สำหรับผู้หญิง หรือใครๆ ที่อยากลดน้ำหนัก ด้วยการกินอาหารมีประโยชน์ แต่เมื่อได้ทดลองกินไปสักพัก เกือบทุกคนอาจพบปัญหาเรื่องความเลี่ยน ไม่ได้รสชาติ แม้ว่าอาหารจืดจะดีที่สุดแล้ว บางคราวเราก็ต้องทานอะไรที่มันแซบจัด เพิ่มความอร่อยและความสุขให้การกินบ้าง ลองกลับมารับประทานอาหารพื้นๆ ของไทยบ้างมั้ยคะ ก็เมนู “น้ำพริกกับผักลวก” นี่ไง ที่ทั้งแซบจัด และสามารถคุมน้ำหนักได้อีกด้วย
1.น้ำพริกมะเขือยาวน้ำพริกมะเขือยาว อุดมสมบูรณ์ไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ ที่ช่วยป้องกันการเกิดของโรคมะเร็งได้ ปรุงให้แซบจัด แต่ต้องระแวดระวัง อย่าให้หนักเค็มมากเกินไป เพราะจะเป็นการเพิ่มโซเดียม ทำให้ร่างกายสะสมน้ำตามแขน ขาไปอีก
2.น้ำพริกหนุ่มโอ๊ะโอ! ครั้งนี้ งดรับประทานคู่กับแคปหมูนะคะ เพราะเป็นหนังหมูทอดกรอบ ห้ามเด็ดขาด ให้กินคู่กับผักลวกเท่านั้น บางคนบอกว่าผักลวกวิตามินอาจจะสูญหายไปหมดแล้ว ลองปะปนกับผักสดบางชนิดดูก็ได้ ที่สำคัญ การกินผักยังมีไฟเบอร์ช่วยในการขับถ่ายจ้า
3.น้ำพริกมะม่วงเป็นเมนูแอดวานซ์ของ
น้ำพริกกะปิ แต่สาวๆ อาจจะต้องไม่ใส่กะปิมากเกินไป ก็เพราะว่าถ้าเค็มมากไปไม่ดีแน่ และเสนอแนะว่าไม่ต้องกินคู่กับปลาทูจะดีกว่า เพราะปลาทูค่อนข้างเค็ม แนะนำให้ทานกับผักลวกดีที่สุดจ้า
4.น้ำพริกมะขามเปียก เพียงได้ยินชื่อก็ซู้ดปากแล้วจ้า น้ำพริกมะขามเปียกจะมีความอมเปรี้ยวอมหวาน บวกความเผ็ดเข้าไป ได้เรื่อง! สาวๆ รับประทานคู่กับผักลวกแล้ว อาจเพิ่มอกไก่นึ่งชิ้นเล็กและไข่ต้มไปด้วย เพื่อให้อิ่มท้องหน่อย การทานอกไก่และไข่ ไม่ทำให้อ้วนเพราะอุดมไปด้วยโปรตีน นั่นเองจ้า
5.น้ำพริกปลาป่นเป็นอีกหนึ่งเมนูที่รสจัดๆ จนหลงลืมสลัดอกไก่ไปได้เลย สาวๆ ทาน คู่กับผักลวก หรืออาจจะเพิ่มข้าวไรซ์เบอร์รี่อีกสักทัพพีน้อย ๆ ก็ไม่เสียหาย เพิ่มคาร์โบรไฮเดรตให้ร่างกายบ้างก็พอได้อยู่นะคะ
เอ่ยถึงเมนูอาหารน้ำพริกไป 5 ชนิดแล้ว รับประทาน สามารถหาสูตรทำได้อย่างไม่ยุ่งยากจ้า แล้วลองปรับเปลี่ยนสูตรให้เข้ากับความชอบ ที่สำคัญอย่าใส่เครื่องปรุงหนักมือมากไป เพราะอันที่จริงแล้ว การรับประทานอาหารรสจัดมากไปก็ไม่ดีต่อร่างกายเท่าไร และแม้ว่าสาว ๆ จะควบคุมน้ำหนักอย่างไร ก็ต้องทานอาหารให้ครบถ้วน 5 หมู่ และอย่าอดอาหารเด็ดขาด เพราะอาจเป็นอันตรายต่อร่างกายได้ อย่าลืมว่าเรายังต้องให้แรงงานทำกิจกรรมต่าง ๆ ในชีวิตประจำวัน ดังนั้น ผู้หญิง ที่รักสุขภาพอนามัย แต่เซ็งอาหารคลีนชืด ๆ อาจจะลองกินน้ำพริกผักลวกดูบ้าง ก็เป็นเมนูที่ดี แถมยังมีไฟเบอร์อีกด้วยจ้า
คำค้นหาที่เกี่ยวข้อง :
น้ำพริก ผักลวกTags : น้ำพริก,น้ำพริก อร่อย
