บัวบกใบ
บัวบก เป็นพืชสมุนไพรที่พวกเราต่างรู้จักกันดีในฐานะของผักท้องถิ่น นิยมเอามารับประทานกับน้ำพริกหรือเมนูอาหารต่างๆแบบสดๆรวมทั้งยังนิยมเอามาทำเป็นเครื่องดื่มน้ำใบบัวบกเพื่อดับหิว แก้บอบช้ำใน และก็เพื่อช่วยบำรุงร่างกาย ซึ่งจัดว่าเป็นพืชสมุนไพรที่อยู่ในแถบเอเชียพวกเรานี้เอง ด้วยคุณประโยชน์ที่นานาประการ ก็เลยทำให้มันเป็นทั้งยังยารักษาโรคและก็ตัวช่วยเลี้ยงดูสุขภาพ ในขณะนี้เริ่มมีการทำวิจัย สกัดสารสำคัญในใบบัวบกนำมาใช้สำหรับในการรักษาในรูปของยาแคปซูล แล้วก็บัวบกผงสำหรับชงดื่มอีกด้วย
รูปแบบของใบบัวบกบัวบก มีชื่อเรียกทางวิทยาศาสตร์ว่า Centella asiatica อยู่ในตระกูล Umbelliferae ซึ่งเป็นตระกูลเดียวกันกับผักชี ส่วนชื่อท้องถิ่นถูกเรียกในชื่อที่นานาประการ ยกตัวอย่างเช่น ผักแว่น ผักหนอก รวมทั้งกะโต่ ฯลฯ ลักษณะทางวิชาพฤกษศาสตร์เป็นไม้ล้มลุก มีกอติดอยู่ที่พื้นดิน ลำต้นจะเลื้อยแพร่กิ่งก้านไปตามพื้นดินในแนวยาว มีอายุยืนยาวได้นานหลายปี การแตกรากรวมทั้งใบจะเกิดขึ้นตามข้อ ลักษณะเป็นใบคนเดียว มีรูปร่างราวกับไต จะออกเป็นกรุ๊ปตามข้อ ขอบใบหยัก มีก้านใบยื่นยาวออกมา ดอกเป็นสีม่วงคละเคล้าแดง ผลแบน ออกเป็นดอกผู้เดียวหรือช่อขนาดเล็กโดยประมาณ 3-4 ดอก มีเอกลักษณะเฉพาะในเรื่องของกลิ่น และรสชาติที่ขมคละเคล้าหวาน
ประโยชน์ของใบบัวบักที่นิยมนำมากินพวกเราอาจคุ้นชินว่า
บัวบกเป็นพืชสมุนไพรแก้บอบช้ำในเป็นหลัก แต่ว่าที่จริงแล้วสมุนไพรจำพวกนี้มีประโยชน์สำหรับเพื่อการรักษาอีกมากมาย ไม่ว่าจะเป็น การดูแลและรักษาโรคลมชัก โรคผิวหนัง ท้องเสีย รักษาโรคในกระเพาะ ช่วยบำรุงสมอง และช่วยเพิ่มความจำ ฯลฯ การกินใบบัวบกแบบสดๆจะมีผลให้ร่างกายได้สารสำคัญหลากหลายประเภท ที่พบได้ทั่วไปเป็น "สารไกลโคไซด์" (Glycosides) ซึ่งจัดว่าเป็นสารที่ผลเข้าไปกีดกั้นการเกิดสารอนุมูลอิสระ ช่วยลดความเสื่อมถอยภาวะของเซลล์แล้วก็เยื่อต่างๆภายในร่างกาย มีส่วนช่วยรีบการสร้างคอลลาเจนที่ผิว กระดูก แล้วก็เส้นเอ็น ทำให้แผลสมานตัวเข้าหากันได้เร็วขึ้นกว่าเดิม
สรรพคุณของใบบัวบก ไม่ว่าจะเป็นการทานฯลฯดิบๆหรือนำมาคั้นเป็นน้ำดื่ม ล้วนมีคุณประโยชน์ทางยาที่ไม่มีความแตกต่างกันเพราะมีฤทธิ์เป็นยาเย็น จะช่วยลดการเกิดอาการร้อนใน ช่วยลดความเสี่ยงต่อการเกิดโรคสมองเสื่อม ในกรุ๊ปสตรีที่อยู่ในวัยใกล้หมดประจำเดือน ผู้ที่จำเป็นต้องใช้สมองสำหรับเพื่อการทำงานมากๆใบบัวบกจะเป็นตัวช่วยเพิ่มความจำได้ดิบได้ดี ช่วยลดความเครียด ลดการอักเสบที่ผิวหนัง อาการบวมช้ำและร่องรอยไม่ปกติที่เกิดบนผิวหนัง นอกเหนือจากนั้นผู้ที่บริโภคใบบัวบกหลังการผ่าตัด จะช่วยทำให้แผลสมานตัวได้เร็วขึ้น รวมทั้งลดการติดเชื้อได้
คุณประโยชน์ของบัวบกกับผลการวิจัยงานศึกษาค้นคว้าและการวิจัยได้พูดถึงบัวบกเอาไว้ว่า เป็นพืชที่มีสรรพคุณโดดเด่นในด้านการบำรุงสมองเช่นเดียวกันกับแปะก๊วย ช่วยกระตุ้นสมองสำหรับการจำสิ่งต่างๆได้ดิบได้ดีขึ้น แล้วก็ช่วยวิวัฒนาการเรียนรู้ทางสมอง แล้วก็ด้วยคุณสมบัติพิเศษเหล่านี้ทำให้มันกลายเป็นพืชที่ถูกจดสิทธิบัตรสารสกัดจากบัวบกที่มีหน้าที่่ช่วยเพิ่มความจำ
จากการทดสอบในลูกหนู พบว่ามีความจำและก็การเรียนรู้ที่ดีขึ้น ส่วนในคน มีการทดลองในเด็กพิเศษ ด้วยการกินบัวบกวันละ 500 มิลลิกรัม ติดต่อกัน 3 เดือน เปรียบเทียบกับกรุ๊ปควบคุม พบว่ามีความเข้าใจสำหรับในการทำความเข้าใจที่ดีกว่า ส่วนในคนแก่ให้ทดลองกินสารสกัดบัวบก 750 มิลลิกรัม ติดต่อกัน 2 เดือน พบว่า ความจำรวมทั้งการเรียนรู้ ทั้งยังช่วยลดอารมณ์ปรวนแปร ทำให้คนวัยชรามีอารมณ์ดีเพิ่มมากขึ้นด้วย ในรายที่เป็นวัยทำงาน ได้ทำการทดลองกับหญิงอายุราวๆ 33 ปี กินสารสกัดบัวบก 500 มิลลิกรัม วันละ 2 ครั้ง พบว่าช่วยลดความเคร่งเครียด ความกังวลใจ รวมทั้งภาวะเศร้าหมองลงได้
เมื่อเจาะลึกลงไปถึงระดับเซลล์ เจอแนวทางการทำงานของสารสกัดบัวบกที่ตรงเข้าออกฤทธิ์กับสมอง ช่วยทำให้การหายใจระดับเซลล์ข้างในสมองดำเนินงานได้ดีขึ้น มีสารต้านทานอนุมลอิสระ ช่วยสร้างสมดุลสารสื่อประสาท และต้านการเสื่อมสภาพของเซลล์สมองได้
การนำใบบัวบกมาใช้บริโภคเพื่อเป็นยาบัวบกสามารถนำมาใช้เป็นยาได้นานาประการ ไม่ว่าจะเป็นส่วนของต้นสด เม็ด หรือใบ ซึ่งได้รับความนิยมนำมาใช้มากที่สุด การเลือกใบบัวบกที่ดี ควรจะเลือกใบที่โตเต็มกำลังแล้วก็บริบูรณ์ ประยุกต์ใช้ตากแห้งป่นเป็นผุยผงบรรจุลงในแคปซูลราว 500 มิลลิกรัม กินเป็นยาบำรุงร่างกาย
นำเอาใบบัวบกสด 1 กำมือ มาคั้นให้ได้น้ำ หรือตำอย่างระมัดระวังแล้วผสมกับน้ำ 1 แก้ว คนจะกว่าจะเข้ากันแล้วหลังจากนั้นกรองให้เหลือแต่น้ำ ผสมน้ำตาลหรือเกลือก็ได้ตามถูกใจ ดื่มครั้งละ 1 แก้ว ก่อนที่จะกินอาหาร 3 มื้อ ราว 5-7 วัน จะช่วยลดอาการร้อนในรวมทั้งแก้ช้ำในได้
กรณีที่เป็นคนป่วยโรคความดันเลือดสูง ให้สามารถกินน้ำใบบัวบกแต่ละวัน ต่อเนื่องกันราวๆ 7 วัน จะช่วยลดความดันให้อยู่ในระดับธรรมดา
เมล็ดของบัวบกที่มีรสขมและก็เย็น นิยมนำมาใช้แก้ไข้ ลดอาการปวดศีรษะ แล้วก็แก้บิด
ข้อควรตรึกตรองสำหรับการใช้ใบบัวบกก่อนรับประทานใบบัวบกเพื่อเป็นยา จะต้องสำรวจสุขภาพด้านร่างกายของตัวเองก่อนว่ารากฐานแล้วมีโรคประจำตัวอะไรที่มีความเสี่ยงไหม เพราะเหตุว่าสารบางประเภทในใบบัวบก จะเข้าไปทำให้ลักษณะโรคกำเริบเสิบสานเพิ่มมากขึ้นได้
เพราะว่าบัวบกเป็นยาที่มีฤทธิ์เย็น การรับประทานมากเกินไปจะมีผลให้สะสมภายในร่างกายจนถึงรู้สึกหนาวเพิ่มขึ้นเรื่อยๆได้
หลบหลีกการกินใบ
บัวบกต่อเนื่องกันทุกวี่วัน หรือรับประทานครั้งละมากมายๆเมื่อกินติดต่อกันประมาณ 1 อาทิตย์แล้ว ก็ควรจะพักผ่อน 1 อาทิตย์ และหลังจากนั้นก็ค่อยกลับมากินใหม่
สำหรับคนที่รับประทานใบบัวบกใหม่ๆต่อเนื่องกันทุกวัน ควรจะกินในรูปทรงประมาณวันละ 3-6 ใบ ไม่ควรเกินความจำเป็นกว่านี้
ถ้าเกิดร่างกายมีลักษณะอาการอ่อนแรง มึนหัว ใจสั่น หรือหัวใจเต้นไม่ดีเหมือนปกติ รู้สึกคันตามผิวหนัง ท้องเสีย หลังจากการกิน ควรจะหยุดกินโดยทันทีและรีบเข้าหาหมออย่างเร่งด่วน
ในกลุ่มชนที่จำเป็นต้องกินยาแก้แพ้ ยานอนหลับ หรือยากันชัก ไม่ควรรับประทานใบบัวบก เหตุเพราะจะยิ่งไปเพิ่มฤทธิ์ให้รู้สึกง่วงซึมมากขึ้นเรื่อยๆ
ใบ
บัวบกเป็นพืชสมุนไพรไทยที่หาได้ง่ายทั่วๆไปตามตลาด แพงถูก แต่ว่าล้นหลามด้วยสรรพคุณทางยา ที่จะเป็นทางเลือกสำหรับเพื่อการรักษาโรคต่างๆแล้วก็ใช้สำหรับบำรุงร่างกายได้อย่างมีประสิทธิภาพ
http://www.disthai.com/
