ผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร หรือ
อาหารเสริม จัดเป็นอาหารประเภทหนึ่งตามพ.ร.บ.ของกิน พุทธศักราช2522 ซึ่งก็คือสินค้าที่ใช้รับประทานโดยตรงนอกเหนือจากการรับประทานอาหารหลักตามธรรมดาเพื่อเสริมสารบางสิ่งบางอย่าง มักอยู่ในรูปลักษณะเป็นเม็ด แคปซูล ผง เกล็ด ของเหลว หรือลักษณะอื่น รวมทั้งมีจุดหมายสำหรับคนทั่วๆไปที่มีสุขภาพธรรมดา ไม่ใช่สำหรับผู้เจ็บป่วย และไม่ควรจะให้เด็กรวมทั้งสตรีตั้งท้องกิน ตัวอย่างของผลิตภัณฑ์เสริมของกิน เป็นต้นว่า น้ำมันปลา สาหร่ายสไปรูลิน่า กระดูกอ่อนปลาฉลาม น้ำมันอีฟนิ่งพริมโรส กลูวัวแมนแนน ไคโตซาน ใยอาหาร คอลลาเจนอัดเม็ด ชาเขียวชนิดสกัดบรรจุแคปซูล วัว เอ็นไซม์คิวเท็น แคปซูล ฯลฯ
ผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพหมายถึงผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นจะต้องต่อการดำรงชีวิต แล้วก็ผลิตภัณฑ์ที่มีวัตถุประสงค์การใช้เพื่อพลานามัย รวมทั้งสินค้าที่เกี่ยวกับการประกอบวิชาชีพ ด้านการแพทย์ รวมทั้งสาธารณสุข ตลอดจนผลิตภัณฑ์ที่อาจมีผลกระทบต่อร่างกายอนามัย สินค้าสุขภาพประกอบด้วยสินค้าของกิน ยา เครื่องสำอาง วัตถุอันตรายที่ใช้ในบ้านเรือน อุปกรณ์ทางการแพทย์ แล้วก็วัตถุเสพติด
อย.ที่ประเทศไทยได้ระบุคำนิยามของสินค้าอาหารเสริม ดังต่อไปนี้
สินค้าอาหารเสริมเพื่อสุขภาพ (functional food) จัดเป็นอาหารที่มีประโยชน์อย่างใดอย่างหนึ่งต่อร่างกาย นอกจากคุณสมบัติและก็คุณประโยชน์ที่ได้รับมาจากของกินธรรมดา.
ผลิตภัณฑ์เสริมของกินเพื่อสุขภาพ (dietary supplements) เป็นอาหารที่กินเพื่อเสริมของกินที่มีอยู่แล้ว เพื่อสร้างเสริมกลไกรูปแบบการทำงานของร่างกายแล้วก็ช่วยให้มีสุขภาพแข็งแรงมากยิ่งขึ้น ตัวอย่างเช่น
วิตามิน เกลือแร่ สมุนไพร เป็นต้น. รูปแบบของสินค้าจะมีลักษณะเป็นแคปซูล เม็ด หรือผงโภชนเภสัชภัณฑ์ (nutraceuticals) จัดเป็นผลิตภัณฑ์ที่ผลิตขึ้นมาจากสารธรรมชาติ ซึ่งมีคุณลักษณะคุ้มครองป้องกัน หรือรักษาโรคที่มาจากประโยชน์ของสารอาหารและยา ซึ่งผลิตภัณฑ์ส่วนมากจะอยู่ในรูปของแคปซูล เม็ด หรือผง
เนื่องมาจากสินค้าอาหารเสริมไม่จัดอยู่ใน กลุ่มยาที่ใช้สำหรับบำบัดรักษาโรค ก็เลยไม่จำเป็นต้องผ่านการตรวจสอบสมรรถนะและก็ความปลอดภัยก่อนออกวางขาย รวมทั้งฉลากเตือนถึงผลกระทบที่อาจจะมีการเกิดขึ้นหลังรับประทานผลิตภัณฑ์ แล้วก็ในด้านอุตสาหกรรมการผลิตบางทีอาจมิได้ตามมาตรฐาน (Good manufacturing practices, GMP) ซึ่งตามมาตรฐาน ต้องรายงานค่าความบริสุทธิ์และค่าความปนเปื้อนที่มักมีโอกาสเกิดขึ้นสูง เนื่องจากโดยมากเป็นผลิตภัณฑ์ที่ได้มาจากธรรมชาติ อาจมีความไม่เหมือนกันจากแหล่งที่เพาะปลูกทำให้ปริมาณความเข้มข้นของสารที่มีในผลิตภัณฑ์มีความแตกต่างกันรวมถึงความเสี่ยงต่อการปนเปื้อนยากำจัดศัตรูพืชหรือโลหะหนัก เช่น ตะกั่ว อาซีนิก หรือปรอท7 แบบอย่างการทดลองสินค้าอาหารเสริมที่มีโสมเป็นองค์ประกอบที่ขายในประเทศอเมริกา 22 จำพวกพบว่า 8 ประเภทมีการแปดเปื้อนยากำจัดแมลงประเภท quintozene แล้วก็ hexachlorobenzene ที่เชื่อว่าเป็นสารก่อโรคมะเร็งในมนุษย์ รวมทั้ง 2 ประเภทเจอมีปริมาณสารตะกั่วมากกว่ามาตรฐาน8 แล้วก็ผลของการรายงานจาก California Department of Health Services ได้วิเคราะห์สินค้าอาหารเสริม ที่นำเข้าจากประเทศแถบทวีปเอเชียพบว่าขั้นต่ำ 83 แบบอย่างจากผลิตภัณฑ์ 260 ชนิดที่มีการปนเปื้อนของโลหะหนักและ 23 ชนิดที่มีส่วนผสมที่ไม่ได้ตามมาตรฐาน
อาหารเสริมผิวขาว อาหารเสริมเพื่อสุขภาพ home อาหารเสริม อาหารเสริมสุขภาพ เกี่ยวกับวิตามิน ผลิตภัณฑ์เสริมของกิน กับ อาหารเสริม เป็นอย่างไรรวมทั้งต่างกันอย่างไร 08 42 ความหมายอาหารเสริม 3 comments อาหารเสริม คือ ลักษณะของกินที่แพทย์เสริมให้สำหรับเด็ก ภายหลังที่เด็กมีอายุ หลัง 6 เดือน ไปแล้ว เพื่อให้เด็กฝึกเคี้ยว หรือได้รับสารอาหารอันอื่นนอกเหนือจากนม เช่น กล้วยบด ก็คืออาหาร เสริมสำหรับเด็ก หรืออาหารเสริมที่ทำมาจากแอปเปิล เป็นต้น รวมทั้งอาหารเสริมสำหรับสตรีมีท้องด้วย ทั้งหมดทั้งปวงโน่นก็เพื่อร่างกายได้รับพลังงาน หรือสารอาหารครบถ้วนตามความปรารถนา ส่วนผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร หมายถึง สิ่งที่เรากินเพิ่มเข้าไปนอกเหนือจากอาหารหลัก ที่พวกเรากินปกติ ปัจจุบันนี้เราจะพบว่าผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร ก็คือ การนำสารสกัดจากพืชธรรมชาติ สัตว์น้ำทั่วไป สัตว์สมุทร เคมีสังเคราะห์ แร่ วิตามินเข้มข้น อื่นๆอีกมากมาย ที่อยู่ในรูปคล้าย ยาเม็ด แคปซูล หรือของเหลว ที่มักมีการอ้างว่า ช่วยเสริมสร้าง
สุขภาพที่เกี่ยวข้องทางร่างกายให้แข็งแรง คุ้มครองป้องกันโรค ที่สำคัญสามารถทดแทนสารอาหารที่ร่างกายผิดพลาดได้ จะเห็นได้ว่าตามความหมาย ดังที่กล่าวมาข้างต้น ผลิตภัณฑ์เสริมของกินไม่ได้สื่อความหมายสำหรับในการบริโภคเพื่อ รักษา ราวกับยา แต่เพื่อการ บำรุง เท่านั้น ด้วยเหตุนั้นการตัดสินใจเลือก ผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร ควรพินิจพิเคราะห์ว่า 1 มีข้อมูลการเรียนรู้พอเพียงรวมทั้งมีพื้นฐานด้านวิทยาศาสตร์ที่อธิบายได้ 2 ใคร่ครวญขนาดที่ใช้สามารถใช้ได้ในประชากรการทั่วๆไปหรือไม่ 3 มีความปลอดภัยพอเพียงหรือเปล่า ควรติดตามรายงานเกี่ยวกับผลข้างเคียงและผลกระทบที่มี 4 นึกถึงว่ามีความคุ้มราคากับราคาของสินค้าไหม 5 อย่าหลงเชื่อคำโฆษณาชวนเชื่อ แล้วก็ผลิตภัณฑ์นั้นควรมีอย. อย คนส่วนมาก มักจะเรียกกันผิดๆนะ ขอรับ ที่ถูกต้องแล้วควรเรียกว่า สินค้าเสริมอาหารขอรับ อาหารเสริมหมายถึงของกินที่ตัวเราไม่สามารถที่จะหามาทานได้ทุกๆวัน เพระสารอาหารที่อยู่ในอาหารเสริมมันมากกว่าที่เราทานอยู่ทุกเมื่อเชื่อวัน คุณทดลองสังเกตุเจ็บป่วยตอนนี้ ถึงจะทานครบทุกหมู่แม้กระนั้นก็ยังเจ็บไข้ เพราะเหตุว่าเชื้อโรคทุกๆวันนี้มันไม่เหมือนเก่ามันมีการพัฒนาตัวมันเองเพื่อทันช่วงของมัน อย่างเราก็เช่นกันพวกเราก็ต้องปรับปรุง
สุขภาพที่เกิดขึ้นกับร่างกายของเราให้แข็งแรงมากกว่าเดิมเพราะของกินที่เรากินไปเวลานี้ไม่ราวกับอดีตสมัยที่สะอาด ไม่มีสารพิษเคมี รวมทั้งมลพิษทุกๆอย่างมีสารปะปนอยู่ไปหมดเรียกว่าเกือบทุกสิ่ง แล้วแบบงี้เราจะไม่ป่วยไข้ได้อย่างไร เนื่องจากว่าเหตุจึงมีนักโภชนาการ และก็วิทยาศาสาตร์สร้างสรรค์และก็ปรับปรุง ด้วยการปรุงอาหารเสริม
เครดิตบทความจาก :
https://xn--42c1dfac2bfpga7apb5a1c8i5c.blogspot.com/Tags : อาหารเสริม
