ในปัจจุบันคนเรานิยมหันมาดูแลรักษาสุขภาพกันมากขึ้น นิยมเลือกรับประทานอาหารที่มีประโยชน์เพื่อป้องกันการเกิดโรคภัยไข้เจ็บ เมื่อยุคสมัยเปลี่ยนไป คนเราไม่ได้มองหาอาหารเพียงเพราะเป็นปัจจัยหลักในการดำเนินชีวิตอีกต่อไปแล้ว เพราะการเลือกรับประทานอาหารสะท้อนไลฟ์สไตล์ของผู้บริโภคด้วย
ดังนั้นหลายคนจึงเริ่มหันมาใส่ใจในเรื่องอาหารการกิน ถือเป็นเทรนด์อย่างหนึ่งที่นิยมรับประทานอาหารคลีนเพื่อสุขภาพกัน แต่ก็มีคนบางกลุ่มที่รับประทานอาหารเพื่อสุขภาพ เพราะต้องการที่จะมีสุขภาพทีดีขึ้นจริง ๆ เพราะอาจจะเห็นว่าการที่เราไม่มีโรคภัยไข้เจ็บ ถือเป็นเรื่องที่ดีที่สุดในชีวิตแล้ว ดังนั้นจึงไม่แปลกที่อาหารเพื่อสุขภาพ จะเป็นอาหารที่ใครหลายๆคนเลือกรับประทาน
สำหรับวันนี้จะมาแนะนำเมนูอาหารเพื่อสุขภาพที่สามารถทำได้ง่ายๆที่บ้าน และยังมีวัตถุดิบที่หาได้ง่ายจากในครัวเรือนของเรา ทั้งยังอุดมไปด้วยสารอาหารที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกาย ช่วยต้านอนุมูลอิสระด้วย หลายคนคงเคยได้ยินคำว่า อนุมูลอิสระ แต่ไม่รู้ว่าอนุมูลอิสระนั้นมีอันตรายอย่างไรต่อร่างกาย อนุมูลอิสระ จะถูกสร้างขึ้นในร่างกายโดยธรรมชาติและยังมีหน้าที่สำคัญในหลายๆ กระบวนการที่เกิดขึ้นภายในเซลล์ ทว่าหากสารอนุมูลอิสระนี้มีความเข้มข้นสูงขึ้นก็อาจเป็นอันตรายต่อร่างกายและสร้างความเสียหายต่อส่วนประกอบของเซลล์ DNA โปรตีน รวมถึงเยื่อหุ้มเซลล์ โดยอาจพัฒนาให้เกิดโรคต่าง ๆ ตามมา เช่น
– มะเร็ง
– โรคหลอดเลือดหัวใจ
– อัลไซเมอร์ พาร์กินสัน
– เบาหวาน ต้อกระจก
– และจอประสาทตาเสื่อม ได้นั่นเอง
แกงจืดผักหวาน เมนูอาหารเพื่อสุขภาพ ต้านอนุมูลอิสระ ดูเพิ่มเติมที่นี่ https://thetastefood.com/อาหารเพื่อสุขภาพ/
