ผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร หรือ อาหารเสริม จัดเป็นอาหารประเภทหนึ่งตามพระราชบัญญัติของกิน พุทธศักราช2522 ซึ่งก็คือผลิตภัณฑ์ที่ใช้กินโดยตรงนอกเหนือจากการทานอาหารหลักตามธรรมดาเพื่อเสริมสารอะไรบางอย่าง มักอยู่ในรูปลักษณะเป็นเม็ด แคปซูล ผง เกล็ด ของเหลว หรือลักษณะอื่น และมีจุดมุ่งหมายสำหรับคนทั่วๆไปที่มีสุขภาพธรรมดา ไม่ใช่สำหรับคนเจ็บ และไม่ควรให้เด็กและก็สตรีมีครรภ์รับประทาน แบบอย่างของผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร เช่น น้ำมันปลา สาหร่ายสไปรูลิน่า กระดูกอ่อนปลาฉลาม น้ำมันอีฟนิ่งพริมโรส กลูวัวแมนแนน ไคโตซาน เส้นใยอาหาร คอลลาเจนอัดเม็ด ชาเขียวประเภทสกัดใส่แคปซูล โค เอ็นไซม์คิวเท็น แคปซูล ฯลฯ
ผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพหมายถึงสินค้าที่จำเป็นจะต้องต่อการดำรงชีพ แล้วก็สินค้าที่มีเป้าหมายการใช้เพื่อพลานามัย แล้วก็สินค้าที่เกี่ยวพันกับการประกอบวิชาชีพ ทางการแพทย์ แล้วก็สาธารณสุข ตลอดจนผลิตภัณฑ์ที่อาจมีผลพวงต่อร่างกายอนามัย สินค้าสุขภาพประกอบด้วยสินค้าอาหาร ยา เครื่องแต่งหน้า วัตถุอันตรายที่ใช้ในบ้านเรือน เครื่องมือทางการแพทย์ รวมทั้งวัตถุเสพติด
สำนักงานคณะกรรมการอาหารและยาแห่งเมืองไทยได้กำหนดคำนิยามของผลิตภัณฑ์
อาหารเสริม ดังต่อไปนี้
ผลิตภัณฑ์อาหารเสริมเพื่อสุขภาพ (functional food) จัดเป็นของกินที่มีคุณประโยชน์อย่างใดอย่างหนึ่งต่อร่างกาย นอกเหนือจากคุณสมบัติรวมทั้งประโยชน์ของของกินปกติ.
ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารเพื่อ
สุขภาพ (dietary supplements) เป็นของกินที่รับประทานเพื่อเสริมของกินที่มีอยู่แล้ว เพื่อเสริมสร้างกลไกรูปแบบการทำงานของร่างกายและช่วยทำให้มีสุขภาพดีมากขึ้นเรื่อยๆ ตัวอย่างเช่น วิตามิน เกลือแร่ สมุนไพร เป็นต้น. ลักษณะของผลิตภัณฑ์จะมีลักษณะเป็นแคปซูล เม็ด หรือผงโภชนเภสัชภัณฑ์ (nutraceuticals) จัดเป็นผลิตภัณฑ์ที่ผลิตขึ้นจากสารธรรมชาติ ซึ่งมีคุณลักษณะปกป้อง หรือรักษาโรคที่มาจากประโยช์จากสารอาหารและยา ซึ่งผลิตภัณฑ์ส่วนมากจะอยู่ในรูปของแคปซูล เม็ด หรือผง
เพราะผลิตภัณฑ์อาหารเสริมไม่จัดอยู่ใน กลุ่มยาที่ใช้สำหรับเยียวยาโรค จึงไม่มีความจำเป็นต้องผ่านการตรวจสอบคุณภาพรวมทั้งความปลอดภัยก่อนออกวางขาย รวมถึงฉลากเตือนถึงผลข้างเคียงที่อาจจะเกิดขึ้นหลังกินสินค้า แล้วก็ในด้านอุตสาหกรรมด้านที่เกี่ยวข้องกับการผลิตบางทีอาจไม่ได้ตามมาตรฐาน (Good manufacturing practices, GMP) ซึ่งตามมาตรฐาน จำเป็นต้องรายงานค่าความบริสุทธิ์รวมทั้งค่าความปนเปื้อนที่มักมีโอกาสเกิดขึ้นสูง เนื่องจากส่วนใหญ่เป็นผลิตภัณฑ์ที่ได้มาจากธรรมชาติ อาจมีความไม่เหมือนกันจากแหล่งที่เพาะปลูกทำให้ปริมาณความเข้มข้นของสารที่มีในผลิตภัณฑ์มีความไม่เหมือนกันรวมถึงความเสี่ยงต่อการปนเปื้อนยากำจัดแมลงหรือโลหะหนัก ดังเช่น ตะกั่ว อาซีนิก หรือปรอท7 ตัวอย่างการทดลองผลิตภัณฑ์อาหารเสริมที่มีโสมเป็นองค์ประกอบที่จัดจำหน่ายในประเทศสหรัฐอเมริกา 22 ประเภทพบว่า 8 ชนิดมีการแปดเปื้อนสารกำจัดแมลงประเภท quintozene รวมทั้ง hexachlorobenzene ที่มั่นใจว่าเป็นสารก่อมะเร็งในมนุษย์ และก็ 2 จำพวกเจอมีปริมาณสารตะกั่วมากยิ่งกว่ามาตรฐาน8 และผลการรายงานจาก California Department of Health Services ได้วิเคราะห์ผลิตภัณฑ์อาหารเสริม ที่นำเข้าจากประเทศแถบทวีปเอเชียพบว่าขั้นต่ำ 83 แบบอย่างจากสินค้า 260 จำพวกที่มีการแปดเปื้อนของโลหะหนักแล้วก็ 23 จำพวกที่มีส่วนผสมที่มิได้ตามมาตรฐาน
อาหารเสริมผิวขาว อาหารเสริมเพื่อสุขภาพ home อาหารเสริม อาหารเสริมสุขภาพ เกี่ยวกับ
วิตามิน สินค้าเสริมอาหาร กับ อาหารเสริม เป็นอย่างไรและก็แตกต่างเช่นไร 08 42 ความหมายอาหารเสริม 3 comments อาหารเสริม คือ ลักษณะของกินที่หมอเสริมให้สำหรับเด็ก ภายหลังที่เด็กมีอายุ ข้างหลัง 6 เดือน ไปแล้ว เพื่อเด็กฝึกเคี้ยว หรือได้รับสารอาหารอันอื่นนอกจากนม ดังเช่นว่า กล้วยบด ก็คือของกิน เสริมสำหรับเด็ก หรืออาหารเสริมที่ทำมาจากแอปเปิล ฯลฯ รวมทั้งอาหารเสริมสำหรับสตรีตั้งครรภ์ด้วย ทั้งหมดทั้งปวงนั่นก็เพื่อให้ร่างกายได้รับพลังงาน หรือสารอาหารครบบริบรูณ์ตามความปรารถนา ส่วนผลิตภัณฑ์เสริมของกิน หมายถึง สิ่งที่เรากินเพิ่มเข้าไปนอกจากอาหารหลัก ที่เรารับประทานธรรมดา ปัจจุบันนี้เราจะพบว่าผลิตภัณฑ์เสริมของกิน ก็คือ การนำสารสกัดจากพืชธรรมชาติ สัตว์น้ำทั่วๆไป สัตว์สมุทร เคมีสังเคราะห์ แร่
วิตามินเข้มข้น ฯลฯ ที่อยู่ในรูปคล้าย ยาเม็ด แคปซูล หรือของเหลว ที่มักมีการกล่าวอ้างว่า ช่วยสร้างเสริมสุขภาพทางร่างกายให้แข็งแรง ปกป้องโรค ที่สำคัญสามารถตอบแทนสารอาหารที่ร่างกายบกพร่องได้ จะมองเห็นได้ว่าตามความหมาย ดังที่กล่าวมาแล้ว สินค้าเสริมอาหารมิได้สื่อความหมายสำหรับการบริโภคเพื่อ รักษา เสมือนยา แม้กระนั้นเพื่อการ บำรุง แค่นั้น ด้วยเหตุนี้การตัดสินใจเลือก สินค้าเสริมของกิน ควรไตร่ตรองว่า 1 มีข้อมูลการศึกษาเพียงพอรวมทั้งมีพื้นฐานทางวิทยาศาสตร์ที่ชี้แจงได้ 2 พิจารณาขนาดที่ใช้สามารถใช้ได้ในประชาการทั่วๆไปหรือไม่ 3 มีความปลอดภัยเพียงพอไหม ควรติดตามรายงานเกี่ยวกับผลข้างเคียงและก็ผลกระทบที่มี 4 คิดถึงผลในทางที่ดีว่ามีความคุ้มราคากับราคาของสินค้าหรือไม่ 5 อย่าเชื่อคำโฆษณา และผลิตภัณฑ์นั้นควรจะมีสำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา อย คนส่วนใหญ่ ชอบเรียกกันผิดๆนะ ครับ ที่ถูกแล้วควรเรียกว่า ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารครับ อาหารเสริม คือ ของกินที่ตัวเราไม่อาจจะหามาทานได้วันแล้ววันเล่า เพระสารอาหารที่อยู่ในอาหารเสริมมันมากยิ่งกว่าที่พวกเราทานอยู่วันแล้ววันเล่า คุณทดลองสังเกตุผู้ที่เจ็บป่วยทุกๆวันนี้ ถึงจะทานครบทุกกลุ่มแม้กระนั้นก็ยังเจ็บป่วย เนื่องจากเชื้อโรคปัจจุบันนี้มันไม่เหมือนก่อนมันมีการพัฒนาตัวมันเองเพื่อทันช่วงของมัน อย่างเราก็เช่นเดียวกันเราก็จะต้องปรับปรุงสุขภาพที่เกี่ยวข้องทางร่างกายของพวกเราให้แข็งแรงมากยิ่งกว่าเดิมเนื่องจากว่าของกินที่พวกเรากินไปทุกๆวันนี้ไม่เสมือนอดีตที่สะอาด ไม่มีสารพิษเคมี รวมทั้งมลพิษทุกๆสิ่งทุกๆอย่างมีสารปะปนอยู่ไปหมดเรียกว่าเกือบจะทั้งหมดทุกอย่าง แล้วแบบงี้พวกเราจะไม่ป่วยไข้ได้เช่นไร เพราะว่าเหตุจึงมีนักโภชนาการ และวิทยาศาสาตร์สร้างสรรค์และปรับแก้ ด้วยการทำอาหารเสริม
เครดิต :
https://xn--42c1dfac2bfpga7apb5a1c8i5c.blogspot.com/Tags : สุขภาพ
