจีน ทำผลงานได้อย่างตื่นตลึงในการแข่งขันกรีฑาโลกที่ประเทศเยอรมัน ทำให้คณะกรรมการต้องกลั่นกรองว่า ถังเช่า คือยาและสารต้องห้ามในการกีฬาหรือไม่ ข้อสรุปประกาศว่าถังเช่าจัดเป็นแค่เพียงสารอาหารแบบหนึ่งเท่านั้น มิใช่สารต้องห้ามแต่อย่างใด และหลังจากนั้นเอง มันก็ฮิตและแสวงหาทั่วทั้งโลก ส่งผลให้มูลค่าไต่เต้าสูงขึ้นไป กว่า 10 เท่าตลอด 10 ปีที่ผ่านมา
ในไทยเริ่มต้นรู้จัก ถังเช่า มาค่อนข้างนาน ตั้งแต่สมัยชาวจีนอพยพเข้ามาอาศัยอยู่ในสยาม ก็หยิบเอา ถังเช่า เข้ามาใช้งานพร้อมทั้งทานเป็น
ยาบำรุงร่างกาย ซึ่งสูตรได้รับความนิยมคือเอามาตุ๋นผสมกับเป็ดน้ำ หรือไม่ก็ไก่ดำ ถือเป็นอาหารฮ่องเต้ราคาสูง ซึ่งมีแต่เศรษฐี หรือไม่ก็เป็นเศรษฐีแค่นั้นจึงจะได้รับสิทธิ์ทานสมุนไพรเห็ดอันนี้
ถังเช่าเปลี่ยนเป็นที่รู้จักรวมทั้งมีชื่อเสียงกว้างขวางมากขึ้นในประเทศไทย มาจากคลิปเสี่ยงพูดคุยจากแดนไกล ซึ่งคือคลิปของผู้ชายน้ำเสียงใกล้เคียงกับทักษิณ ชินวัตร พูดคุยเกี่ยวกับการเมืองกับนายพลเกษียณราชการ ซึ่งเป็นรัฐมนตรีในสมัยรัฐบาลยิ่งลักษณ์ ชินวัตร ด้วยบางตอนของคลิปเสียงลับ ได้พาดพิงถึงเห็ด ถังเช่า ว่าสามารถช่วยบำรุงสุขภาพให้แข็งแกร่งและเหมาะสมกับผู้คนที่ทำงานหนัก ภายหลังพล.เอก คนนั้นจึงได้รับฉายานามว่า “นายพลถังเช่า”
2.ถังเช่าของเมืองไทย
ทั้งนี้ ถังเช่า ธิเบต นั้น คือของที่หายาก และ ถังเฉ้า ซึ่งขายตามร้านทั่วไป หรือว่าตามท้องถนนในจีนและประเทศทิเบตค่อนข้างเป็นของเก๊เสียส่วนใหญ่ ทั้งนี้ถังเฉ้าธรรมชาติมีการเจือปนสารเจือปน สารพิษ บางเจ้าเติมตะกั่วเพื่อที่จะให้ได้ความหนักเบาที่เพิ่มขึ้น ขายได้ราคาดีขึ้น เพราะฉะนี้ เป็นสิ่งค่อนข้างยากในการจำแนกแยกแยะของจริงหรือของเก๊ได้ นอกจากนี้ ถังเฉ้าธรรมชาติ เพาะเลี้ยงได้ยากลำบากพร้อมทั้งสลับซับซ้อน เป็นเหตุให้มีการนำราสายพันธุ์อื่นๆมาทดลองเพาะเลี้ยงบนแมลงต่างจำพวกกัน ร่วมถึงเลี้ยงบนข้าวด้วย
ถังเช่า ซึ่งเราพบเห็นในตลาดไทย และที่เอามาบดจำหน่ายเป็นอาหารเสริมกันนั้น มีมากมายพันธุ์ เกิดขึ้นจาก วิธีการวิจัยเพาะเลี้ยงจากสถาบันมากมาย แต่กระนั้นตัวที่เป็นที่รู้จักมากที่สุดคือ ถังเช่าสายพันธุ์ทิเบต หรือ Cordyceps Sinensis ซึ่งคนขายหลายท่านบอกว่าเป็นพันธุ์แท้ และ ถังเช่าสีทอง หรือว่า Cordyceps militaris ที่เพาะได้ง่ายมากกว่า
ถังเช่าสีทอง สามารถที่จะเพาะทั้งเส้นใยและดอก โดยคือเชื้อรา วงศ์ชนิดเดียวกับถังเช่าทิเบต แต่มีสายย่อยที่แตกต่าง ในส่วนนักค้นคว้าเผยว่ามีธาตุอาหารและสารออกฤทธิ์ที่มากกว่าถังเช่าแท้ซะอีก ทั้งนี้ยังเติบโตได้เร็วกว่า เพราะว่าเลือกใช้โรงเพาะระบบปิด สามารถที่จะกำหนดมาตรฐาน คุมจำนวนสาร Cordycepsin ได้แน่นอนมากกว่าอีกด้วย ประเด็นราคานั้น ถูกกว่าถังเช่าป่ามาก ด้วยเหตุว่าในตลาดซื้อขาย ถังเช่าสีทอง กก.แห้ง มูลค่าแค่เพียง 6-7 หมื่นบาทเท่านั้น ส่งผลให้หลายคนได้มีช่องทางกินถังเช่าสำหรับบำรุงสุขภาพอนามัยได้สะดวกยิ่งขึ้น
คำค้นหาที่เกี่ยวข้อง :
ถั่งเช่าเครดิตบทความจาก :
http://www.bloggang.com/mainblog.php?id=minibull-littlebull&month=27-01-2017&group=3&gblog=3Tags : ถั่งเฉ้า
