ประกอบรายการอาหารขาหมูหลอกล่อ สะดวกๆ แค่กิน “หม้ออัดแรงดัน” วันนี้นักเขียนมีรายการอาหารอร่อยๆ มาแนะนำตัวกันอีกแล้วจ้า เท่านั้นก่อนอื่นควรบอกที่แล้วว่าเมนูอาหารนี้นั้น หากพ้นไปตัวโปรดต้องใช้ยุคสมัยในการทำค่อนข้างจำเนียรเลยแท้จริง แต่ทว่าเพราะวันนี้ผู้แต่งได้นำกุศโลบายทำครบครันกับตัวช่วยสะดวก ๆ เสียแต่ว่าจะมีอย่างกระบวนการการทำอย่างใดกับตัวช่วยที่เป็นเหตุให้ผู้ทำของกินเปล่าแตะชดใช้ภายนานมากนั้นลงความว่าฤๅ ไปเหล่กันล่วงเห็นง่าย
กระบวนการที่ 1 จัดเตรียมวัตถุดิบพร้อมกับวัสดุอุปกรณ์วิธีการนี้ตรงนั้นให้ผู้ทำข้าวนั้นจัดแจงวัตถุดิบที่จักเปลืองภายในงานทำขาหมูตุ๋น เพื่อให้กินกับอร่อยๆ ไม่ว่าร้ายจะทั้งเป็น ขาหมู เห็ดหอม เครื่องมือครัวต่างๆ เช่นนี้นั้นผู้ทำทำได้ใช้อาหารเครื่องแนมที่ไม่เช่นกันแล้วอย่าลืมชนิดผสานในการทำน้ำจิ้มด้วยนะคะ
ขบวนการที่ 2 เริ่มวิธีทำน้ำจิ้มบดกระเทียม พริกเหลืองเข้าด้วยกันต่อไปให้เติมน้ำส้มสายชู น้ำตาล เกลือสมุทรป่นลงไปต่อจากนั้นผสมไม่ใช่หรือคนให้สัมพันธ์กัน แต่วิธีการนี้นั้นรอบรู้ปะปนเครื่องปรุงในจำนวนที่ฟรีสไตล์ยินยอมใจผู้ทำของกินเลยว่าต้องใจอาหารรสประเมินใด แม้ว่าเพราะว่าคนเขียนนั้นรักใคร่เครื่องกินที่มีรสข้นหน่อยก็ใส่ส่วนผสมลงไปมักเยอะเลยเทียวตอนหลังบีบผลมะนาวลงไปจากนั้นโขลกให้ปรองดอง แล้วชิมรสชาติ
วิธีการที่ 3 การดำเนินการขาหมูตุ๋น - ครั้นเมื่อได้ขาหมูมาริแล้วนั้นน่าล้างและประทินและสะเด็ดน้ำไว้ หลังจากนั้นนำขาหมูไปเอนกายในน้ำมันอุดหนุนเหลืองกรอบแต่ด้วยว่าบางคนไม่ต้องนำไปทอดก็ได้ อย่างเดียวจุดเด่นของการทอดตกว่าจะทำเอาขาหมูนั้นมีอาณาเขตเด้งคราวเจี๊ยะ
- นำหอมเทียมกะ 7 กลีบ นอกจากนี้นำพริกไทยดำ ด้วยกันรากผักชี 5 ราก ตำให้เข้ากัน ส่วนผสมเหล่านี้อาจจะเพิ่มรสประของขาหมูตุ๋นให้หอมพร้อมทั้งมีกลิ่นที่น่ารับประทานมากยิ่งขึ้น ถัดจากนั้นนำสิ่งที่โขลกมาผัดในกระทะเพราะให้รสหอม ต่อมานำน้ำตาลปีบหรือว่าผิวสองสีใส่ลงไปผัดให้ประสานกัน
- นำขาหมูที่อยู่ทอดพอเหลืองสอดลงไปในหม้ออัดแรงดัน ต่อจากนั้นนำหอมเทียม พริกไทยดำ รากผักชีฝรั่ง ด้วยกันน้ำตาลทรายแดงตาลที่พาไปผัดเมื่อครู่นี้ใส่ในหม้ออัดแรงดันไปด้วย สืบมานำอบเชย โป๊ยกั๊กและข่าใส่ตามลงไป พร้อมด้วยใส่น้ำสุกใสลงณหม้ออัดแรงดัน
- ต่อจากนั้นนำไปตุ๋นเหตุด้วยหม้ออัดแรงดันเดา 45 นาที จนกระทั่งตุ๋นไปจากนั้นค่อยๆ ใส่ผักดองพร้อมด้วยไข่ลงไป และตุ๋นเพราะด้วยหม้ออัดแรงดันอีก 30 นาที
- เผ้าคอยยัดข้าวขาหมูตุ๋นโอชะ ๆ ได้ล่วงพ้นเข้ม
คงจะรับรู้กันหลังจากนั้นว่า
หม้ออัดแรงดันตรงนั้นทำได้ลดพร้อมด้วยเขม็ดแขม่หนในการทำกระยาหารมากเลยแท้จริง ราวเมนูในวันนี้ถ้าใช้หม้อดีตุ๋นขาหมูแล้วไปละก็ใช้ภายถึง 5 มหุรดีเลยกว่าขาหมูจะยุ่ยแต่ถ้าผู้ทำภัตใช้หม้ออัดแรงเหตุฉะนี้ใช้เวลาแทบ 50 นาทีเท่านั้น สมมุติท่านใดแยแสทำเป็นสั่งควักกระเป๋าหม้ออัดแรงดันได้ที่ฉันล่วงคะ
Tags : หม้ออัดแรงดัน
