ตะไคร้ตะไคร้ เป็นพืชสมุนไพรเขตแดนในประเทศแถบทวีปเอเชียเขตร้อน มีลักษณะคล้ายต้นหญ้าและก็มีใบสูงยาวส่งกลิ่นส่วนตัว นอกจากนำมาใช้ประกอบอาหาร ปรุงแต่งกลิ่นในของกิน แล้วก็ทำเครื่องดื่มแล้ว ตะไคร้ยังถูกเอาไปใช้ในหลากสาขา ได้แก่ อุตสาหกรรมสบู่ เครื่องสำอาง การบำบัดด้วยกลิ่น หรือการสกัดเป็นยารักษา โดยมีความเห็นกันว่าสารเคมีในตะไคร้ที่มีฤทธิ์ต้านทานอนุมูลอิสระ อาจสามารถช่วยปกป้องการเติบโตของแบคทีเรียกับยีสต์ได้ ช่วยลดลักษณะของการปวดปวดเมื่อยกล้ามเนื้อ บรรเทาลักษณะของการปวดและลดไข้ ช่วยกระตุ้นการไหลเวียนของโลหิตในระหว่างมีระดู แล้วก็เป็นส่วนผสมในสารที่ช่วยไล่ยุงได้ เป็นต้น
ตะไคร้ ชื่อวิทยาศาสตร์ว่า Cymbopogon citratus จัดเป็นพืชล้มลุกชนิดหนึ่ง มีลักษณะเป็นกอ มักนิยมนำมาปลูกไว้ตามบ้านแล้วก็นำมาทำอาหาร เป็นสมุนไพรที่มีประโยชน์รวมทั้งช่วยทุเลาลักษณะโรคบางประเภทได้ แต่หารู้หรือเปล่าว่าในความเป็นจริงแล้ว ภายใต้ต้นแข็งๆแล้วก็ใบที่คมของตะไคร้ยังหลบซ่อนคุณค่าเอาไว้จำนวนมากจนถึงคาดไม่ถึง วันนี้เราไปดูประโยชน์ต่างๆที่ได้รับจากตะไคร้ที่ทราบดีแล้วต้องตลึงที่นำมาจากเว็บ allwomenstalk กันดีกว่าจ้ะ ผู้ใดที่ชอบกลิ่นหอมๆของมัน จะต้องยิ่งรักเจ้าสมุนไพรชนิดนี้มากเพิ่มขึ้นกว่าเดิมแน่นอน
คุณประโยชน์ของตะไคร้ ผลดีดีๆของสมุนไพรใกล้ตัวอุดมไปด้วยวิตามิน อย่ารู้สึกว่าตะไคร้มีคุณประโยชน์แค่ใช้ประกอบอาหารเท่านั้น เพราะว่าอันที่จริงแล้วตะไคร้นั้นอุดมไปด้วยวิตามินแล้วก็ธาตุเยอะมาก ทั้งยังวิตามินเอ วิตามินซี และก็วิตามินบี นอกเหนือจากนั้นยังมีโฟเลต แมกนีเซียม สังกะสี ทองแดง ธาตุเหล็ก โพแทสเซียม ธาตุฟอสฟอรัส แคลเซียม แมงกานีส โอ้โห้... วิตามินเยอะขนาดนี้คราวหน้าพบตะไคร้ในอาหารก็อย่าเขี่ยทิ้งนะ
ช่วยไล่แมลง นอกจากจะนำมาทำอาหารแล้ว ตะไคร้ยังมีประโยชน์ในการไล่แมลงอีกด้วย เพราะเหตุว่าในตะไคร้มีน้ำมันหอมระเหยอยู่อีกทั้งในใบและก็ในลำต้น ซึ่งน้ำมันหอมระเหยพวกนี้มีคุณลักษณะสำหรับการไล่แมลงได้อย่างยอดเยี่ยม จึงไม่น่าประหลาดใจที่เราจะได้เห็นผลิตภัณฑ์สบู่ ผลิตภัณฑ์ไล่แมลงที่มีส่วนผสมของตะไคร้วางขายอยู่ในท้องตลาดมากมาย ผู้ใดกันแน่ที่ชอบกลิ่นตะไคร้ละก็ทดลองหามาใช้ได้นะคะ
ล้างสารพิษ สำหรับคนที่รักสุขภาพและชอบล้างพิษในร่างกายเสมอๆไม่สมควรพลาดเจ้าตะไคร้เลยจ้ะ ด้วยเหตุว่ามันมีคุณสมบัติสำหรับเพื่อการล้างสารพิษในร่างกายด้วยวิธีการทำให้ท่านปัสสาวะหลายครั้งขึ้น เหตุเพราะสารเคมีที่อยู่ในตะไคร้จะช่วยทำความสะอาดระบบที่ทำหน้าที่ย่อยอาหาร ดังเช่นว่า ตับ ตับอ่อน ไต และกระเพาะปัสสาวะ ขับพิษแล้วก็กรดยูริกออกมาจากร่างกาย ทำให้ระบบที่ทำหน้าที่ในการย่อยอาหารของคุณสะอาดขึ้น และก็ปฏิบัติงานได้อย่างมีคุณภาพเพิ่มขึ้นเรื่อยๆจ้ะ
ตะไคร้ กับ 7 คุณประโยชน์ช่วยย่อยของกิน ตะไคร้ ช่วยทำให้ระบบการทำงานด้านการย่อยอาหารดำเนินการเจริญขึ้นค่ะ เพราะว่ามีการเรียนรู้หนึ่งพบว่าการดื่มชาตะไคร้จะช่วยในการย่อย ลดอาการปวดท้อง แก้หวัด ลดอาการตะคริวในไส้ และก็ท้องร่วงได้ นอกจากนั้นยังช่วยคุ้มครองป้องกันแล้วก็ลดแก๊สในไส้ได้อีกด้วย
ช่วยซ่อมแซมและบำรุงระบบประสาท มีการเรียนจำนวนหลายชิ้นพบว่าตะไคร้สามารถช่วยซ่อมแซมรวมทั้งเสริมความแข็งแรงให้กับระบบประสาทได้ พิสูจน์ได้อย่างง่ายดายด้วยการนำน้ำมันหอมระเหยตะไคร้มาหยดลงบนผิว คุณจะรู้สึกได้ว่ามันอุ่นๆซึ่งมันจะก่อให้กล้ามของคุณบรรเทามากมายรวมทั้งลดอาการตะคิวได้ แต่ว่าก็อย่าลืมว่าทุกครั้งที่จะใช้น้ำมันหอมระเหยตะไคร้คุณควรที่จะผสมมันกับน้ำมันตัวพา (Carrier oil) รวมทั้งห้ามใช้น้ำมันหอมระเหยโดยตรงกับผิวเด็ดขาดจ้ะ
ตะไคร้ช่วยรักษาอาการอักเสบ ตะไคร้สามารถช่วยให้คุณรู้สึกผ่อนคลายรวมทั้งบรรเทาอาการปวดต่างๆได้ นอกเหนือจากนั้นยังช่วยลดอาการอักเสบซึ่งเป็นสาเหตุของอาการปวดต่างๆดังเช่นว่า ปวดฟัน ปวดกล้าม หรือการปวดตามข้อได้อีกด้วย ด้วยเหตุดังกล่าวถ้าหากว่าคุณรู้สึกปวดตามส่วนต่างๆของร่างกาย ทดลองหาน้ำมันที่ผสมน้ำมันหอมระเหยตะไคร้มานวดมองนะคะรับประกันว่าหายแน่นอน
ช่วยบำรุงผิว ตะไคร้เป็นสมุนไพรที่อุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ ฉะนั้นมันจึงสามารถช่วยทำนุบำรุงผิวของคุณได้ ทำให้ผิวของคุณฉายแสงความมีสุขภาพดีออกมา แถมยังช่วยทำให้ผิวของคุณมองอ่อนเยาว์อยู่เป็นประจำ รวมทั้งช่วยลดสิวต่างๆได้อีกด้วย
โทษของตะไคร้พิษของน้ำมัน
ตะไคร้ ปริมาณน้ำมันตะไคร้ ที่ทำให้หนูขาวตายที่ครึ่งเดียวของจำนวนหนูขาวทั้งสิ้น ด้วยการให้ทางปาก ที่ความเข้มข้น 5,000 มิลลิกรัม/กิโล และการให้น้ำมันหอมระเหยทางกระเพาอาหารแก่กระต่ายที่ทำให้กระต่ายตายที่ครึ่งหนึ่ง พบว่า มีปริมาณความเข้มข้นเดียวกันกับการให้แก่หนูขาว พิษเฉียบพลันของน้ำมันหอมระเหยจากตะไคร้ที่ความเข้มข้น 1,500 ppm ในช่วงเวลา 60 วัน กลับพบว่า หนูขาวที่ได้รับน้ำมันหอมระเหยของตะไคร้มีการเติบโตเร็วกว่ากรุ๊ปที่ไคุณค่าทางโภชนาการของตะไคร้
การศึกษาของ
ตะไคร้ขนาด 100 กรัม พบว่าให้พลังงาน 143 กิโลแคลอรี่ มีสารอาหารสำคัญประกอบด้วย โปรตีน 1.2 กรัม ไขมัน 2.1 กรัม คาร์โบไฮเดรต 29.7 กรัม เส้นใย 4.2 กรัม แคลเซียม 35 มิลลิกรัม ธาตุฟอสฟอรัส 30 มิลลิกรัม เหล็ก 2.6 มิลลิกรัม วิตามินเอ 43 ไมโครกรัม ไทอามีน 0.05 มก. ไรโบฟลาวิน 0.02 มิลลิกรัม ไนอาซิน 2.2 มก. วิตามินซี 1 มก. และก็ เถ้า 1.4 กรัมม้ได้รับ และค่าทางเคมีของเลือดไม่มีความเคลื่อนไหวแต่อย่างใด
http://www.disthai.com/
