สินค้าเสริมของกิน หรือ อาหารเสริม จัดเป็นของกินชนิดหนึ่งตามพระราชบัญญัติของกิน พุทธศักราช2522 ซึ่งหมายถึงผลิตภัณฑ์ที่ใช้รับประทานโดยตรงนอกเหนือจากการรับประทานอาหารหลักตามปกติเพื่อเสริมสารบางสิ่ง มักอยู่ในรูปลักษณะเป็นเม็ด แคปซูล ผง เกล็ด ของเหลว หรือลักษณะอื่น แล้วก็มีจุดหมายสำหรับคนทั่วๆไปที่มีสุขภาพธรรมดา ไม่ใช่สำหรับคนป่วย และไม่ควรให้เด็กและก็สตรีตั้งครรภ์รับประทาน ตัวอย่างของสินค้าเสริมอาหาร อาทิเช่น น้ำมันปลา สาหร่ายสไปรูลิน่า กระดูกอ่อนปลาฉลาม น้ำมันอีฟนิ่งพริมโรส กลูโคแมนแนน ไคโตซาน ใยอาหาร คอลลาเจนอัดเม็ด ชาเขียวประเภทสกัดบรรจุแคปซูล วัว เอ็นไซม์คิวเท็น แคปซูล ฯลฯ
ผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพเป็นผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นจะต้องต่อการดำรงอยู่ และก็ผลิตภัณฑ์ที่มีจุดหมายการใช้เพื่อสุขภาพอนามัย และก็ผลิตภัณฑ์ที่เกี่ยวโยงกับการประกอบวิชาชีพ ด้านการแพทย์ แล้วก็สาธารณสุข ตลอดจนผลิตภัณฑ์ที่อาจมีผลกระทบต่อสุขภาพอนามัย สินค้าสุขภาพประกอบด้วยสินค้าของกิน ยา เครื่องสำอาง วัตถุอันตรายที่ใช้ในบ้านเรือน เครื่องมือทางการแพทย์ และวัตถุเสพติด
สำนักงานคณะกรรมการอาหารและยาที่ประเทศไทยได้กำหนดคำอธิบายศัพท์ของสินค้าอาหารเสริม ดังต่อไปนี้
สินค้าอาหารเสริมเพื่อสุขภาพ (functional food) จัดเป็นอาหารที่มีประโยชน์อย่างใดอย่างหนึ่งต่อสุขภาพ นอกจากคุณลักษณะแล้วก็คุณประโยชน์ซึ่งมาจากของกินปกติ.
สินค้าเสริมของกินเพื่อสุขภาพ (dietary supplements) เป็นของกินที่กินเพื่อเสริมของกินที่มีอยู่แล้ว เพื่อเสริมสร้างกลไกลักษณะการทำงานของร่างกายและก็ช่วยทำให้มี
สุขภาพดีมากเพิ่มขึ้น ดังเช่น วิตามิน เกลือแร่ สมุนไพร ฯลฯ. ลักษณะของผลิตภัณฑ์จะมีลักษณะเป็นแคปซูล เม็ด หรือผงโภชนเภสัชภัณฑ์ (nutraceuticals) จัดเป็นผลิตภัณฑ์ที่สร้างขึ้นจากสารธรรมชาติ ซึ่งมีคุณสมบัติคุ้มครองป้องกัน หรือรักษาโรคที่มาจากคุณประโยชน์ที่ได้รับมาจากสารอาหารและยา ซึ่งผลิตภัณฑ์ส่วนใหญ่จะอยู่ในรูปของแคปซูล เม็ด หรือผง
ด้วยเหตุว่าสินค้าอาหารเสริมไม่จัดอยู่ใน กลุ่มยาที่ใช้สำหรับรักษาโรค ก็เลยไม่จำเป็นที่จะต้องผ่านการตรวจสอบสมรรถนะแล้วก็ความปลอดภัยก่อนออกจำหน่าย รวมถึงฉลากเตือนถึงผลกระทบที่อาจจะเกิดขึ้นหลังรับประทานสินค้า รวมทั้งในด้านอุตสาหกรรมด้านที่เกี่ยวข้องกับการผลิตบางทีอาจมิได้ตามมาตรฐาน (Good manufacturing practices, GMP) ซึ่งตามมาตรฐาน จำต้องรายงานค่าความบริสุทธิ์รวมทั้งค่าความแปดเปื้อนที่มักมีโอกาสเกิดขึ้นสูง ด้วยเหตุว่าโดยมากเป็นผลิตภัณฑ์ที่ได้มาจากธรรมชาติ อาจมีความต่างกันจากแหล่งที่เพาะปลูกทำให้ปริมาณความเข้มข้นของสารที่มีในสินค้ามีความต่างกันรวมทั้งการเสี่ยงต่อการปนเปื้อนสารกำจัดแมลงหรือโลหะหนัก ได้แก่ ตะกั่ว อาซีนิก หรือปรอท7 แบบอย่างการทดสอบผลิตภัณฑ์อาหารเสริมที่มีโสมเป็นส่วนประกอบที่ในประเทศสหรัฐอเมริกา 22 จำพวกพบว่า 8 ชนิดมีการแปดเปื้อนสารกำจัดแมลงชนิด quintozene และ hexachlorobenzene ที่เชื่อว่าเป็นสารก่อโรคมะเร็งในมนุษย์ แล้วก็ 2 ชนิดเจอมีจำนวนสารตะกั่วมากกว่ามาตรฐาน8 และผลการรายงานจาก California Department of Health Services ได้ตรวจทานผลิตภัณฑ์อาหารเสริม ที่นำเข้าจากประเทศแถบเอเชียพบว่าอย่างน้อย 83 แบบอย่างจากสินค้า 260 จำพวกที่มีการแปดเปื้อนของโลหะหนักแล้วก็ 23 จำพวกที่มีส่วนผสมที่ไม่ได้ตามมาตรฐาน
อาหารเสริมผิวขาว
อาหารเสริมเพื่อสุขภาพ home อาหารเสริม อาหารเสริมสุขภาพ เกี่ยวกับวิตามิน สินค้าเสริมของกิน กับ อาหารเสริม เป็นอย่างไรและแตกต่างกันอย่างไร 08 42 ความหมายอาหารเสริม 3 comments อาหารเสริม คือ ลักษณะอาหารที่หมอเสริมให้สำหรับเด็ก หลังจากที่เด็กแก่ ข้างหลัง 6 เดือน ไปแล้ว เพื่อให้เด็กฝึกฝนเคี้ยว หรือได้รับสารอาหารอย่างอื่นนอกจากนม ตัวอย่างเช่น กล้วยบด ก็คืออาหาร เสริมสำหรับเด็ก หรืออาหารเสริมที่ทำมาจากแอปเปิล เป็นต้น รวมถึงอาหารเสริมสำหรับสตรีท้องด้วย ทั้งหมดทั้งปวงโน่นก็เพื่อให้ร่างกายได้รับพลังงาน หรือสารอาหารครบบริบรูณ์ตามความปรารถนา ส่วนสินค้าเสริมของกิน คือ สิ่งที่พวกเรากินเพิ่มเข้าไปนอกเหนือจากอาหารหลัก ที่พวกเรารับประทานปกติ ตอนนี้พวกเราจะพบว่าสินค้าเสริมอาหาร ก็คือ การนำสารสกัดจากพืชธรรมชาติ สัตว์น้ำทั่วๆไป สัตว์ทะเล เคมีสังเคราะห์ ธาตุ
วิตามินเข้มข้น อื่นๆอีกมากมาย ที่อยู่ในรูปคล้าย ยาเม็ด แคปซูล หรือของเหลว ที่มักมีการอ้างถึงว่า ช่วยสร้างเสริมสุขภาพกายให้แข็งแรง คุ้มครองป้องกันโรค ที่สำคัญสามารถทดแทนสารอาหารที่ร่างกายผิดพลาดได้ จะเห็นได้ว่าตามความหมาย ดังกล่าวข้างต้น สินค้าเสริมของกินมิได้สื่อความหมายสำหรับเพื่อการบริโภคเพื่อ รักษา เหมือนยา แต่เพื่อการ บำรุง เพียงแค่นั้น ด้วยเหตุผลดังกล่าวการตัดสินใจเลือก สินค้าเสริมอาหาร ควรจะไตร่ตรองว่า 1 มีข้อมูลการศึกษาพอเพียงแล้วก็มีพื้นฐานทางด้านวิทยาศาสตร์ที่ชี้แจงได้ 2 ใคร่ครวญขนาดที่ใช้สามารถใช้ได้ในประชาชนการทั่วๆไปหรือเปล่า 3 มีความปลอดภัยพอเพียงหรือไม่ ควรติดตามรายงานเกี่ยวกับผลกระทบและก็ผลข้างเคียงที่มี 4 พิจารณาถึงผลดีว่ามีความคุ้มค่ากับราคาของสินค้าหรือไม่ 5 อย่าเชื่อคำโฆษณา รวมทั้งผลิตภัณฑ์นั้นต้องมีสำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา อย คนส่วนมาก มักจะเรียกกันไม่ถูกๆนะ ขอรับ ที่ถูกแล้วควรจะเรียกว่า สินค้าเสริมอาหารครับ อาหารเสริมหมายถึงของกินที่ตัวเราไม่อาจจะหามาทานได้ทุกวัน เพระสารอาหารที่อยู่ในอาหารเสริมมันมากกว่าที่พวกเราทานอยู่วันแล้ววันเล่า คุณทดลองสังเกตุคนที่เจ็บป่วยปัจจุบันนี้ ถึงจะทานครบทุกหมู่แต่ว่าก็ยังป่วยไข้ เพราะเหตุว่าเชื้อโรคเดี๋ยวนี้มันไม่เหมือนเก่ามันมีการพัฒนาตัวมันเองเพื่อทันยุคสมัยของมัน อย่างเราก็แบบเดียวกันเราก็ต้องพัฒนาสุขภาพกายของพวกเราให้แข็งแรงมากกว่าเดิมเนื่องจากว่าของกินที่เรารับประทานไปทุกวันนี้ไม่เสมือนสมัยเก่าที่สะอาด ไร้มลสารเคมี และมลภาวะทุกสิ่งมีสารปนเปอยู่ไปหมดเรียกว่าเกือบจะทั้งหมดทุกอย่าง แล้วอย่างงี้เราจะไม่ป่วยไข้ได้เช่นไร เนื่องจากว่าเหตุก็เลยมีนักโภชนาการ รวมทั้งวิทยาศาสาตร์คิดค้นรวมทั้งปรับปรุงแก้ไข ด้วยการทำอาหารเสริม
เครดิต :
https://xn--42c1dfac2bfpga7apb5a1c8i5c.blogspot.com/Tags : อาหารเสริม,วิตามิน,สุขภาพ
